1. Podaj definicję żywności
"żywność" (lub środek spożywczy") oznacza jakiekolwiek substancje lub produkty, przetworzone, częściowo przetworzone lub nieprzetworzone, przeznaczone do spożycia przez ludzi lub, których spożycia przez ludzi można się spodziewać.
"Środek spożywczy" obejmuje napoje, gumę do żucia i wszelkie substancje, łącznie z woda, świadomie dodane do żywności podczas jej wytwarzania, przygotowania lub obróbki. Definicja ta obejmuje wodę zgodna z normami określonymi zgodnie z art. 6 dyrektywy 98/83/WE i bez uszczerbku dla wymogów dyrektyw 80/778/EWG i 98/83/WE.
"Środek spożywczy" nie obejmuje:
a) pasz;
b) zwierząt żywych, chyba że maja być one wprowadzone na rynek do spożycia przez ludzi;
c) roślin przed dokonaniem zbiorów;
d) produktów leczniczych w rozumieniu dyrektyw Rady 65/65/EWG i 92/73/EWG ;
e) kosmetyków w rozumieniu dyrektywy Rady 76/768/EWG ;
f) tytoniu i wyrobów tytoniowych w rozumieniu dyrektywy Rady 89/622/EWG ;
g) narkotyków lub substancji psychotropowych w rozumieniu Jedynej konwencji o środkach odurzających z 1961 r. oraz Konwencji o substancjach psychotropowych z 1971r.;
h) pozostałości i kontaminantów.
2. Definicje paszy leczniczej
Pasza lecznicza- to mieszkania premiksu leczniczego i paszy, która może być stosowana pod nadzorem i z przepisu lek. Wet. ( mogą zawierać antybiotyki lub środki do odrobaczania zwierząt)
3. Czy zgodnie z prawem farmaceutycznym hodowca może podawać pasze lecznicze?
Z ustawy wynika, że może choć nie jest to dosłownie napisane.
Z zajęć: pasza lecznicza może być stosowana tylko pod nadzorem lek. wet. i z jego przepisu
4. Kto zatwierdza mieszanie pasz leczniczych?
Wydanie zezwolenia dla wytwórni pasz na wytwarzanie i wprowadzanie do obrotu paszy leczniczej i produktu pośredniego lub dla gospodarstwa na wytwarzanie pasz leczniczych na potrzeby własne, nieprzeznaczonych do obrotu, znajduje się w kompetencji Wojewódzkiego Lekarza Weterynarii.
5. Kto nadzoruje i powołuje dystrybutorów pasz leczniczych? (Kto zatwierdza dystrybutora pasz leczniczych?)
Podmioty nie zajmujące się produkcją pasz leczniczych, a zajmujące się tylko ich dystrybucją, występują o wpis na listę dystrybutorów pasz leczniczych do Głównego Lekarza Weterynarii. Ten (GLW) po otrzymaniu pozytywnej opinii dotyczącej spełnienia wymogów co do przechowywania pasz leczniczych i produktów pośrednich od Wojewódzkiego Lekarza Weterynarii właściwego ze względu na miejsce przechowywania, wydaje decyzję administracyjną o wpisie na taką listę nadając jednocześnie numer identyfikacyjny.
6. Podaj definicję premiksów leczniczych:
Premiks leczniczy jest formą leku przystosowaną do wymieszania z paszą w sposób przemysłowy, w zatwierdzonej do tego celu wytwórni pasz leczniczych ;„premiksy”: mieszanki dodatków paszowych lub mieszanki jednego lub więcej dodatków paszowych z materiałami paszowymi lub wodą stosowanymi jako nośniki, nieprzeznaczone do bezpośredniego żywienia zwierząt;
z ćwiczeń: substancja lecznicza w mniejszym stężeniu( substancji leczniczej do 10%)
7. Jaki % produktów leczniczych w ciągu roku podlega badaniu?
8. Niedozwolone czynniki wzrostu w paszy
Sterydy A1,A2,B3, substancje o działaniu tyreostatycznym , B- antagoniści, stilbeny i ich pochodne , oestradiol 17b, sub o dział estrogennym.
9.Kto w Polsce zajmuje się dystrybucją pasz leczniczych?
Pasze lecznicze i produkty pośrednie może wprowadzać do obrotu:
1)wytwórca pasz leczniczych przeznaczonych do obrotu;
2)podmiot, który dostarcza pasze lecznicze lub produkty pośrednie, wpisany na listę prowadzoną przez Głównego Lekarza Weterynarii, zwany dalej "dystrybutorem".
