W POJĘCIU BEZPIECZEŃSTWA CORAZ MOCNIEJ AKCENTOWANA JEST PROBLEMATYKA ZATRUĆ PRZEZ CHEMICZNE SKAŻENIA SPOWODOWANE BĄDŹ OGÓLNYM SKAŻENIEM ŚRODOWISKA, BĄDŹ CELOWYM STOSOWANIEM ŚRODKÓW CHEMICZNYCH W ROLNICTWIE I PRZETWÓRSTWIE ŻYWNOŚCL