EKONOMIKA I ORGANIZACJA PRZEDSIĘBIORSTW HANDLOWO - USŁUGOWYCH |
PRZYKŁADOWE PYTANIA EGZAMINACYJNE
1. Funkcje handlu
Funkcje Handlu :
Uzgadnianie struktury rodzajowej towarów - uzgadnianie oferty producentów z potrzebami rynku co do rodzaju towarów , czyli przede wszystkim:
Informowanie sfery produkcji o dobrach poszukiwanych na rynku
Zgłaszanie u producentów zapotrzebowania na określone towary
Upowszechnianie różnych form sprzedaży
Kierowanie ruchem towarów w czasie - przechowywanie towarów w czasie . Towary należy magazynować , czyli kształtować ruch towarów w czasie poprzez utrzymywanie zapasów ;
Kierowanie ruchem towarów w przestrzeni - przemieszczanie towarów w przestrzeni . Jest funkcją bardzo istotną ze względu na lokalizację miejsc produkcji i miejsc konsumpcji . Skupienie produkcji rozproszonej terytorialnie ;
Kształtowanie pojedynczej partii towaru - przekształcanie masy towarowej pod względem pojedynczych partii dostaw . Producent na ogół jednorazowo produkuje stosunkowo duże ilości towaru , czyli większe od zapotrzebowania konsumentów , ażeby tę różnicę pokonać handel wykonuje właśnie tą funkcję , która polega na kompletowaniu produkcji , na wykonywaniu czynności dozowania , mierzenia czy ważenia ;
Kształtowanie struktury asortymentowej towaru - przekształcanie asortymentu produkcyjnego w asortyment handlowy po to ażeby zaproponować nabywcom towary różne , które odpowiadają strukturze popytu ;
Funkcje handlu według Jerzego Dietla (1991r.):
Dystrybucyjna - określona przez autora jako funkcja podstawowa . Doprowadzenie do zawarcia umowy kupna - sprzedaży i realizacja tej umowy ;
Tworzenia różnych użyteczności dla pośrednich i końcowych odbiorców , a także dostawców - handel tworzy różne użyteczności , a szczególnie :
Asortymentu ;
Miejsca sprzedaży ;
Czasu sprzedaży ;
Formy sprzedaży ;
Zabezpieczenie i kontrola zapasów towarowych - w handlu utrzymywane są racjonalne zapasy towarowe ( czas przechowywania zapasów nie może być z byt długi ) ;
Informacyjna - handel przekazuje nabywcom informacje o towarach , ich zastosowaniu , sposobach sprzedaży w odniesieniu do nabywców . Handel informuje o odbiorcach ( klientach ) rynku , pozostałe ogniwa obrotu towarowego a przede wszystkim producentów ;
Pobudzanie popytu poprzez aktywne oddziaływanie na rynek - do spełniania tej funkcji konieczne jest spełnianie funkcji pozostałych . Realizacja koncepcji marketingowej ;
Redystrybucyjna dochodu społecznego , a szczególnie dochodów ludności - rola handlu odnosi się do budżetu państwa poprzez zasilanie podatkami ;
Wzrostotwórcza i cywilizacyjno - kulturowa - handel jest stymulatorem różnych rozwojów , dźwignią postępu poprzez oferowanie różnych dóbr ( w tym również nowości ) , przyciąganie klientów ;
2. Charakterystyka elementów procesu produkcji usług
3. Odrębności przedsiębiorstw
Najczęściej w literaturze poświęconej definiowaniu przedsiębiorstwa podkreśla się trzy kategorie wyodrębniające przedsiębiorstwo , a mianowicie :
Organizacyjna , oznacza ona , że przedsiębiorstwo jest samodzielnym podmiotem w strukturze gospodarki , tworzy całość pod względem techniczno - produkcyjnym , ma własną strukturę organizacyjną , posiada jednoosobowe kierownictwo zawodowe
Prawna , umożliwia jego występowanie jako podmiotu z prawem zawierania umów i zaciągania zobowiązań .