2.Wpisu na listę dokonuje się na wniosek podmiotu, który zapewni, że:
1)pasze lecznicze i produkty pośrednie będą przewożone środkami transportu i przechowywane w miejscach spełniających warunki techniczne niezbędne do zachowania wymaganej jakości tych pasz i produktów, w tym temperatury, w jakiej się je przechowuje;
2)będzie prowadzona dokumentacja obrotu paszami leczniczymi i produktami pośrednimi.
1.Główny Lekarz Weterynarii:
1)wydaje decyzję administracyjną w sprawie wpisu na listę, o której mowa w art. 20 ust. 1 pkt 2, po zasięgnięciu opinii WLW
REJESTR DYSTRYBUTORÓW PASZ LECZNICZYCH -
LISTA PROWADZONA PRZEZ GŁÓWNEGO LEKARZA
1. Co to jest produkcja podstawowa?
Produkcja podstawowa/pierwotna oznacza produkcję, uprawę lub hodowlę produktów podstawowych, w tym zbiory, dojenie i hodowlę zwierząt gospodarskich przed ubojem. Oznacza także łowiectwo i rybołówstwo oraz zbieranie runa leśnego
2. Co to jest norma prywatna?
Norma chroniąca interes prywatny to norma prywatna. Np. prawo cywilne, prawo sąsiedzkie (np. zakaz produkcji pyłów, hałasowania itp.) Regulacja ta ma na celu zapewnienie interesu sąsiada
3. Zdefiniuj pojęcie ognisko choroby
Gospodarstwo lub inne miejsce , w którym przebywają zwierzęta, gdzie Urzędowy Lekarz Weterynarii stwierdził jeden lub więcej przypadków choroby zakaźnej zwierząt.
4. Definicja obszaru zapowietrzonego
obszar bezpośrednio wokół ogniska choroby, podlegający ograniczeniom, w szczególności zakazom, nakazom oraz środkom kontroli, podejmowanym przy zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt; minimum 3 km
5.Obszar zagrożony.
Obszar zagrożony - obszar wokół obszaru zapowietrzonego, podlegający ograniczeniom, w szczególności zakazom, nakazom oraz środkom kontroli, podejmowanym przy zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt; Obszar zapowietrzony i zagrożony określa się, uwzględniając czynniki geograficzne, administracyjne, ekologiczne i epizootyczne odnoszące się do choroby oraz gospodarstw położonych wokół ogniska choroby.
6. Formy kontroli urzędowej:
monitorowanie, nadzór, weryfikacja, inspekcja, audyt, pobieranie próbek, analiza.
7. jakie mamy rodzaje właściwości.
A - Właściwość rzeczowa rozgranicza sprawy i czynności organów różnych rzędów. Dotyczy więc tylko takich systemów prawnych, w których dla określonych spraw powołano więcej niż jeden organ. Przykładowo, drobniejsze sprawy cywilne i karne rozstrzygane są w Polsce przez sądy rejonowe (w tym grodzkie), a ważniejsze - przez sądy okręgowe.
B - Właściwość miejscowa określa podział spraw i czynności pomiędzy organami równego rzędu, a więc niejako zasięg terytorialny ich kompetencji. Terytorialną strukturę organów rozstrzygających danego rodzaju sprawy regulują wspomniane już przepisy o ustroju tych organów. Przykładowo, znaczna ilość spraw toczy się w organie właściwym dla miejsca zamieszkania lub siedziby strony (wnoszącej podanie w bądź pozwanego).
C - Właściwość funkcjonalna to wskazanie kompetencji do czynności procesowych organów różnych instancji, a więc wszędzie tam, gdzie prawo umożliwia wnoszenie środków zaskarżenia.
8. Opisz zasadę kontroli i nadzoru nad przestrzeganiem prawa w postępowaniu.
Artykuł 7 mówi o tym ze „ w toku postępowania organy administracji publicznej stoją na straży praworządności”. Znaczy to tyle ze organ administracji publicznej ma obowiązek kontrolowania przestrzegania prawa przez podmioty i uczestników postępowania, jak również nakłada obowiązek samokontroli na organy administracji publicznej, które mają obowiązek podjęcia czynności w celu usunięcia stanu niezgodnego z prawem w przypadku ustalenia naruszenia przepisów prawnych.
9. Co stanowi źródło prawa w RP?
1) Konstytucja. Konstytucja w hierarchii źródeł prawa powszechnie obowiązującego jest aktem normatywnym najwyższej rangi - jest ustawą zasadniczą. Przepisy Konstytucji stosuje się bezpośrednio, chyba że Konstytucja stanowi inaczej. Wszystkie pozostałe źródła prawa powszechnie obowiązującego lub wewnętrznego muszą być zgodne z Konstytucją.
