Matiasy z ogórkiem i papryką
Składniki:
1 kg matiasów
5 szklanek wody
1 szklanka octu
1 słoik ogórków konserwowych
1 słoik papryki konserwowej
2 średnie cebule
sól, pieprz
olej
Sposób przygotowania:
Matiasy pokroić na kawałki, zalać wodą z octem. Zostawić na 24 godziny. Następnie odlać zalewę.
Paprykę, cebulę i ogórki pokroić w kostkę, doprawić solą i pieprzem.
Ułożyć wszystko warstwami w naczyniu, zalać olejem i zostawić na 24 godziny żeby się „przegryzło”.