Ekonomiczna , oznacza posiadanie przez przedsiębiorstwo kapitału . Pokrywa ono własne wydatki z przychodów osiąganych ze sprzedaży oraz zmierza do uzyskania nadwyżki nad poniesionymi nakładami
4. Istota przedsiębiorczości
Przedsiębiorczość w ujęciu :
Wąskim jest to zespół cech psychicznych warunkujących osiąganie sukcesów w organizowaniu i kierowaniu przedsiębiorstwem ;
Szerokim oznacza ludzi przedsiębiorczych , to znaczy aktywnych , rzutkich , energicznych i przejawiających inicjatywę ;
Przedsiębiorczość jest konieczna nie tylko w małych przedsiębiorstwach ale również w dojrzałych , niezależnie od statusu ich własności .
5. Handel w ujęciu funkcjonalnym i instytucjonalnym
Handel rozpatrywany jest w literaturze w ujęciu :
Funkcjonalnym
W ujęciu funkcjonalnym bywa rozumiany w ujęciu :
Szerokim - to wymiana wszelkich dóbr pomiędzy podmiotami gospodarczymi ;
Węższym - to wymiana dóbr materialnych , zakup i sprzedaż , czyli operacje handlowe wykonywane przez przedsiębiorstwa ;
Instytucjonalnym
Handel w ujęciu instytucjonalnym to :
Przedsiębiorstwa , które wyłącznie lub w przeważającej części zajmują się zakupem dóbr w celu ich dalszej odsprzedaży bez dokonywania istotnych zmian w ich cechach . W tym ujęciu do handlu zalicza się także przedsiębiorstwa , które działają we własnym imieniu ale na obcy rachunek ( np.: handel komisowy ) . Zalicza się tu również takie firmy które działają w obcym imieniu i na obcy rachunek ( np.: przedstawiciele handlowi , maklerzy )
Przedsiębiorstwa , które kupują towary w celu ich odsprzedaży i działają we własnym imieniu i na własny rachunek oraz ponoszą ryzyko
Przedsiębiorstwo handlowe jest jednostką gospodarczą , będącą podmiotem w strukturze gospodarki , wyodrębnioną pod względem organizacyjnym, prawnym i ekonomicznym , wyspecjalizowaną w działalności gospodarczej w sferze wymiany , polegającej na zakupie dóbr materialnych w celu ich dalszej odsprzedaży ( z ewentualną ofertą usługową ) działającą we własnym imieniu i na własny rachunek oraz ponoszącą ryzyko .
6. Rodzaje przedsiębiorstw handlowych
Podstawowe kryteria klasyfikacji przedsiębiorstw handlowych :
Obszar działania :
Firmy handlowe lokalne
Firmy handlowe regionalne
Firmy handlowe krajowe
Firmy handlowe międzynarodowe
Handel wewnętrzny
Handel zagraniczny
Struktura odbiorców i miejsce w procesie dystrybucji :
Handel hurtowy
Handel detaliczny
Przedmiot obrotu - przedmiotem obrotu w handlu są wszystkie dobra materialne chociaż w praktyce gospodarczej z działu handel są wyłączone nieruchomości oraz niektóre surowce . Rodzaje :
Przedsiębiorstwa handlu dobrami konsumpcyjnymi
Przedsiębiorstwa handlu środkami produkcji , czyli dobrami przemysłowymi
Można też dokonać podziału według branż
Forma własności . W gospodarce funkcjonują dwa sektory - publiczny i prywatny , sektorom tym podporządkowane są przedsiębiorstwa
Sektor publiczny :
Przedsiębiorstwa państwowe
Przedsiębiorstwa komunalne
Sektor państwowy :
Firmy prywatne
Spółdzielczość
Forma prawno-organizacyjna jest ściśle powiązana z formą własności :
Przedsiębiorstwa np.: jednoosobowe
Spółki osobowe
Spółki kapitałowe
Przedsiębiorstwa państwowe
Przedsiębiorstwa komunalne
