IHRA, Geografia i mapy, Podstawy turystyki


Międzynarodowe stowarzyszenie Hoteli i Restauracji (International Hotel and Restaurant Association), IH-RA - Stowarzyszenie (Sektor Hotelarski i Gastronomii) założono w 1946 roku w Londynie, dziś jego siedziba mieści się we Francji (dokładnie w Paryżu) czyli w kolebce nowożytnego hotelarstwa i kulinariów. W jego skład wchodzą najstarsze i najaktywniejsze organizacje hotelarskie na świecie.

Jego zadaniem jest promocja i ochrona interesów hoteli i restauracji na całym globie. Instytucja oferuje pomoc jej członkom (zrzesza niezależnych członków) w poszerzaniu ich działalności i wiedzy na skalę światową.

Organizuje również wymianę doświadczeń oraz ujednolica poziom i jakości świadczonych usług w swoich zakładach hotelarskich.
Organizacje hotelarskie uczestniczą
m.in. w ustalaniu kategoryzacji hoteli, wydają własne czasopisma, ustalają warunki współpracy z biurami podróży, zajmują się szkoleniem osób zatrudnionych w hotelach, organizuj wymianę doświadczeń z innymi krajami itp.

Do IH&RA należą krajowe stowarzyszenia hotelowe oraz restauracje ze 100 państw świata (stan na 2007 rok) oraz pojedyncze hotele i restauracje (w sumie około 4000) z ponad 150 państw świata. Organizacja ta współpracuje ze wszystkimi. (Do IHRY mogą należeć wszyscy nawet pojedyncze hotele i restauracje).

DZIAŁALNOŚĆ IH&RA dotyczy:
- międzynarodowej klasyfikacji hoteli
- statystyki branżowej
- polityki podatkowej w przemyśle hotelarskim
- zarządzania zasobami ludzkimi

Z inicjatywy IHRA ŚOT wprowadził Międzynarodową Klasyfikację Hoteli. System ułatwiający znalezienie pracy, wymianę personelu głównie w hotelu i gastronomii. Działalność IHRA zaowocowała również wydaniem Kodeksu Postępowania Praktycznego

Kodeks ten określa normy i zasady postępowania

miedzy hotelarzami, a przedstawicielami biur podróży. Wydany został przy współpracy z

Ogólnoświatową Federacje Stowarzyszeń Przedstawicieli Biur Turystycznych/

Podróży (UFTAA)


Polskę w Stowarzyszeniu reprezentuje Polskie Zrzeszenie Hoteli (PZH).
Genezy PZH należy szukać w 20-leciu międzywojennym, kiedy to w 1928 r. powstała NOPPH (Naczelna Organizacja Polskiego Przemysłu Hotelowego). Powstała w celu podniesienia rangi i ochrony zawodu hotelarz oraz w celu ochrony prawnej nazw hoteli. Organizacja wydawała biuletyn informacyjny, w którym propagowała informacje o branży hotelarskiej w kraju i na świecie, a także wskazówki dla gestorów bazy noclegowej. Organizacja zapoczątkowała pierwsze szkoły hotelarskie w Polsce (w Zakopanem, Wiśle, Warszawie) - kładąc ogromny nacisk na kształcenie pracowników w tej branży, które obejmowało naukę języków obcych (30 godz. tygodniowo) oraz liczne kursy dla barmanów, kucharzy, kelnerów, stewardów. Ważnym działaniem organizacji NOPPH było wywieranie nacisku na władze lokalne w celu obniżenia podatków lokalnych. Ponadto organizacja prowadziła tzw. czarne listy - nierzetelnych klientów i biur podróży, lista była przesyłana na każde życzenie hotelu. II wojna światowa przerwała działalność zrzeszenia. Pewna kontynuacja było powołane w 1962 r. PZHT (Polskie Zrzeszenie Hoteli Turystycznych).

Cele PZHT:

Zrzeszenie od 1970 r. wydaje miesięcznik "Hotelarz". Jest współtwórcą programów nauczania dla szkół hotelarskich, a także brało czynny udział w opracowaniu ustawy "O usługach turystycznych", która zawiera przepisy dotyczące kategoryzacji obiektów hotelarskich.

W Polsce od 1996 r. działa pod nazwą PZH. Jest organizatorem warszawskich targów "Trend Hotel" - są to targi producentów na rzecz hoteli, a także współorganizatorem "Międzynarodowych Targów Turystycznych" w Poznaniu "Tour-Salon". Zrzeszenie prowadzi system rekomendacji (polecania) hoteli, a także liczne konkursy (dla barmanów, kucharzy). Prowadziło konkurs wiedzy o hotelarstwie im. Leonarda Wellmanna, konkurs "O złoty klucz", turniej "Martell".

Międzynarodowe Stowarzyszenie Hoteli i Restauracji (IH&RA)
51 rue Jean Jacques Rousseau, 75001 Paris, France
tel. 33 (0) 144 88 92 20, fax 33 (0) 144 88 92 30.

Polskie Zrzeszenie Hoteli

00-695 Warszawa
ul. Nowogrodzka 44 lok. 2
tel. 22 622 69 92
www.pzh.org.pl

1



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Ceny usług turystycznych wyk3, Geografia 2 rok, Ekonomiczne podstawy turystyki, Wykłady
Działalność gospodarcza w zakresie turystyki wyk2, Geografia 2 rok, Ekonomiczne podstawy turystyki,
Jakość usług turystycznych wyk4, Geografia 2 rok, Ekonomiczne podstawy turystyki, Wykłady
Turystyka jako sektor gospodarki wyk5, Geografia 2 rok, Ekonomiczne podstawy turystyki, Wykłady
Istota funkcjonowania przedsiębiorstw turystycznych wyk6, Geografia 2 rok, Ekonomiczne podstawy tury
Ekonomika turystyki w systemie nauk ekonomicznych wyk1, Geografia 2 rok, Ekonomiczne podstawy turyst
Ceny usług turystycznych wyk3, Geografia 2 rok, Ekonomiczne podstawy turystyki, Wykłady
ekonomiczne podstawy turystyki (4 str), Ekonomia
Opracowane zagadnienia na koło z podstaw turystyki, Notatki na koła
w podstawy turystyki
geografia poziom podstawowy KLUCZ
Egzamin semestralny z przedmiotu PODSTAWY TURYSTYKI rozwiązania
Podstawy turystyki 10.03.12, II semestr, Podstawy turystyki
Podstawy turystyki 10.03.12, II semestr, Podstawy turystyki
podstawy turystyki, podstawy turystyki
podstawy turystyki 12.10.09, podstawy turystyki
Geografia Wypracowanie Rozwój turystyki na świecie i jej wpływ na zdrowie człowieka
PODSTAWY TURYSTYKI, turystyka

więcej podobnych podstron