exam z analizy pyt, TŻ UR, II rok, Analiza i ocena jakości żywności
1 średnia probka laboratoryjna,
2.metoda koperty i stozka ścietego;
7.pyt do jakich metod zaliczymy metody: duo-trio, trojkatowai parzysta.
8.Co to aromat cierpkosc,
9.na !00% bylo o Areometrach chyba o oeschlego lub baume.
10.z pomiarów piknometrycznych bylo zadanie
11.o wiskozymetrach jakie urzadzenia
12 .Bylo takie pyt o krzywej lepkosci chyba jak sie zmienia ( to jest na str 85 u gory- to jest wraz z szybkoscia scinania)
13.oczywiscie kwasowosc i to byla lotna
14.zadanie ze stopni
15.zadanie z oznaczania wody
17.o destylacji azeotropowej
18.ekstrakt rzeczywisty lub bezcukrowy
19.o białku tez cos było
20.pyt co to jest liczba estrowa lub jodowa i było zadanie do tego
21.chyba było pyt, do czego służy metoda kreisa
22.ktoras z metod oznaczania cukrów
23.co to as pektynyj24ak oznaczamy alkohol chodziło o alkoholomierz trallesa i richterabylo
24 .które z metod służą do oznaczania chlorków i było kila wymienionych
25.co służy do strącania nadmiaru siarkowodoru 9str 195)
26. cos z konserwantów nie wiem
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
sprawozdanie oznaczanie sacharydów, TŻ UR, II rok, Analiza i ocena jakości żywnościsprawko oznaczanie zawartości białka, TŻ UR, II rok, Analiza i ocena jakości żywnościTEST 3, TŻ UR, II rok, Analiza i ocena jakości żywnościZerówka z Analizy 2008r, ! UR Towaroznawstwo, II ROK, MOJP, Analiza i ocena jakości żywnościW 5, dietetyka II rok, analiza i ocena jakości żywnościW 7, dietetyka II rok, analiza i ocena jakości żywnościwyróżniki jakości całe, dietetyka II rok, analiza i ocena jakości żywnościcukry, dietetyka II rok, analiza i ocena jakości żywnościBiochemia 13, TŻ UR, II rok, BiochemiaBiochemia 1, TŻ UR, II rok, Biochemiamikrooo - egzamin, TŻ UR, II rok, Mikrobiologia żywności, EgzaminKalibrowanie i wzorce, dietetyka II rok, analiza i ocena jakości żywnościW 6, dietetyka II rok, analiza i ocena jakości żywnościBiochemia 12, TŻ UR, II rok, BiochemiaBiochemia 6, TŻ UR, II rok, Biochemiabiałka, dietetyka II rok, analiza i ocena jakości żywnościBiochemia 4, TŻ UR, II rok, BiochemiaW 1, dietetyka II rok, analiza i ocena jakości żywności19.03.10 charakterystyk pr.obróbki cieplnej, dietetyka II rok, analiza i ocena jakości żywnościwięcej podobnych podstron