Sałatka z „dziwnych składników”

Składniki:

• mała lub średnia kapusta pekińska;

• 1 - 2 pomidory;

• 1 duża cebula (polecam czerwoną);

• puszka tuńczyka w oleju;

• kilkanaście zielonych oliwek;

• puszka czerwonej fasolki;

• opakowanie sera feta.

Umytą kapustę pekińską pokroić w paseczki; pomidory (osobiście wolę obrane ze skórki) pokroić w dość dużą kostkę, a cebulę w cienkie półtalarki. Oliwki przekroić na pół, a ser feta pokroić w kwadraciki (chyba, że kupimy już pokrojony). Powyższe składniki wymieszać, dodać odsączoną z zalewy fasolkę oraz kawałki tuńczyka. Sałatkę przyprawić odrobiną cukru i soli, sokiem z cytryny (lub octem jabłkowym), pieprzem oraz dolać olej z tuńczyka. Sałatkę pozostawić na kilkanaście minut w chłodnym miejscu, a potem delektować się jej smakiem ;)

---