SPIS TREŚCI

I.	Wprowadzenie...............................................................................	3
II.	Cele badania .................................................................................	4
III.	Metodologia badania ....................................................................	5
IV.	Wyniki pomiarów i analiz ............................................................	6
4.1.	Analiza pytań dotyczących dostępności produktu i przyzwyczajeń odbiorców .....................................................................................................	6
4.2.	Analiza preferencji respondentów ................................................	8
V.	Wnioski ........................................................................................	9

I. Wprowadzenie

Zleceniodawcą badania jest Cadbury- Wedel.

Badania przeprowadziła Firma Marketingowo-Consultingowa „Karolina i Irek” z siedzibą w Koszalinie.

Firma Cadbury Wedel powstała w styczniu 1999 w wyniku połączenia Cadbury Poland, należącego światowego koncernu Cadbury Schweppes i warszawskiego Wedla.

Zarówno Wedel jak i Cadbury są przedsiębiorstwami o ponad stuletniej tradycji i bogatym doświadczeniu w produkcji wyrobów czekoladowych. Rozwinęły się z firm rodzinnych założonych w XIX wieku przez Karola Ernesta Wedla i Johna cadbury'ego. Początkiem ich działalności były małe sklepiki z wyrobami cukierniczymi na Miodowej w Warszawie i na Bull Street w Birmingam. Talenty organizacyjne przedstawicieli rodu Wedlów i Cadburych, a także zaangażowanie pokoleń oddanie wielu pokoleń pracowników zbudowały firmy będące czołowymi producentami wyrobów czekoladowych w swych krajach i przyniosły im sukces za granicą. Tradycyjny charakter obu firm podkreślają również ich logotypy - dobrze znane klientom ręczne podpisy właścicieli.

Przez wszystkie te lata spotkała się z szerokim uznaniem konsumentów, zarówno w Polsce, jak i za granicą, będąc innowacyjną pod względem standardów produkcji, smaku wyrobów, projektów opakowań i działań marketingowych.

W portoflio produktów Wedla znajduje się szeroki wybór czekolad, bombonierek, batonów i wafli, cztery smaki Ptasiego Mleczka, mieszanka Wedlowska, a także Torcik Wedlowski, który do dziś jest ręcznie dekorowany, a ponadto firma co roku przygotowuje ogatą ofertę okazjonalną, jak również limitowane serie poszczególnych wyrobów.

Cadbury Wedel posiada pod względem ilościowym 22,1% rynku wyrobów czekoladowych, z czego 27,3% rynku tabliczek.

II. Cele badania

Rynek czekolad to zdecydowanie najważniejsza część rynku słodyczy. Statystyczny Polak zjada aż 5kg czekolady w ciągu roku. Polski rynek słodyczy może być uznany za dojrzały. Najwięksi , tacy jak Cadbury Wedel, zajęli już stabilne pozycje. Możemy dostrzec na rynku stabilną grupę konsumentów, którzy są wierni swoim markom i jakości.

Celem badania jest określenie, jakie podjąć działania, aby czekolady były dostępne dla wszystkich potencjalnych nabywców, a także, czy potencjalny konsument jest zadowolony z asortymentu oferowanego przez Firmę Cadbury Wedel.

III. Metodologia badania

Badana populacja to uczestnicy Targów Winno-Cukierniczych, odbywających się 04 stycznia 2004 w hali Targowej w Warszawie. Liczebność próby to 120 wybranych losowo osób, w przedziale wiekowym od 18 lat. Obrana metoda badania to ankieta bezpośrednia. Respondenci mieli zagwarantowaną anonimowość oraz odpowiednie warunki do wypełnienia formularzy na miejscu oraz zwróceniu ich do odpowiednio przygotowanych urn.

Kwestionariusze nie były zbierane przez ankieterów, ponieważ chcieliśmy zachować pełną swobodę i anonimowość respondentów. Respondenci potraktowali temat poważnie, gdyż wskaźnik zwrotu formularzy był wysoki i wyniósł ponad 80%, ankietę zwróciło 100 osób.

Kwestionariusz składał się z 20 pytań. Były to pytania zamknięte, poczynając od pytań ogólnych a kończąc na szczegółowych.

IV. Wyniki pomiarów i analiz.

4.1. Analiza pytań dotyczących dostępności produktu i przyzwyczajeń odbiorców.

Pytanie 1, 2 i 3

Analiza tych pytań przedstawia nam ogólny tryb życia i postępowania respondentów.

59% badanych stwierdziło, że robienie codziennych zakupów to obowiązek kobiet. Jednak jak widać, popularne też jest robienie wspólnych zakupów, tak odpowiedziało 20% respondentów, pochodzących z najwyższej klasy społecznej. Zakupy robimy najchętniej w piątek i sobotę. Ponad połowa badanej społeczności deklaruje, że największe i najczęściej robi sprawunki w piątek i sobotę bez sprecyzowanej pory dnia. Zauważalne jest jednak, że osoby starsze, mieszkańcy wsi osoby niepracujące częściej robią zakupy w godzinach przedpołudniowych. Mieszkańcy większych miast, osoby czynne zawodowo odwiedzają sklepy po godzinie 16:00. Z badania wynika, że tylko 2% respondentów decyduje się na wizytę w sklepie w niedzielę.