2) ustawy; Ustawa jest podstawowym aktem stanowienia prawa powszechnie obowiązującego. Ustawa wydawana jest przez Sejm RP.
3) ratyfikowane umowy międzynarodowe; po ogłoszeniu w Dzienniku Ustaw RP ratyfikowanej umowy międzynarodowej stanowi ona część krajowego - wewnętrznego, porządku prawnego i jest bezpośrednio stosowana, wyjątkiem jest gdy jej stosowanie uzależnione jest od wydania ustawy. Umowa ratyfikowana za uprzednią zgodą wyrażoną w ustawie ma pierwszeństwo przed ustawą, jeżeli ustawy tej nie da się pogodzić z umową .
4) rozporządzenia; Rozporządzenia wydawane są przez organy wskazane w Konstytucji, na podstawie szczegółowego upoważnienia zawartego w ustawie i w celu jej wykonania.
5) akty prawa miejscowego; Przez akty prawa miejscowego rozumieć należy przepisy prawne powszechnie obowiązujące na oznaczonej części terytorium państwa wydane na podstawie upoważnienia ustawowego przez uprawnione do tego organy. Organami tymi są: sejmik województwa, wojewoda, organy administracji niezespolonej, rada gminy.
10. Kiedy pracownik podlega obligatoryjnemu wyłączeniu od udziału w sprawie?
Cel wyłączenia - zapewnienie bezstronności organu administracyjnego i prawidłowości wydanych decyzji. Powody wyłączenia:
§ 1. Pracownik organu administracji publicznej podlega wyłączeniu od udziału w postępowaniu w sprawie:
1) w której jest stroną albo pozostaje z jedną ze stron w takim stosunku prawnym, że wynik sprawy może mieć wpływ na jego prawa lub obowiązki,
2) swego małżonka oraz krewnych i powinowatych do drugiego stopnia,
3) osoby związanej z nim z tytułu przysposobienia, opieki lub kurateli,
4) w której był świadkiem lub biegłym albo był lub jest przedstawicielem jednej ze stron, albo w której przedstawicielem strony jest jedna z osób wymienionych w pkt 2 i 3,
5) w której brał udział w niższej instancji w wydaniu zaskarżonej decyzji,
6) z powodu której wszczęto przeciw niemu dochodzenie służbowe, postępowanie dyscyplinarne lub karne,
7) w której jedną ze stron jest osoba pozostająca wobec niego w stosunku nadrzędności służbowej.
§ 2. Powody wyłączenia pracownika od udziału w postępowaniu trwają także po ustaniu małżeństwa (§ 1 pkt 2), przysposobienia, opieki lub kurateli (§ 1 pkt 3).
§ 3. Bezpośredni przełożony pracownika jest obowiązany na jego żądanie lub na żądanie strony albo z urzędu wyłączyć go od udziału w postępowaniu, jeżeli zostanie uprawdopodobnione istnienie okoliczności nie wymienionych w § 1, które mogą wywołać wątpliwość co do bezstronności pracownika.
11. Kiedy wszczyna się postępowanie dokumentacyjne?
12.Opisz zasadę skargi na deklarację do NSA
13.Jakie mamy terminy załatwiania spraw?
Trzy terminy:
1) niezwłoczne załatwienie sprawy,
2) jeden miesiąc,
3) dwa miesiące.
Niezwłoczne załatwienie sprawy oznacza, że sprawa może być rozpatrzona na podstawie faktów i dowodów powszechnie znanych albo znanych z urzędu organowi, przed którym toczy się postępowanie. Stąd wniosek, że sprawy załatwiane niezwłocznie nie należą do spraw szczególnie skomplikowanych. Można powiedzieć, iż niezwłoczne załatwienie sprawy oznacza jej szybkie załatwienie.
Termin jednego miesiąca jest okresem końcowym, maksymalnym, bowiem sprawę należy załatwić wcześniej niż w ostatnim dniu tego okresu (1 miesiąc).
Z kolei termin dwóch miesięcy został przewidziany dla załatwienia spraw w postępowaniu wyjaśniającym przed organem pierwszej instancji, jeżeli te sprawy mają charakter „szczególnie skomplikowany”. Niestety, ustawodawca nie wyjaśnia, co rozumie przez to pojęcie, dlatego do pracownika organu administracji będzie zależała decyzja, czy zakwalifikuje daną sprawę jako szczególnie skomplikowaną czy też nie
14. Zdefiniuj pojęcie organu
Organ - wyodrębniona organizacyjnie przez prawo osoba lub zespół osób wywodzących się w sposób bezpośredni lub pośredni (poprzez organy przedstawicielskie) od ludu pracującego, charakteryzujący się posiadaniem własnych kompetencji, samodzielną podmiotowością prawną, możliwością podejmowania działań władczych i swoistymi zasadami funkcjonowania.
