Scan90007

II. Tworzenie się skrobi na świetle (próba jodowa)

Skrobia asymilacyjna tworzy się tylko w naświetlonej części liścia. Jeżeli liście zasłonimy to skrobia zapasowa zostanie zużyta. Po wystawieniu fragmentu takiego liścia na działanie światła, w nasłonecznionej części wytworzy się skrobia asymilacyjna, która z czasem może zostać przekształcona na zapasową.

Wykonanie:

Roślinę w doniczce ustawić na dwa dni w ciemności aby skrobia zapasowa nagromadzona w liściach została zużyta. Następnie zasłonić liść szablonem z wyciętym otworem, sporządzonym z czarnego papieru. Całą roślinę wystawić na działanie silnego światła. Po upływie ok. 2-3 godz. gdy wytworzyła się skrobia asymilacyjna a nie ma jeszcze zapasowej, odciąć liść.

Uwaga - studenci otrzymują na ćwiczenia przygotowany w ten sposób wcześniej liść, gotowy do przeprowadzenia próby j odo wyj.

Próba jodow a:

Zdjąć szablon i liść wyrzucić do zlewki z wrzącą wodą.

Gotowuć ok. 8 minut.

Liść włożyć do zlewki z etanolem (etanol powinien przykryć liść). Wstawać zlewkę z etanolem do większej zlewki z warzącą w^odą i gotować do zupełnego odbarwienia liścia. Przełożyć liść do szalki Petriego i zalać płynem Lugola. Po zabarwieniu r-r Lugola zastąpić w'odą destylowaną.

Należy naszkicować liść z zaznaczeniem miejsca i kształtu wykrytej skrobi asymilacyjnej oraz wyjaśnić zaobserwowane zjawisko.

Sprzęt, odczynniki

•    Liść pelargonii (zasłonięty szablonem)

•    Szalki Petriego ® Zlewki

•    Etanol

© Płyn Lugola

6