Sos pomidorowy:
4 puszki pomidorów (całych bez skórki 4x40 dag)
2-3 łyżki oliwy z oliwek
2 główki czosnku
bazylia
oregano
tymianek
pieprz
sól
Ponadto:
około 50 dag makaronu spaghetti
około 20 dag żółtego sera

Na głęboką patelnię wlać oliwę z oliwek i obrany, drobno pokrojony lub przeciśnięty przez praskę czosnek. Cały czas mieszając zrumienić go. Dodać pomidory z puszek, szczyptę soli i pieprzu. Dusić pod przykryciem około 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie rozdrobnić pomidory, np. tłuczkiem do ziemniaków i dusić jeszcze 15 minut. Na 5 min przed końcem duszenia dodać bazylię, oregano, tymianek i przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Makaron spaghetti ugotować w osolonej wodzie i przed odcedzeniem do wody dodać 1 łyżkę oleju, wtedy makaron nie będzie się sklejał.

Makaron rozłożyć na talerzach, polać go sosem pomidorowym i posypać żółtym serem startym na tarce o dużych oczkach. Podawać na ciepło.

Składniki wystarczą na 5 porcji.

---