563592Y874012013690140572154 n

KOENZYMY

Kofaktory są to związki, dzięki którym enzymy ujawniają swoją aktywność.

Kogą nimi być jony metali, koenzymy lub grupy prostetyczne. jeżeli grupa nie-białkową, związana z apcenzymera daje się łatwo oddysocjować, to nazywamy ją koenzymem. Jeżeli grupa nie-białkowa jest ściśle zy/iąz&na z apoenzymem i nie można jej oddzielić bez zniszczenia struktury białka, to nazywamy ją gruoą^prostetyczną.

Wiązanie -    enzym „koenzym    __tyczna

wodorowe 1 siła wiązania w. kowalencyjne siła polarne j niewielka    mostki S-S    wiązania

większa

Funkcją koenzymów i grup prostetycznych jest przenoszenie elektronów, atomów E⁺, 0₂, grup atomów lub całych cząsteczek z substratu. W czasie reakcji grupa ta jest przyłączana do grupy prostetycznej, koenzymu lub apoenzymu.

Koenzym wyznacza kierunek reakcji chemicznej, nie posiadając specjalnego powinowactwa do substratu, apoen2ym- odv;rotnie.

u zvmy _o k s ydo r e duk t a z

1.    RAD

2.    NADP

3.    FAD

4,    FMN

5♦ ub i chinon - koenzym Q 6. cyt o chromy

7. liponian

Ko enzymy^transieraz^izomeraz 1 o koenzym A 2o dwufosfotiamina 3* kwas liponowy /liponian/

4.    karboksybiotyna

5.    fosforan pirydoksalu

6.    nukleozydofosforan 7* kobalamina

8. kwas tetrahydrofoliov;y - THFA

Nukleotydy _^^otynamidowe

Są to koenzymy bardzo licznej grupy enzymów’, których głównym zadaniem jest przenoszenie atomów wodoru z donatora na akceptor. Koenzymy te mają charakter dwunulcleotydów tj. połączeń nukieotydów za pośrednictwem kwasu fosforowego. Najbardziej rozpowszechnionymi w przyrodzie są 2 związki tego typu:

1.    NAD - dwunukieotyd nikotynamićłoadeninowy

2.    RADP - fosforan awunukleotydu nikotynamidoadeninowego

nie,

W skład obu tych koenzymów wchodzi kwas nikotynowy / niacyna, witamina PP/, której niedobór wywołuje zmiany skórneora2_^^rze3iączynnońjiinrzewodu pokarmoY/ego , Niacyna występuje w/mięsie) (rybach,) nerkach^ (wątro big), (sercu,) (Drożdżacn) (n^ionanhT^zbóż^) Jest odporna na wysoka temperaturę"^-:>raz utlenTa-Zapotrzebowanie dobowe człowieka wynosi^25-30 mg. ^