Wielkość przedsiębiorstwa . Klasyfikacja ta wymusza podział na kolejne kategorie:
Liczba zatrudnionych
Wielkość sprzedaży
Liczba sklepów i ich powierzchni
Liczba klientów
Udział w rynku
Najczęściej stosuje się jako kryterium liczbę zatrudnionych , która to jednakże bywa różnie ujmowana w różnych klasyfikacjach . W Polsce według Głównego Urzędu Statystycznego stosuje się obecnie taką klasyfikację :
Przedsiębiorstwa małe , zatrudniają do 9 osób
Przedsiębiorstwa średnie , zatrudniają od 10 do 49 osób
Przedsiębiorstwa duże , zatrudniają powyżej 50 osób
Przedmiot obrotu . Omawiając formy strukturalne należy rozróżnić dwa pojęcia :
Kooperacja - dobrowolna współpraca samodzielnych przedsiębiorstw oparta najczęściej na umowach . W ramach tego pojęcia wyróżniamy :
Kartel - powiązanie poziome . prowadzenie wspólnej polityki rynkowej firmy ;
Konsorcjum - powiązanie przedsiębiorstw w celu przeprowadzenia konkretnego projektu , zadania ;
Związek przedsiębiorstw - organizacja reprezentująca wspólne interesy zrzeszonych firm , np.: w stosunku do władz państwowych ( np.: związki gospodarcze , izby przemysłowo-handlowe , zrzeszenia przedsiębiorstw ) ;
Powiązania umowne w kanałach dystrybucji ( np.: franchising );
Koncentracja - połączenie przedsiębiorstw w sensie gospodarczym .
Formy :
Fuzja - jest to tworzenie ( łączenie ) dwóch lub więcej przedsiębiorstw , które tworzą nowe jednostki w sensie prawnym ;
Tworzenie Związku Gospodarczego Przedsiębiorstw - pozostają one samodzielnymi podmiotami pod względem prawnym ale powiązane są kapitałowo ;
Koncerny - zespół przedsiębiorstw mających wspólny zarząd ale odrębną osobowość prawną ;
Sieci handlowe , można wyodrębnić tak zwane :
Sieci filialne należące do przedsiębiorstw , tu następuje koncentracja kapitałowa ;
Sieci zintegrowane wokół centrów dystrybucyjnych , jest to koncentracja organizacyjno-techniczna ;
Sieci franchisingowe , występuje tu koncentracja i integracja organizacyjna ;
7. Funkcje handlu hurtowego
gromadzenie i przechowywanie (tworzenie uzyteczności czsu)
organizowanie procesu przemieszczani towarów *tworzenie użyteczności miejsca)
tworzenie asortymentu towarów zorientowanego na finalnego nabywcę (przekształcanie asortymentu produkcyjnego w handlowy)
dzielenie lub koncentrowanie partii dostaw.
8. Typy jednostek handlu hurtowego
1. Kryterium klasyfikacji ze wzg na asortyment
wielobranżowe - prowadza asortyment z kilku branż i sa nastawione na obsługę klientów detalicznych
specjalistyczne - cechuje te hurtownie wąski i głęboki asortyment jest on dostosowany do wyraznie określonego segmentu rynku.
2. Kryterium klasyfikacji ze wzg.na sposób przekazania towaru
hurt dostawczy - klasyczna forma handlu hurtowego, dostarczenie towaru odbywa się przez dostawcę. taka działalność stanowi punkt przewagi nad innymi.
hurt z odbiorem przez nabywcę czyli kiedy klient dokonuje wyboru towaru np. we wzorowni i sam ten towar wybiera. Makro, Cash & Carry, zwane tez hurtowniami samoobsługowymi.
hurt regałowy - forma bezpłatnej obsługi i oddziaływanie na klienta przez wynajmowanie w handlu detalicznym okreslonej powierzchni sprzedażowej i prowadzenie działalności na własny rachunek.