Przez organ administracji publicznej należy rozumieć człowieka (lub grupę ludzi w przypadku organów kolegialnych):
-znajdującego się w strukturze organizacji państwa lub samorządu
-powołanego w celu realizacji norm prawa administracyjnego
-działającego w granicach prawa
15. Zasady doręczeń:
A)Zasada oficjalności doręczeń za pokwitowaniem przez:
-pocztę
-swoich pracowników
-inne upoważnione osoby lub organy.
B)Doręczenia komunikacją elektroniczną może nastąpić, jeśli strona:
-wystąpiła do organu adm. publ. o takie doręczenie
-wyraziła zgodę na doręczenie jej pism za pomocą tych środków
C)Pisma doręcza się stronie, a gdy działa ona przez przedstawiciela-jemu.
Jeśli strona ustanowiła pełnomocnika-jemu.
Jeśli w sprawie występuje dwie lub więcej stron, pisma doręcza się wszystkim stronom, chyba ,że w podaniu wskazały jedną jako upoważnioną do odbioru pism.
E)Pisma doręcza się osobom fizycznym w ich domu lub miejscu pracy. Pisma mogą być doręczane do lokalu organu adm. publ. , jeśli przepisy szczególne nie stanowią inaczej . W razie niemożności doręczenia pisma w sposób określony powyżej, a także w razie koniecznej potrzeby, pisma doręcza się w każdym miejscu, gdzie się adresata zastanie
F) Doręczenie zastępcze -przy nieobecności adresata pismo doręcza się ,za pokwitowaniem:
-dorosłemu domownikowi
-sąsiadowi lub dozorcy domu jeśli osoby te podjęły się oddania pisma adresatowi, o czym też zawiadamia się adresata umieszczając zawiadomienie w skrzynce lub w drzwiach mieszkania
G)Jednostkom organizacyjnym lub org. społecznym doręcza się pisma w lokalu ich siedziby do rąk osób uprawnionych do odbioru pism
H) W razie niemożności doręczenia pismo składa się na okres 7 dni w placówce pocztowej lub urzędzie gminy ,a zawiadomienie o tym umieszcza się w skrzynce na korespondencję lub, gdy to nie jest możliwe , na drzwiach mieszkania adresata albo biura, albo innego pomieszczenia, w którym adresat wykonuje swoje czynności zawodowe, bądź w miejscu widocznym na nieruchomości, której postępowanie dotyczy; w tym przypadku doręczenie uważa się za dokonane z upływem ostatniego dnia tego okresu.
16. Rodzaje organów:
Organy jednoosobowe w weterynarii: MRiRW, GLW, WLW, PLW, graniczny lekarz weterynarii
Organy kolegialne w weterynarii: Krajowa Rada Lek-Wet, Okręgowe rady Lek-Wet
Organy admin. rządowej : MRiRW, GLW, WLW, PLW, graniczny lekarz
Organy Samorządu zawodowego: Krajowa Rada Lek-Wet, Okręgowe rady Lek-Wet
MRiRW
(naczelny organ admin.wet.)
GLW (centralny organ adm.wet)
Graniczny lek.wet WLW Wojewoda
PLW
Kolor czerwony-terenowe organy adm.wet.
17. Podaj treść wezwania
nazwa i adres organu wzywającego;
imię i nazwisko wzywanego;
w jakiej sprawie oraz w jakim charakterze i w jakim celu zostaje wezwany'
czy wezwany powinien się stawić osobiście lub przez pełnomocnika, czy też może złożyć wyjaśnienie lub zeznanie na piśmie;
termin, do którego żądanie powinno być spełnione, albo dzień, godzinę i miejsce stawienia się wezwanego lub jego pełnomocnika;
skutki prawne niezastosowania się do wezwania.
18. Zdefiniuj pojęcie dekoncentracji wewnętrznej
Dekoncentrację wewnętrzną można określić jako upoważnienie przez organ administracji publicznej określonego pracownika (pracowników) kierowanej jednostki organizacyjnej do czasowego wykonywania określonych zadań i uprawnień organu.
