Obraz (1000)

Obraz (1000)



552

Barwy kwiatów, owoców i jesienne barwy liści w dużej mierze pochodzą od antocyjanin. Są to związki, w któiych pierścień benzenowy jest skondensowany

z pierścieniem piranowym, występującym w formie aromatycznego kationu pyl ryliowego. W położeniu 2 pierścienia piranowego znajdują się grupy hydroksy-fenylowe. Barwa antocyjanin zależy nie tylko od ich budowy ale także od pH.

OH


cyjanidyna (róża, chaber polny)

OH

OH

OH

(ostróżka, fiołki)


OH


Porfina i porfiryny

Porfina jest makrocyklicznym związkiem, zbudowanym z czterech pierścieni pirolowych. połączonych mostkami mctinowymi -CH=. Po odłączeniu protonów od atomów azotu tworzy się podwójnie naładowany anion porfiny i w środku cząsteczki powstaje akurat tyle miejsca, ile potrzeba do ulokowania tam jonów magnezu lub żelaza. Kompleksy porfinowe są bardzo trwałe, ponieważ jony metali tworzą w nich wiązania jonowe i koordynacyjne z czterema atomami azotu. Pochodne porfiny są nazywane porfirynami. Najczęściej oglądanymi porfiry nami są hem i chlorofil, barwniki krwi i zielonych liści.

porfina

kompleks porfiny z jonem Fe2*


19.8. Syntezy związków heterocyklicznych

Pięcioczłonowe związki heterocykliczne

Przemysłowym źródłem furanu, pirołu i tiofenu są materiały roślinne, zawierające pentozy, czyli pięciowęglowc cukry. Ogrzewanie z kwasami przekształca pentozy w aldehyd 2-fiirylowy, potocznie nazywany furfuralem.

OH OH


aldehyd 2-furylowy (turfural)


CH2 CH-CHO XOH HO

pentoza

powstawanie furfuralu z pentoz polega na odwodnieniu i cyklizacji


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
skanuj0005 (392) okresu jesienno-zimowego i wiosenno-letniego. Jak czasopismo, jak gazeta. Są to — n
Obraz8 2 ARS canendi mówić o sensie przestrzeni i ruclu. w liturgii, o znaczeniu światła, i tego po
KB0018 miennej barwy, w pasy lub pstrą szachownicę. Stopy obute są w ciżmy czarne lub czerwone, w wy
skanuj0057 6 118 Włodzimierz Bolecki barwy, na cień o specjalnym kolorycie. Na wycieczkach czy to le
KB0018 miennej barwy, w pasy lub pstrą szachownicę. Stopy obute są w ciżmy czarne lub czerwone, w wy
KORALE PANI JESIENI Podczas spaceru nazbieraj sporą ilość owoców jesieni: conajmniej 5 orz
PĘD ROŚLINY - część rośliny składająca się z łodygi, liści, pączków, kwiatów i owoców. Typowy pęd
Warzywnictwo073 lepszego zawiązywania owoców jesienią, kiedy dzień jest krótszy. Większość odmian uż
6 (1781) Kategorie gramatyczne polszczyzny (imienin ) 8.    nazwy niektórych kwiatów,
2 (3012) kim w soku komórkowym kwiatów i owoców, lecz można je spotkać także w liściach i organach p
ćw 1 d ĆWICZENIE 1 BUDOWA I FUNKCJE KWIATÓW I OWOCOW ROŚLIN OKRYTONASIENNYCH, ICH ZNACZENIA W ŻYWIEN

więcej podobnych podstron