3. Kryterium klasyfikacji ze wzg. na miejsce w procesie gospodarczym
działalność hurtowa na szczeblu zbytu - chodzi o działalność hurtową prowadzoną przez producentów, czyli hurt w sensie funkcjonalnym
działalność hurtowa na szczeblu hurtu - hurt instytucjonalny, czyli jednostki handlowe, które w przeważającej mierze zajmują się wykonywaniem funkcji handlu hurtowego
...na szczeblu skupu - może być prowadzone przez przedstawicielstwa handlowe dokonujące skupu okreslonych produktów.
9. Formy zorganizowanych rynków handlu hurtowego
giełdy towarowe - to regularnie odbywajace się spotkania podporzadkowane okreslonym nmormom oraz zasadom.
aukcje - przedmiotem obrotu na aukcjach są towary wymagające pośredniego lub bezpośredniego kontaktu.
przetargi - uczestniczą w nim jednostki instytucjonalne. celem jest wybór dostawcy oferujacego dobra materialne i niemat. po niższych cenach.
targi - umożliwiają nawiązanie kontaktów przez wielu kupujących i sprzedających w danym miejscu i czasie.
wystawy - nie dochodzi na nich do zawarcia transakcji
centra handlu hurtowego - torzone przez samorząd gosp., terytorialny lub przeds.jest to rodzaj hurtowych targowisk.
10. Rola jednostek handlu detalicznego
kształtowanie oferty towarowej co do ilości oraz jakości
kierowanie ruchem towarów w czasie m.in. przez magazynowanie towarów i prawidłowe kształtowanie wzkaników rotacji towarów.
kształtowanie przepływów pieniężnych
komunikowani się z rynkiem przez pozyskiwanie info. i różne sposoby oddziaływania na rynek.
11. Cechy hipermarketów i supermarketów
SUPERMARKETY - JEST TO PLACÓWKA O POW OD 400 DO 2500 m2, oferuja asortyment towarów żywnościowych, a uzupełniająco nieżywnościowych. Występuje tu zazwyczaj około 12000 pozycji asortymentowych. Forma sprzedaży to samoobsługa, a w mniejsztm zakresie tradycyjna.
HIPERMARKET - jest to placówka handlowe o pow. od 2500 do 10000m2 Posiada znacznie szerszy asortyment. W ofercie można znależć artykuły żywnościowe, chemię gospodarczą, kosmetyki, sprzęt AGD, obówie, odzież, meble itp. jest to asortyment szeroki ale płytki - od 45000 pozycji asortymentowych. występuje tu najczęściej samoobsługa, rzedziej metoda tradycyjna - na wydzielonych stanowiskach. H. prowadzą zazwyczaj usługi dodatkowe np.bezpłatne dowozy autokarowe.
12. Cechy sklepów specjalistycznych i dyskontowych
SPECJALISTYCZNE - pojedyńcze placówki o pow. od 50 do 100m2,jednakże rozmiary zależą od branży, oraz charakteru produktów i zakresu oferowanych usług. Wystepuje tu nastawienie na klienta o wyszukanych potrzebach, preferującego szczególną atmosferę zkupów. Asortyment obejmuje produkty należące do jednej branży. Sprzedaż połączona jest z fachowym doradztwem i tradycyjną metodą obsługi klienta.Zlokalizowane w centrach miast lub cent. handlowych.
DYSKONTOWE - prowadzą agresywną politykę cenową, w postaci niskich cen. Polityka ta jest możliwa dzięki szybkiej rotacji towarów, dziaki ograniczonemu asortymntowi i niewielkiemu zakresowi usług dodatkowych. lokalizacja jest tania - osiedla mieszkaniowe.