19. Wymień składniki strukturalne decyzji
1)Określenie nazwy organu który wyda decyzję (PLW, WLW, GLW …)
2)Data, w której została wydana decyzja
3)Określenie strony do której jest adresowana decyzja
a)osoba fizyczna - z podaniem adresu
b)podmiot gospodarczy - sp cywilna/jawna/z o o, komandytowa, przedsiembiorstwo państwowe
c)instytucja publiczna - np. zoo, urząd miasta
4)Powołanie istoty prawnej (Preambuła decyzji)
a)Trzeba przywołać Kodeks Postępowania Administracyjnego (każda sprawa załatwiana w wet jest oparta o kodeks, w sprawie Administracyjnej biorą udział wszystkie strony)
b)Powołać się na podstawę prawną jako akt naczelny (Ustawę) i Rozporządzenie wykonawcze dotyczące sprawy
W podstawie prawnej można powołać się na UE: Rozporządzenia i Decyzje (ne na dyrektywy)
5)Rozstrzygnięcie sprawy (np. zły stan epi zakładu i zamykamy zakład)
6)Nakazy lub zakazy
7)Rygor wykonalności - natyychmiastowe wykonanie
a)Przysługuje odwołanie ale trzeba uiścić opłatę nawet jak się nie ma
8)Uzasadnienie faktyczne (przybyłem zobaczyłem stwierdziłem)
9)Uzasadnienie prawne (opierając się o rozporządzenia)
10)Pouczenie
a)Jak nie zapłacę to...
b)trzeba napisać w jakim terminie i do kogo przysługuje odwołanie
11)Podpis organu, który wydał decyzję (z im i nazw osoby upoważnionej)
Decyzje mogą być:
nieostateczne lub ostateczne (wydane przez organ II instancji lub ministra albo niezaskarżone)
wykonalne, w tym z rygorem natychmiastowej wykonalności jeszcze przed ustatecznieniem
12.Wymień formy aktów wspólnotowych
Rozporządzenia - pełnią rolę ujednolicającą przepisy prawa w krajach wspólnotowych UE, mają charakter wiążący, zasięg ogólny, państwa członkowskie nie posiadają żadnej swobody regulacyjnej w ramach wprowadzania/ wykonywania postanowień zawartych w rozporządzeniach
Dyrektywy - maja charakter wiążący, adresatami dyrektyw mogą być wyłącznie państwa członkowskie UE, wiążą wyłącznie co do rezultatu, państwo członkowskie ma swobodę wyboru formy i środków implementacji danej dyrektywy
Decyzje - maja charakter indywidualny i konkretny, co oznacza, że każda z nich jest skierowana do ściśle określonego grona adresatów i dotyczą ściśle określonych spraw i sytuacji
Opinie i zalecenia - nie mają mocy wiążącej, może je wydawać każdy z organów unijnych
13.Podaj definicje produktu leczniczego
produkt leczniczy- jakakolwiek substancja lub połączenie substancji przeznaczone do leczenia lub zapobiegania chorobom u ludzi. jakakolwiek substancja lub polaczenie substancji, które mogą być podawane ludziom w celu stawiania diagnozy leczniczej lub przywracania, korygowania, modyfikacji funkcji fizjologicznych u ludzi, są traktowane jako produkt leczniczy.
weterynaryjny produkt leczniczy: jakakolwiek substancja lub polaczenie substancji przeznaczona do leczenia lub zapobiegania chorobom zwierząt. Jakakolwiek substancja lub polaczenie substancji, które mogą być podawane zwierzętom w celu stawienia diagnozy leczniczej lub przywracania, korygowania lub modyfikacji funkcji fizjologicznych u zwierząt, jest traktowana tak jak weterynaryjny produkt leczniczy
