P1090448

Zasady układania jadłospisów

•    Jadłospisy należy układać na dłuższy czas np.10 dni,

•    Należy uwzględnić ilość posiłków. Odstępy pomiędzy posiłkami nie powinny przekraczać 3-4 godzin

•    Dbać o urozmaicenie potraw i produktów w diecie

•    W każdym posiłku powinny znaleźć się produkty z różnych grup

•    Uwzględnić sezonowość występowania produktów

•    Zwrócić uwagę na pracochłonność potraw

•    Uwzględnić różnorodne techniki kulinarne

•    Dbać nie tylko o walory smakowe ale o odpowiednią konsystencję i zestawienia kolorystyczne