13. Różnice między domem towarowym a domem handlowym
DOM TOWAROWY - wielkopowierzchniowe placowki handlowe, które oferują pod jednym dachem towary różnorodne. Przedmiotem obrotu są najczęściej towary odzieżowe, obównicze, tekstylne, sprzęt gosp.dom., chemia niekiedy artykuły żywnościowe. kilka kondygnacji. lokalizacja to centra dużych miast, a niekiedy centra handlowe. promocje posezonowe,konkursy, loterie. obsługa preselekcyjna, tradycyjna, saomobsługa.
rozbudowany wachlarz usług.
DOM HANDLOWY - fandlowa placówka wielkopowierzchniowa nastawiona na sprzedaż artykułów z jednej lub dwóch branż. czasami sa nastawione na konkretny segment rynku np.domy handlowy dla dzieci. ceny tu są średnie lub powyżej średniej. lokalizacja to centra miast lub ich obrzeża. Promocja, obnizki cen, prezenty przy zakupie towarów. Forma obsługi: samoobsługowa, preselekcyjna. Fachowe doradztwo, materialy informacyjne. jednopoziomowe.
14. Formy sprzedaży detalicznej poza sklepami
handel wysyłkowy
sprzedaż z automatów
przez sieć dystrybutorów
obnośna
obwożna
handel jarmarczy i targowiskowy
15. Charakterystyka systemu cash and carry
Charakterystyka systemu Cash and CarryOkreślane jako hurtownie samoobsługowe , oferujące najczęściej szeroki asortyment towarów konsumpcyjnych ; zaopatrują mniejsze jednostki handlu detalicznego , gastronomii , instytucje itp. klienci sami odbierają zakupione towary i płacą za nie gotówką , czekiem bądź kartą kredytową ; powstały w latach 60 .
16. Otoczenie przedsiębiorstw handlowo-usługowych
Otoczenie przedsiębiorstw handlowo-usługowychOtoczenie przedsiębiorstwa oznacza zbiór zewnętrznych podmiotów oraz czynników , które decydują o możliwościach rozwoju firmy . Składają się na nie te wszystkie elementy , które tworzą zewnętrzne warunki funkcjonowania przedsiębiorstwa . Otoczenie można analizować w podziale na Makrootoczenie i Mikrootoczenie .
17. Rodzaje strategii przedsiębiorstw
18. Typy struktur organizacyjnych
19. Sposoby rekrutacji pracowników
REKRUTACJA SZEROKA - polega na kierowaniu ofert zatrudnienia na szeroki rynek pracy, informacje w prasie, radiu, tv...również osoby polecane przezkogoś lub samozgłaszające się
REKRUTACJA SEGMENTOWA - służy przyciągnięciu do pracy specjalistów
20. Proces selekcji kadr
zapoznanie się z pisemną selekcją kandydatów
wstępna rozmowa z kandydatem
weryfikacja informacji podanych przez kandydata
test i ostateczna rozmowa kwalifikacyjna
badanie lekarskie
zatrudnienie wybranego kandydata
21. Metody ustalania planowanej wielkości i struktury zatrudnienia w handlu
METODA ANALITYCZNA - punktem wyjścia jest określenie niezbędbego nakładu czasu na wykonywanie pewnych zadań. Planowana liczba pracowniko to iloraz planowanej ilości zadń przez pryjętą normę wydajności pracy. Wynik ten powiększa się wzkaznik wzrostu zatrudnienia związany z koniecznością zastępowania pracowników w czasie urlopów i chorób.
ETATYZACYJNA - bierze się pod uwagę stukturę organizacyjną przedsiębiorstw. szczególnie ważny jest opis każdego stanowiska pracy. opis ten jest potrzebny do ustalenia liczby potrzebnych pracowników.
STATYSTYCZNO - WZKAŻNIKOWA - polega na zwiększaniu istniejącego zatrdnienia o przewidywanych wzkażnikach wzrostu zadań lub zmniejszeniu zatrudnienia. na etapie planowanie zatrudnienia dokonać ustaleń dot. pozostałych kwalifikacji przyszłych pracowników.