20. Podaj definicję odpadów.
Ustawa o odpadach z dnia 27 kwietnia 2001 r.(DzU z dnia 20 czerwca 2001 r. Nr 62 poz. 628)
Odpady oznaczają każdą substancję lub przedmiot należący do jednej z kategorii, określonych w załączniku nr 1 do ustawy, których posiadacz pozbywa się, zamierza pozbyć się lub do ich pozbycia się jest obowiązany
21. Ile rozróżniamy kategorii ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego
Materiał szczególnego ryzyka - kategoria I; materiał wysokiego ryzyka - kategoria II; materiał niskiego ryzyka - kategoria III
22. Wymień surowce kategorii I
Materiał szczególnego ryzyka, zwany dalej "materiałem kategorii 1", stanowią następujące niejadalne produkty zwierzęce:
1) wszystkie części ciała, łącznie ze skórami, zwierząt:
a) podejrzanych o zakażenie gąbczastymi przenośnymi encefalopatiami lub u których przenoszące się gąbczaste encefalopatie zostały stwierdzone przez urzędowego lekarza weterynarii,
b) zabitych z nakazu organu Inspekcji Weterynaryjnej w ramach zwalczania gąbczastych przenośnych encefalopatii,
c) domowych, egzotycznych oraz znajdujących się w cyrkach,
d) wykorzystywanych albo przeznaczonych do celów doświadczalnych i naukowych,
e) dzikich, podejrzanych o zakażenie chorobami przenoszącymi się na człowieka lub zwierzęta;
2) w przypadku przeżuwaczy poddanych ubojowi w rzeźni oraz cieląt, owiec i kóz poddanych ubojowi na własne potrzeby w gospodarstwie:
a) czaszka wraz z mózgiem i gałkami ocznymi bydła, owiec i kóz w wieku powyżej 12 miesięcy lub owiec i kóz, u których wyrżnął się stały siekacz,
b) migdałki bydła, owiec i kóz w wieku powyżej 12 miesięcy lub owiec i kóz, u których wyrżnął się stały siekacz,
c) kręgosłup wraz ze zwojami korzeni grzbietowych, bez kręgów ogonowych, wyrostków poprzecznych kręgów lędźwiowych i piersiowych oraz skrzydeł kości krzyżowej u bydła w wieku powyżej 12 miesięcy,
d) rdzeń kręgowy u bydła, owiec i kóz w wieku powyżej 12 miesięcy lub owiec i kóz, u których wyrżnął się stały siekacz,
e) jelita od dwunastnicy do prostnicy oraz krezka bydła, niezależnie od jego wieku,
f) śledziona owiec i kóz, niezależnie od ich wieku;
3) zwłoki przeżuwaczy, z których materiał, o którym mowa w pkt 2, nie został usunięty; 4) produkty:
a) otrzymane ze zwierząt, którym podawano substancje niedozwolone, takie jak substancje o działaniu hormonalnym, tyreostatycznym oraz beta-agonistycznym,
b) zawierające pozostałości zanieczyszczeń chemicznych, takich jak pestycydy fosforoorganiczne i polichlorowane bifenyle (PCB), pierwiastki toksyczne, mikotoksyny i barwniki - jeżeli zostały przekroczone ich dopuszczalne poziomy;
5) materiał zwierzęcy, którego cząstki są większe niż 6 mm, z:
a) osadników i sit, zebrany z zakładów przetwarzających materiał kategorii 1 w związku z przetwarzaniem ścieków,
b) pomieszczeń produkcyjnych rzeźni, zbiornic zwłok zwierzęcych, zakładów przetwarzających materiał kategorii 1;
6) z instalacji oczyszczających ścieki w postaci tłuszczu i mieszanin olejów, mułu i materiału usuniętego ze studzienek ściekowych w pomieszczeniach, o których mowa w pkt 5 lit. b; 7) odpady kuchenne, pochodzące ze środków transportu międzynarodowego;
8) mieszaniny materiałów kategorii 1 z materiałem:
a) wysokiego ryzyka, zwanego dalej "materiałem kategorii 2", lub
b) niskiego ryzyka, zwanego dalej "materiałem kategorii 3".
23. Do której kategorii zaliczymy bydło zabite z powodu gruźlicy lub brucelozy? -
Będzie to kat. 1, bo do drugiej zaliczamy zwierzęta ubite w celu likwidacji epidemii, ale bez przeżuwaczy.
pkt 3 i 2: zwłoki przeżuwaczy, z których materiał, o którym mowa w pkt 2, nie został usunięty;
24. Bydło zabite z tytułu brucelozy zaliczamy do odpadów kategorii...?
Zwłoki bydła zabitego z tytułu brucelozy zaliczamy do odpadów kategorii I (wysokiego ryzyka)
25.Jakie są kryteria utylizacji surowców kategorii I?
Tych surowców wyłącznie w zakładach do przerobu SRM. Warunki utylizacji:
-cząstki do utylizacji nie mogą być większe niż 5 mm
-temp. utylizacji nie może być mniejsza niż 133˚C
-czas nie może być krótszy niż 20 min.
