Obraz (1072)

428

HNOj, H₂S0₄

nitrowanie kwasu benzoesowego jako przykład elektrofilowego podstawienia w aromatycznych kwasach karboksylowych

rezonansowa delokalizacja elektronów w cząsteczce kwasu benzoesowego

14.13. Kwasy karboksylowe w przyrodzie

Z różnych materiałów pochodzenia biologicznego wydzielono wiele kwasów karboksylowych o najprzeróżniejszej budowie, od kwasu mrówkowego do związków tak złożonych, jak chlorofil. Kwas mrówkowy został wyodrębniony już w 1670 r z mrówek, kwas bursztynowy jest składnikiem bursztynu, salicylowy występuje w korze wierzby itd. Dalsze przykłady można znaleźć w tab. 12.2 i w rozdz. 16.9. Omawianie naturalnych kwasów karboksylowych w podręczniku chemii organicznej z konieczności musi być ograniczone do niewielu przykładów. W przytoczonych przykładach pominięto przestrzenną budowy cząsteczek.

■ susa

kwas chryzantemowy-, składnik inseklycy- kwas rrtinowy. składnik kosmetyków dów występujących w kwiatach chryzantem    wygładzających zmarszczki

jeden z regulatorów procesów

metabolicznych należący do    kwas cholowy, składnik żółci

grupy prostaglandyn

COOH

kwas migdałowy, występujący w migdałach i pestkach różnych owoców

P

HO - C - COOH

I

i

COOH

kwas cytrynowy, składnik owoców cytrusowych