Udka kurczaka w sosie musztardowo-pomidorowym

Składniki:

6 udek kurczaka;

4 łyżki masła;

pół szklanki ketchupu;

2 łyżki musztardy;

sól, pieprz.

Przygotowanie

Na patelni roztopić masło, udka obsmażyć, po 5 minut z każdej strony. Posypać solą i pieprzem (jeszcze na patelni). Przełożyć do płytkiego żaroodpornego naczynia. Ketchup i musztardę wymieszać, udka ułożyć w naczyniu, posmarować z wierzchu połową sosu. Wstawić do piekarnika z włączonym górnym opiekaniem. Piec 8-10 minut. Kiedy skórka się zrumieni, przewrócić na drugą stronę, posmarować resztą sosu, piec przez kolejne 8-10 minut.