-ciś. utylizacji nie może być mniejsze niż 3 bary
W wyniku utylizacji otrzymujemy mączkę mięsno0kostną i tłuszcz, które musza być zniszczone poprzez spalenie w temp. nie mniejszej niż 1700˚C
26. Wymień odpady kategorii II
1) odchody i treść z przewodu pokarmowego ssaków i ptaków bezgrzebieniowych, wyizolowana lub niewyizolowana z przewodu pokarmowego;
2) materiał zwierzęcy, którego cząstki są większe niż 6 mm, z:
a) osadników i sit, zebrany z zakładów przetwarzających materiał kategorii 2 i 3 w związku z przetwarzaniem ścieków,
b) pomieszczeń produkcyjnych rzeźni, zbiornic, zakładów przetwarzających materiał kategorii 2 i 3;
3) materiał zwierzęcy z:
a) instalacji oczyszczających ścieki
w zakładach przetwarzających materiał kategorii 2 i 3, w których osadza się tłuszcz i mieszaniny olejów, mułu i piasku,
b) studzienek ściekowych w pomieszczeniach, o których mowa w pkt 2 lit. b;
4) zawierające pozostałości substancji przeciwbakteryjnych, takich jak antybiotyki, sulfonamidy, chinolony oraz weterynaryjnych produktów leczniczych przeciwrobaczych, kokcydiostatyków, nitroimidazoli, karbaminianów i pyretroidów, neuroleptyków, niesterydowych produktów leczniczych przeciwzapalnych oraz innych substancji farmakologicznie czynnych, jeżeli zostały przekroczone ich dopuszczalne poziomy;
5) produkty pochodzenia zwierzęcego kategorii 2 lub 3 sprowadzone z innych państw, które nie spełniają warunków weterynaryjnych;
6) zwierzęta inne niż wymienione w § 1 pkt 1 lit. c-e, zabite:
a) w inny sposób niż ubój,
b) z nakazu organu Inspekcji Weterynaryjnej;
7) części zwierząt, o których mowa w pkt 6;
8) mieszaniny materiału kategorii 2 z materiałem kategorii 3 oraz materiał przeznaczony do przetworzenia w zakładach przetwarzających materiał kategorii 2;
9) inne niż materiał kategorii 1 i 3.
127. Opisz kryteria utylizacji surowców kategorii II
Rozporządzenie (WE) 1774/2002
z dnia 3 października 2002 r.
ustanawiające przepisy sanitarne dotyczące produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego nieprzeznaczonych do spożycia przez ludzi
Art. 5
2. Surowce kategorii 2 są gromadzone, przewożone i niezwłocznieidentyfikowane zgodnie z art. 7 oraz, z wyjątkami, dla których przewidzianoinaczej w art. 23 i 24, podlegają:
a) bezpośredniemu usuwaniu jako odpady przez spopielanie w spalarni
b) przetworzeniu w zakładzie przetwórczych z wykorzystaniem dowolnej metody przetwarzania 1-5 lub, w przypadku gdy właściwe władze tak wymagają, metody przetwarzania 1, w której surowiec końcowy jest trwale oznaczany za pomocą zapachu w przypadkach gdy jest to technicznie możliwe -
zgodnie z załącznikiem VI rozdział I, oraz:
i) usuwaniu jako odpady przez spopielanie lub współspopielaniew spalarni lub współspalarni; lub
ii) w przypadku tłuszczów wytopionych, dalszemu przetworzeniu nazwiązki pochodne do wykorzystania jako organiczne nawozysztuczne, dodatki do wzbogacania gleby lub do celów technicznych,innych niż kosmetyki, środki farmakologiczne i wyrobymedyczne, w zakładzie tłuszczowym kategorii 2 zatwierdzonymzgodnie z art. 14;
c) przetworzeniu w zakładzie przetwórczym zatwierdzonym zgodniez art. 13 z wykorzystaniem metody przetwarzania 1, w której surowiec końcowy jest trwale oznaczony - za pomocą zapachu w przypadkach gdy jest to technicznie możliwe - zgodnie z załącznikiem VI rozdział I; oraz:
i) w przypadku otrzymania surowca pochodzenia białkowego,wykorzystaniu jako organiczny nawóz sztuczny lub dodatek do wzbogacania gleby zgodnie z wymaganiami, jeżeli takie obowiązują,ustanowionymi na podstawie procedury określonejw art. 33 ust. 2, po konsultacji z właściwym Komitetem Naukowym;
ii) przetworzeniu w wytwórni biogazu lub kompostowni zatwierdzonej zgodnie z art. 15; lub
iii) usuwaniu jako odpady przez składowanie na składowisku,zatwierdzonym zgodnie z dyrektywą 1999/31/WE;
d) w przypadku surowca pochodzącego z ryb, kiszeniu lub kompostowaniu zgodnie z zasadami przyjętymi na podstawie procedury określone w art. 33 ust. 2;
e) w przypadku obornika, treści wydzielonych z przewodu pokarmowego mleka i siary, jeżeli właściwe władze uznały, że nie stwarzają one ryzyka dla rozprzestrzeniania poważnej choroby zakaźnej:
i) wykorzystaniu bez przetworzenia jako surowiec w wytwórni biogazu lub kompostowni zatwierdzonej zgodnie z art. 15 lub obróbce w zakładzie technicznym zatwierdzonym do tego celuzgodnie z art. 18;
ii) zastosowaniu do uprawy ziemi zgodnie z niniejszym rozporządzeniem; lub
iii) przetworzeniu w wytwórni biogazu lub kompostowaniu zgodnie z zasadami ustanowionymi na podstawie procedury określonej w art. 33 ust. 2;
f) w przypadku całych tuszy lub części zwierząt dzikich nie podejrzanych o zakażenie chorobami przenoszonymi na ludzi i zwierzęta, wykorzystaniu do produkcji trofeów myśliwskich w zakładzie technicznym zatwierdzonym do tego celu zgodnie z art. 18; lub
g) usuwaniu za pośrednictwem innych środków lub wykorzystaniu w inny sposób zgodnie z zasadami ustanowionymi w ramach procedury określonej w art. 33 ust.