Pytanie 4

Pozwala nam na wyciągnięcie wniosku „im bliżej tym lepiej”. 46% stwierdza, że wciąż najchętniej robimy zakupy w okolicy swojego domu. Małe i średnie placówki handlowe wcale nie są niemodne. Do tradycyjnych metod sprzedaży przywiązane są osoby najstarsze, z najniższym dochodem miesięcznym oraz mieszkający na wsi. Chociaż liczba supermarketów i hipermarketów nadal rośnie, to przychylne nastawienie kształtuje się na poziomie 39%.

Pytanie 5, 7, 11

45% zwraca uwagę na to, jaką markę kupuje, a 42% badanej grupy decyduje się na Wedel. Zauważmy jakie znaczenie ma marka i jakość oferowanego produktu. Są to klienci wierni marce i jakości, dla których cena nie jest najważniejszym wyznacznikiem wyboru (40%). Z pytania 7: „Jak często kupuje Pani/Pan czekoladę Wedel?” możemy jednoznacznie wywnioskować, że Firma przejęła prawie połowę rynku czekolad.

V. WNIOSKI

Omawiany rynek, w tym głównie problemu dostępności i preferencji nabywców, zachowuje stabilną sprzedaż ilościową i wartościową. Stabilne zachowanie rynku jest wynikiem narastającej sprzedaży w handlu nowoczesnym przy malejącej sprzedaży w kanałach tradycyjnych. Pomimo tego nadal największa część sprzedaży generowana jest przez tradycyjne punkty detaliczne, cieszące się większym powodzeniem w mniejszych miejscowościach i przez osoby starsze.

Badania utwierdziły w przekonaniu, że wedel to jedna z najsilniejszych pozycji na rynku, a z jego produktów, ich jakości jest zadowolona większa część respondentów. Wysoka dystrybucja tego produktu wynika w dużej mierze z faktu, że detaliści chętniej prowadzą sprzedaż produktów znanych, o wysokiej stopie sprzedaży i rotacji, które przynoszą jednocześnie wyższy dochód.

Poza tym należy także liczyć się z oczekiwaniem klientów co do nowych wyrobów czekoladowych. Większość badanych opowiedziała się za rozszerzeniem asortymentu Cudbury - Wedel, tak więc wymaga to innowacji linii produkcyjnej, co może wiązać się z nowymi kosztami, jednak one zaprocentują, bo dla 40% respondentów cena nie jest najważniejsza, ale marka i jakość.

8.	Jakie czekolady Pani/Pan preferuje?
	Mleczna	21	21%
	Gorzka	9	9%
	Truskawkowa	29	29%
	Kokosowa	17	17%
	Toffii	19	19%
	Z bakaliami	5	5%
9.	Czy według Pani/Pana oferta naszego produktu powinna zostać poszerzona?
	Tak	47	47%
	Nie	44	44%
	Brak odpowiedzi	9	9%
10.	Proszę określić czym Pani/Pan kieruje się przy zakupie czekolady?
	Marka	28	28%
	Jakość	24	24%
	Składniki	36	36%
	Opakowanie	4	4%
	Cena	8	8%
11.	Czy cena odgrywa rolę przy wyborze produktu?
	Tak	32	32%
	Nie	28	28%
	Nie jest najważniejsza	40	40%
12.	Czy Święta, Dzień Dziecka, Dzień Kobiet powodują, że dokonuje Pani/Pan zakupu większej ilości czekolady?
	Tak	71	71%
	Nie	29	29%
13.	Czy jest Pani/Pan zadowolona/y z naszych produktów?
	Tak	79	79%
	Nie	21	21%
14.	Jaką formę zapłaty preferuje Pani/Pan?
	Gotówka	73	73%
	Karta płatnicza	20	20%
	Czek	7	7%
15.	Płeć
	Kobieta	68	68%
	Mężczyzna	32	32%
16.	Wiek
	18 - 25 lat	10	10%
	26 - 40 lat	43	43%
	41 - 60 lat	29	29%
	Powyżej 61 lat	18	18%
17.	Gdzie Pani/Pan mieszka?
	Wieś	13	13%
	Miasto do 200 tys. Mieszkańców	37	37%
	Miasto pow. 200 tys. mieszkańców	50	50%
18.	Jaki jest Pani/Pana status zawodowy?
	Uczę się	6	6%
	Stała praca	37	37%
	Własna działalność	18	18%
	Nie pracuję	9	9%
	Emeryt/rencista	26	26%
	Inne	4	4%
19.	Jakie posiada Pani/Pan wykształcenie?
	Podstawowe	4	4%
	Zawodowe	21	21%
	Średnie	33	33%
	Licencjat	22	22%
	Wyższe	20	20%
20.	Jaki jest poziom Pani/Pana miesięcznych dochodów netto?
	Do 500	7	7%
	501 - 1000	39	39%
	1001 - 1500	26	26%
	1501 - 2000	18	18%
	Powyżej 2000	8	8%
	Brak odpowiedzi	2	2%

8

---