112 Karmienie naturalne
• l.ikiofcona działająca baklcrioslatycznic na gronkowcc i bakicric F coli, Chroni dzieci karmione piersią pr/ed infekcjami żołądków o-jelitowymi. ułatwia przyswajanie żelaza (w 50%, z mleka krowiego jedynie w 5%). powoduje dojrzewanie układu odpornościowego.
• lizo/ym występujący w dużym stężeniu w pokarmie kobiecym, jest on niespecyficznym czynnikiem anty bakteryjnym, enzym ten wykazuje działanie baktćnolitycziie przeciwko En/erobacieriaceae oraz bakteriom Gram +.
• immunoglóbulina slgA jej największe stężenie występuje w siarze hamująca adhezję potencjalnych patogenów i zmniejszająca immunogenność na poziomic przewodu pokarmowego, wiąże się z antygenem bakteryjnym, wirusowym, pasożytniczym, grzybiczym oraz pochodzenia pokarmowego, zapobiegając kontaktom między błoną śluzową jelita
l ipidy mleka kobiecego:
zawierają więcej niż mleko krowie długołańcuchowych, wiclonienasyco-nych kw asów tłuszczowych łatw o przyswajalnych - nic drażnią one błony śluzowej jelit dziecka i nic powodują tzw. kolki jelitowej.
- zawierają duże ilości kwasów palmitynow ego, linolowego i a-hnolcnowego. zaw ierająkwasy DHA i arachidonowy (AA) - pochodne kwasów linolowego i a-l indenowego (mc występują w mleku krowim), które wpływają na rozwój i mielinizację mózgu oraz czynność siatków ki,
główne klasy występujące w mleku kobiecym to: trigliccrydy, diglicerydy, monogiicerydy, wolne kwasy tłuszczowe, fosfolipidy, glikolipidy, sterole, estry steroli.
zawartość lipidów zmienia się w ciągu doby - największe ich stężenie jest ok południa i w godzinach rannych między 3. a 6., najniższe ok. godz. 24.,
- biorą udział w rozwoju i dojrzewaniu (mielinizacji) mózgu, przeciwdziałają wystąpieniu miażdży cy w wieku dorosłym.
Cholesterol:
w ystępuje głównie w postaci walnej (87%), stężenie w pokarmie kobiecym jest większe niż w mleku krowim, jest niezbędny do budowy błon komórkowych w procesie mielinizacji mózgu oraz syntezy' hormonów steroidowych.
Laktoza (cukier białka kobiecego) jest źródłem energii dla dziecka: sprzyja kolonizacji prawidłową florą bakteryjną przewodu pokarmowego j utrudnia rozwój flory patogennej,
fermentuje w' dalszych odcinkach jelita cienkiego, umożliwiając wzrost flory bakteryjnej kwasolubncj - pałeczek kwasu mlekowego, co zakwasza środowisko i hamuje wzrost bakterii chorobotwórczych, ułatwia wchłanianie soli wapniowych, fosforanów oraz zużytkowanie białka, ułatw ia wchłanianie wapnia i żelaza.
jej składnik gałaktoza powoduje dojrzewanie i rozwój mózgu, pozostałych cukrów mleka kobiecego, tzw. oligosacharydów. jest ok 10 razy więcej w mleku kobiecym niż w mleku krowim.
Składniki mineralne - w mleku kobiecym jest ich 3 razy mniej niż w krowim, u jest to korzystniejsze dla dziecka:
właściwa proporcja jonów wapnia do fosforanów zapewnia dobre wchłanianie tych pierwiastków i odpowiednią mineralizację kośćca u dzieci karmionych naturalnie rzadziej występują zaburzenia gospodarki wapnio-wo- fosforanów ej lężyczka. krzywica,
- mniejsze stężenie sodu nic obciąża niedojrzałych nerek, zapobiega ich chorobom,
żelazo jest łatwiej przyswajalne z. pokarmu kobiecego niż z mleka krowiego, dzięki mniejszemu stężeniu fosforu, obecności laktozy, wit. C i laktofcryny. dzieci karmione piersią rzadziej zapadają na niedokrwistość.
Pierwiastki, takie jak magnez, miedź i cynk, występują w w iększych ilościach w pokarmie niż w mleku krowim, są łatwiej przyswajalne - prawdopodobnie zapobiegają chorobom serca w wieku dorosłym.
Witaminy w pokarmie znajdują się wit. A, B,„ C, D,. E. Zawartość witamin w mleku matki jest uzależniona od jej diety. Jeżeli matka odżyw ia się racjonalnie, w pokarmie znajduje się ilość witamin wystarczająca dziecku do 6. mieś. życia. Dotyczy to dzieci zdrowych urodzonych z prawidłową masą urodzemową. uzupełnia się tylko witaminy D, i K.
Składniki obronne obecne w mleku kobiecym to: immunoglobulina IgA. laktofcryna, kobaltofilina, lizozym, makrofagi, leukocyty, limfocyty, interferon, hormony i czynniki wzrostowe, nculrofile, nukleotydy, czy nnik bifidogen-ny (pobudza rozwój Lactobacillus b i fi Jus), oligosacharydy.
Korzyści z karmienia naturalnego dla dziecka:
• przystawienie do piersi podczas pierwszego kontaktu skóra do skóry Jagodzi u noworodka stres związany z porodem.
• wczesne karmienie w pierwsze) godzinie po porodzie, chroniąc przed hipogii-kemią i dostarczane dziecku czynników immunologicznych z siary, korzystnie wpływa na stan zdrowia dzieci.
• wczesny kontakt skóra do skóry prowadzi do wytworzenia prawidłowe) Hory bak teryjne) kotomzuiącei skórę, jamę nosową, a także przewód pokarmowy noworodka.
. pokarm maiki zmmepza częstość Ulub) oęzkość zapalenie opon mOzgowo-rdzeniowych. baktenemia. oddechowych, martw,cze zapalenie jelit (NEC), zapaleń* ucha środkowego. zakażenie dróg moczowych, a póżnre, posocznicy u wczesrwików.
• karmienie piersią jest korzystne dla rozwo,u mózgu dziecka, dla tego powtotu do zdrowia po urazach okołoporodowych.
• karmienie zmniejsza ryzyko wystąpienia zespołu nagteiniemowł^ ^ ^
w 1 roku życia oraz zmniejsza umieralność raemowtąt,__