22. Warunki pracy w przedsiębiorstwach handlowo-usługowych
organizacyjne - czas pracy, podział pracy, system odpowiedzialności materialnej, organizacja i technika sprzedaży.
techniczne - oświetlenie, wyposażenie
psychofizyczne - cechy pracy wpływające na określone obciążenie psychofizyczne pracownika.
społeczne - prestiż zawodu, stosunki międzyludzkie w miejscu pracy, styl kierowania.
opieka socjalna - świadczenia socjalne na rzecz pracowników i ich rodzin.
23. Materialne bodźce motywacyjne w przedsiębiorstwach handlowo-usługowych
Płacowe (materialne) :
czasowe -płaca za przepracowany czas
czasowo - premiowe - jw. + premia
prowizyjne - powiązanie płacy z realizowaną sprzedażą
24. Niematerialne bodźce motywacyjne
Pozapłacowe (niematerialne) :
1. związane z samą pracą, jej charakterem i rodzajem
różnorodność zadań przydzielonych pracownikom, która powoduje, że praca staje się ciekawsza,
nadawanie znaczenia każdej pracy, pracownik na świadomość, że robi rzeczy pożyteczne,
autonomia dzialania i ograniczenie kontroli dają pracownikom poczucie niezależności i swobody
współudział w działaniu daje poczucie pozycji w firmie
2. związane z osobowością pracownika
sprawiedliwa ocena pracy pracownika
awanse stanowiskowe
pochwały, wyróżnienia
podziękowania i zakres uwagi poświęconej podwładnym
zagrożenie utraty pracy.
25. Kryteria oceny pracowników
1. kryteria ilościowe
mierniki wydajności pracy
liczba transakcji lub obsłużonych nabywców przypadających na jednego pracownika
2. kryteria jakościowe
- ocena punktowa cech osobowości i zachowania pracowników
26. Pojęcie i elementy bazy materialno-technicznej przedsiębiorstw handlowo-usługowych
Baza materialno - techniczna to zasoby materialne + zasoby techniczne.
Zasoby materialno - techniczne to:
towary będące przedmiotem pracy
środki pracy np. sklepy, magazyny i ich wyposażenie, obiekty handlowe to gł. element bazy materialno - technicznej.
27. Typy lokalizacji placówek handlowo-usługowych
28. Zasoby technologiczne w przedsiębiorstwie handlowo-usługowym
Zasoby technologiczne:
1. technologie opieracyjne wykorzystywane w realnej sferze gospodarowania (np. sposób świadczenia usług połączony z wyposażeniem)
2. technologie zarządzania (regulacyjne) wykorzystywane do kierowania w przedsiębiorstwie.
Zasoby technologiczne mogą być własnością przed., lecz mogą być również byz prawa własności (umowa najmu, licencja, leasing)
29. Rodzaje zasobów niematerialnych w przedsiębiorstwie i ich rola
kultura organizacyjna - normy, wartości, zachowania społ. w firmie
wiedza i kompetencja pracowników
wizerunek przedsiębiorstw
reputacja
lojalni nabywcy
informacja
Zasoby niematerialne mają charakter unikatowy, ponieważ nie można ich w krótkim czasie stworzyć i powielić, są one istotnym elementem przewagi konkurencyjnej firmy.
30. Pojęcie i znaczenie kultury organizacyjnej
kultura organizacyjna - normy, wartości, zachowania społ. w firmie
31. Pojęcie i struktura asortymentu handlowego
Asortyment handlowy to celowo utworzony zestaw towarów oferowanych przez przedsiębiorstwo handlowe na sprzedaż. Rodzaje:
wąski
szeroki
płytki
głęboki
32. Typologia produktów materialnych (?)
odmiana artykułu, artykuł, gr. artykułów, gr. towarowa, branża.
33. Rodzaje asortymentu towarów ze względu na stopień złożoności
Rodzaje:
wąski
szeroki
płytki
głęboki
34. Kryteria kształtujące asortyment handlowy
popyt nabywców
właściwość fizyko - chemiczna towarów
opłacalność obrotu
warunki działania przedsięb.
