CAM00422

Występowanie i znaczenie

^Ksr>rcw>i

*«ie myssao-tts «r sianie wolnym. W organizmach jest produktem pośraamrr ważnych szlaków metabolicznych, m.in. w reakcjach acoycians komórkowego

1 słuaarntiarn kwasu rybonukleinowego (RNA), niektórych witamin ] : 23a%z«Dw oogatoenergetycznych, pełniących funkcje chemicz-" 3»u^—ui2iorow i nośników energii, m.in. ATP

jes: scEcnire" kwasu deoksyrybonukleinowego (DNA)

W sanie wolnym występuje przede wszystkim w miodzie oraz sokachl matu warzyw i owooow (stanowi ok. 20% świeżej masy winogron, stą<| -az«a - cdkiar gronowy). // odróżnieniu od Innych cukrów Jest wyko* rz/stywana bezpośrednio przez organizmy jako substrat w procesie oppyznaną komórkowego. Łatwo przenika przez błony komórkowe, Pasego Sianowi posiać transportową cukrów u zwierząt. Wchodzi » s*.<ac łcznycn oilgo-1 polisacharydów

Jest stadnikiem miodu i soków owocowych (stąd nazwa: cukier owDoowyj i najsłodszym z naturalnie występujących cukrów. To obok gukszy najważniejsza heksoza organizmów żywych (łatwo przeksztat ara w glukozę;, Stanowi składnik oligosacharydów (np. sacharozy) pofsacharyoów

-*=-2<CVv3

Nkączęscse) występuje w stanie związanym w oligosacharydach r.p w laktozie;, jest także składnikiem niektórych polisacharydów

•itsacharydy    J    Dłaeeharydy

/»' dużych nościach (od 13% do 20%) występuje w korzeniu buraka cukrowego i łodygach trzciny cukrowej. Jest główną formą transportc OM/óm u wszystkich roślin, a u niektórych pełni też funkcję zapasou

Jtesf srSadnaci&m miską ssaków, pełni funkcję odżywczą

Powstać jako produkt trawienia skrobi oraz glikogenu, występuje w nektarze i pyłku niektórych gatunków roślin. Wabi zwierzęta zapylające kwiaty, pełni funkcję odżywczą

flifcoger

*VysJępu/e m m w bu.wach ziemniaków i nasionach zbóż Jest gló nym ma2ena*em zapasowym u roślin

Występuje w komórkach grzybów oraz bakterii, u zwierząt gtównk w komórkach wątroby i mięśniach szkieletowych, Jest matsnałeir zapasowym u grzybów i zwierząt