• Ugotowane w mundurkach i obrane ziemniaki obtaczamy w gruboziarnistej soli lub butce tartej i obsmażamy na tłuszczu na patelni.
• Ziemniaki pokrojone w plasterki i pieczone na blasze 5 minut przed końcem pieczenia posypujemy bulką tartą lub startym żółtym serem albo mocno skrapiamy olejem.
• Pokrojone w cząstki ziemniaki smażymy w dużej ilości mocno rozgrzanego oleju i osączamy na bibule.