35. Pojęcie i cele polityki asortymentowej
Polityka asortymentowa - określenie celów i środków w zakresie rodzajów i struktury towarów stanowiących przedmiot działalności przed. handlowego.
Cele: ustalenie które produkty najlepiej zaspokoją oczekiwania klientów i jednocześnie zapewnią podstawy ekonomiczne funkcjonowania firmy.
Istotne strategie planowania asortymentu:
swot, cykl życia produktu, krzywa doświadczeń, analiza portfolio.
36. Pojęcie, cele i rodzaje dywersyfikacji w polityce asortymentowej
Dywersyfikacja - strategia przedsiębiorstwa skierowana na poszukiwanie, wybór i wprowadzenie do programu działalności nowych produktów materialnych i usług.
Cele:
zabezpieczenie dynamicznego wzrostu obrotów
zapewnienie rentowności w długim okresie
zmniejszanie ryzyka ziałalności poprzez uniezależnienie się od pojedyńczych rynków branżowych
Rodzaje:
1. pozioma - rozszerzenie dotychczasowego produktu o pokrewne
pionowa - polega na podejmowaniu działalności, która stanowi tzw. ogniwo poprzednie. (np. hurtownia włącza do swojego przed. palarnię kawy)
- tzw. ogniwo następne (d. w przód w stosunku do działalności dotychczasowej)
3. boczna - równoległa - polega na podejmowaniu działalności która nie ma bezpośredniego związku z obecnym profilem przeds. (np. firma tworzy sieć punktów gastronomicznych)
37. Cykl życia produktu
est on traktowany jako koncepcja planowania strategicznego . Cykl życia produktu dzieli się na dwie fazy : Fazę powstawania produktu i fazę jego sprzedaży na rynku ( tzw. cykl rynkowy ). Etapy cyklu rynkowego :§ wprowadzenie na rynek§ wzrost§ dojrzałość , nasycenie§ spadek (starzenie się)
38. Analiza portfolio
39. Cechy racjonalnego zakupu towarów przez przedsiębiorstwo
rytmiczność prosta zabezpieczająca ciągłość sprzedaży
zgodność między zamierzoną a zrealizowaną dostawą
opłacalność dokonanych transakcji
zgodność z przyjętymi zasadami regulowania należności
40. Etapy procesu zakupu towarów przez przedsiębiorstwo
1. przygotowanie zakupu (dot. badania rynku zaopatrzenia)
2. nawiązanie kontaktów (prowadzenie negocjacji dot. umowy - ostateczny wybór dostawców, negocjacje: ceny, jakość towaru, ilość, miejsca i termin...)
3. przeprowadzenie zakupu (zamówienie na podst. oferty, zamówienie bez oferty-współpraca długookresowa)
4. sfinalizowanie zakupu (wykonanie zobowiązań zaakceptowanych przez kontrahentów:
realizacja zamówienia,fizyczne przemieszczenie towarów do odbiorcy, regulacja należności.
41. Kryteria wyboru dostawców towarów
technika i możliwości produkcyjne
wiarygodność finansowa
niezawodność produktu
solidność dostaw
opłacalność transakcji
krótkie terminy realizacji zamówienia
wydłużone terminy regulowania płatności
możliwość upustu oraz innych korzyści finansowych
tradycje współpracy
42. Warianty zakupu towarów przez przedsiębiorstwo wielosklepowe
1. skoncentralizowane - dokonywane przez komórki zakupu dla całej sieci
2. zdecentralizowane - zakupy dokonywane bezpośrednio przez poszczególne placówki handl.
3. częściowo zdecentralizowane - część zakupu dokonywana przez jednostki handl. a część centralnie.
43. Pojęcie zapasów i elementy gospodarki zapasami w przedsiębiorstwie handlowo-usługowym
Zapasy w przeds. - zasób towarów znajdujących się w przedsiębiorstwie.
