31. c.d. Odpady usuwa się za burtę lub przerabia na mączkę (przyłów, ryby niewymiarowe, uszkodzone, z pasożytami lub zmianami na skórze).

Ryby kieruje się na linię mechaniczną gdzie są patroszone, odgławiane, filetowane. 2-3 linie obróbki mechanicznej i 1 linia obróbki ręcznej (dla specjalnych okazów). Następnie ryby się myje. Maszyny muszą pracować przy przechyłach i mieć standardowe wymiary umożliwiające szybką wymianę w linii maszyn. Dodatkowo można wykorzystywać wątroby Dorszy. Następnie surowiec jest kierowany do mrożenia. Dodatkowo może być linia wytwarzająca konserwy np. z wątroby dorsza. Na wózkach mrozi się ryby do 2 komór. Obecnie stosuje się mrożenie kontaktowe. Następnie surowiec podlega glazurowaniu. Pakuje się do kartonów i markuje, a następnie przenosi do miejsca składowania.

32. Charakterystyki konstrukcyjne i wyposażenie taklowców.

Taklowce -przystosowane do połowów taklami. Wielkość kilka- kilkanaście do 45m długości. Wielkość statku powyżej 20m nie powoduje wzrostu wydajności, ale zwiększa dzielność morską. Na burcie przewłoka trójrolkowa pozioma i 2 pionowe. O wybierania stosuje się kabestany. Przenośnik taśmowy do przeglądania linki gdy spadnie z wciągarki. Stosuje się urządzenia do mechanicznego układania liny. Statek matka i kilkanaście jednostek z laminatu. Wydawanie 10-20 węzłów. Wybieranie o połowę mniej. Ładowanie pod pokładem roboczym. Nadbudówki i siłownia na rufie. Muszą mieć wysoką zwrotność i dobrą Sterowność (podcięcie rufy i dziobu) oraz jak najmniejszą masę.

33. Konstrukcja i wyposażenie statków rybackich wykorzystujących bodźce fizyczne do skupiania obiektu połowu.

Wykorzystują podwodne źródło światła do koncentracji obiektu połowu. Stosuje się podrywki, sieci stożkowe opuszczane przy pomocy bomów. Stosuje się statki stosowane zwykle w innym celu. Rejony burty muszą umożliwić łatwe wybieranie i wysypywanie ryb. Połów za pomocą pomp rybnych i eżektorów (na sprężone powietrze). Statki specjalistyczne 30-60m potrzebne są bomy, pompy rybne, sprężarki. Mała prędkość statku względem wody w dryfie. Nadbudówki przesunięte w stronę rufy.

Wykorzystujące podrywki burtowe: sieci w kształcie prostokątnego jadra osadzone na nadborze i podborze. Narzędzie odsuwa się od statku na wytykach. Statek pchany wiatrem odpływa od podrywki. Połów sezonowy, statki niewyspecjalizowane, dodatkowe wyposażenie to wytyki i wyciągarki. Połów w dryfie, ilość prądu niewielka. Wskazany jest dryf bez tendencji do obracania statku a więc centralne ułożenie sterówki i urządzenia tłumiące kołysanie.

---