Składniki na ok 30 ciasteczek:
125g masła
1 / 3 szklanki cukru pudru
1 laska wanilii
1 1 / 4 szklanki mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka mleka
1 1 / 2 szklanki płatków kukurydzianych
1 / 2 szklanki sułtanek
Wykonanie:
Utrzeć masło, cukier z wanilią na puszystą masę. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i miksować na średnich obrotach. Wlać mleko cały czas ucierając.
Następnie dodać płatki kukurydziane i rodzynki wymieszać delikatnie łyżką. Z gotowego ciasta formować małe kulki i układać na blaszce. Piec 12-14 minut w temperaturze 180 stopni. Gotowe ciastka wystudzić na kratce.