Gospodarka zapasami - ogół decyzji zw. z gromadzeniem i przygotowaniem do sprzedaży zasobów towarowych. (zbyt niskie zapasy, nadmierne zapasy)
44. Rodzaje zapasów towarowych
1. miejsce występowania:
w punktach sprzedaży detlicznej
w magazynach handl. hurt.
w magazynach producentów
2. przeznaczenie:
bieżące
sezonowe
rezonowe
wielkość:
minimalne
maksymalne
optymalne
45. Czynniki kształtujące poziom i strukturę zapasów towarowych
wielkość, dynamika i szczegółowa struktura asortymentowa sprzedaży
organizacja dostaw (częstość, terminowość)
charakter powiązań umownych z dostawcami towarów
cechy towarów i stopień przystosowania do ostatecznej sprzedaży
warunki funkcjonowania przedsiębiorstw (lokalizacja sklepów, tech. sprzedaży)
zasoby finansowe firmy
46. Podstawowe mierniki oceny gospodarki zapasami
Podstawowe mierniki - to wzkażniki rotacji. Informują o szybkości obrotu.
rotacja w razach - ile razy należy odnowić zapas aby osiągnąć daną wielkość sprzedaży
rotacja w dniach - na ile dni sprzedaży wystarczy dany zapas aby zapas przeciętny był sprzedany.
47. Podstawowe strategie zarządzania zapasami
Podstawowe strategie zarządzania zapasamiü strategia w ramach ustalonych standardów ü strategia elastycznej równowagi ü strategia uwzględniająca sezonowość sprzedaży ü strategia asekuracyjna ü strategia integratywna
48. Etapy procesu sprzedaży towarów
1. planowanie
2. zaoferowanie towarów
3. przeprowadzenie sprzedaży
4. sfinalizowanie transakcji.
49. Kryteria segmentacji rynku przedsiębiorstw handlowo-usługowych
50. Czynniki wpływające na lokalizację punktów sprzedaży detalicznej
demograficzne · ekonomiczne · socjopsychologiczne · infrastrukturalne · konkurencja · ocena obiektu · koszty zależne od lokalizacji· czynniki zakłócające
51. Metody ustalania cen towarów i usług
1. wysoka cena wyjściowa, następnie jej obniżanie
2. penetracja rynku (przenikanie) - cena niższa niż u konkurentów
3. zabezpieczenia rentowności sprzedaży (popieranie sprzedaży wszystkich produktów)
52. Pojęcie marży i metody jej ustalania
Sens:
rachunkowy - różnica między ceną zakupu towaru a jego ceną sprzedaży
ekonomicznym - cena usługi handlowej ( 3 metody ustalania):
+ oparta na kosztach - cena zakupu + marża
+ oparta na popycie - zależna od popytu.
+ oparta na cenach
54. Strategie sprzedaży · akcentujące minimalizację kosztów ( zwane dyskontowymi ) akcentujące zróżnicowanie oferty i wysoki poziom usług handlowych
59. Formy finansowania działalności handlowo-usługowej Każde przedsiębiorstwo do wykonania swoich zadań potrzebuje określonego kapitału . Może on pochodzić z różnych źródeł . Przyjmując za kryterium pochodzenie kapitału , można wyróżnić dwie formy finansowania : zewnętrzne i wewnętrzne . Finansowanie zewnętrzne - przedsiębiorstwo otrzymuje ( pozyskuje ) środki finansowe spoza przedsiębiorstwa Finansowanie wewnętrzne - przedsiębiorstwo uzyskuje środki bądź w drodze przekształcania dóbr rzeczowych w środki finansowe , bądź z wygospodarowania zysku i amortyzacji .
60. Wskaźniki oceniające kondycję ekonomiczno-finansową przedsiębiorstw handlowo-usługowych · wskaźnik płynności · wskaźnik zadłużenia · wskaźnik sprawności ( produktywności zasobów )· wskaźnik rentowności
12