2, po konsultacji z właściwym Komitetem Naukowym. Środki te lub sposoby mogą uzupełniać lub zastępować środki przewidziane lit. a)-f).
3. Tymczasowy przeładunek lub przechowywanie surowca kategorii 2, innego niż obornik, odbywa się w zakładach pośrednich kategorii 2 zatwierdzonych zgodnie z art. 10.
4. Surowiec kategorii 2 nie jest wprowadzany na rynek ani nie podlega wywozowi z wyjątkiem przypadków, gdy jest to zgodne z niniejszym rozporządzeniem lub z zasadami ustanowionymi w ramach procedury określonej w art. 33 ust. 2.
Cwiczenia:spopielanie, nawóz sztuczny, biogaz, kompostownia, trofea myśliwskie
wykł mączka mięsno kostna, nawóz, tłuszcz jako odpady techniczne
system Hartmana- początek dla wszystkich kategorii temp 133st, p. 3 bary, czas min.20 min., wielkość cząstek do 50mm.
28.Wymień surowce kategorii III:
Materiał kategorii 3 stanowią następujące niejadalne produkty zwierzęce:
1) części zwierząt poddanych ubojowi, które zostały uznane za zdatne do spożycia przez ludzi, ale nieprzeznaczone do wprowadzenia na rynek;
2) pochodzące z tusz zwierząt uznanych w badaniu poubojowym za zdatne do spożycia przez ludzi części tusz, które uznane zostały za niezdatne do spożycia, lecz nie noszą znamion chorób przenoszących się na człowieka lub zwierzęta;
3) skóry, kopyta, rogi, szczecina świn i pióra pochodzące od zwierząt poddanych ubojowi w rzeźni, które po badaniu przedubojowym i poubojowym zostały uznane za zdatne do spożycia przez ludzi;
4) krew pozyskana od zwierząt innych niż przeżuwacze, poddanych ubojowi w rzeźni, uznanych w badaniu poubojowym za zdatne do spożycia przez ludzi;
5) niejadalne produkty zwierzęce otrzymane przy wytwarzaniu produktów przeznaczonych do spożycia przez ludzi, w tym odtłuszczone kości i skwarki;
6) środki spożywcze pochodzenia zwierzęcego lub produkty zawierające takie środki spożywcze, inne niż odpady kuchenne, które nie są przeznaczone do spożycia przez ludzi i nie stwarzają zagrożenia dla zdrowia ludzi lub zwierząt; 7) surowe mleko od zwierząt niewykazujących objawów klinicznych chorób przenoszących się poprzez mleko na człowieka lub zwierzęta;
8) ryby i inne zwierzęta morskie, z wyłączeniem ssaków morskich, złowione na otwartym morzu w celu wyprodukowania z nich mączki rybnej lub mączki z innych zwierząt morskich;
9) niejadalne produkty z ryb, powstające w trakcie obróbki i przetwarzania w zakładach wytwarzających przetwory rybne przeznaczone do spożycia przez ludzi;
10) skorupy, niejadalne produkty z zakładu wylęgowego oraz uszkodzone jaja, pochodzące od ptaków, które nie wykazywały objawów klinicznych chorób przenoszących się poprzez te produkty na człowieka lub zwierzęta;
11) krew, skóry, kopyta, pióra, wełna, rogi, włosy i futro, pochodzące od zwierząt niewykazujących objawów klinicznych chorób przenoszących się poprzez te niejadalne produkty na człowieka lub zwierzęta;
12) odpady kuchenne z innego źródła niż wymienione w § 1 pkt 7.
29. W jaki sposób zagospodarowuje się surowce kategorii III?
mat kat 3 mozna robic z nich karme dla zwierzat,skory na sprzedaz, oleje techniczne smary techniczne