ĆWICZENIE I
I. O/nac/enic gęstości mleka metoda areomctryczna
Zasada oznaczenia polega na aromctrycznym pomiarze gęstości wykonanym co najmniej w 2 godziny po doju.
Przyrządy:
1) termolaktodensymetr
2) cylinder miarowy o pojemności 250 ml
Wykonanie oznaczenia:
powinna być niższa niż
Tomnerafiira mleka nrzv oznaczaniu gęstości nie