Nalewki zdrowotne97

50

NALEWKA

MALINOWA

MALI NA - krzew silnie rozrastający się z korzenia, osiągający do dwóch metrów wysokości.Gałązki w dolnej części pokryte drobnymi kolcami. Liście trójlistne, kwiaty białe. Owoce złożone z drobnych soczystych pestkowców. Wydają obficie sok czerwony o bardzo miłym zapachu. Kwitnie w maju i czerwcu. Owoce zbiera się w lipcu. Rośnie dziko w lasach i hodowana jest w ogrodach. Zawiera cukier, kwas jabłkowy i cytrynowy, pektyny, witaminę C, witaminy z grupy B.

Na każdy kilogram dojrzałych, przepłukanych szybko i odsączonych na sicie, malin włożonych do gąsiora wlać litr spirytusu. Postawić w szczelnie zamkniętym gąsiorze, w słonecznym miejscu, na miesiąc. Nalewkę zlać, przefiltrować przez bibułę filtracyjną i połączyć z syropem cukrowym zrobionym z ćwierć kilograma cukru i litra wody. Pozostawić, szczelnie zamykając, na tydzień. Po tygodniu nalewkę przefil-trować przez bibułę filtracyjną, rozlać do butelek, szczelnie , zakorkować i pozostawić w ciemnym i chłodnym miejscu przez pół roku.

SKŁADNIKI: na 1 kg dojrzałych malin 1 litr spirytusu, syrop cukrowy (z 1 litra wody i 25 dkg cukru).

DZIAŁANIE:

Wywołuje poty i działa przeciwgorączkowo i przeciwkaszlowo. Może być stosowana w stanach przeziębień, także w trakcie grypy czy anginy. Dobrze wpływa na pracę przewodu pokarmowego. Właściwości uspokajające pomagają kobietom w okresie prze-kwitania.

DAWKOWANIE:

Pić łyżkę stołową na pół szklanki przegotowanej, ciepłej wody kilka razy dziennie. Można też dodawać do herbaty.

Zosi@

97