400 g mąki
2 jajka
4 łyżki cukru
cukier waniliowy
30 g masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki mleka
kieliszek migdałowego likieru
1 cytryna

Cytrynę sparzyć, zetrzeć skórkę. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Dodać posiekane masło, mleko, cukier, cukier waniliowy, jajka, alkohol i startą skórkę cytrynową. Zagnieść ciasto. Wstawić je na 1 godzinę do lodówki. Ciasto rozwałkować na oprószonej mąką stolnicy, wykrawać z niego romby (6x6 cm). Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z obu stron. Osączyć. Posypać cukrem pudrem.

---