P1080548

Rys. 149. Rozlew masy serowej (skrzepu) z korytek pośrednich do form w produkcji sera camembert, system Alp-ma^19#

koryta) z otworami nieco mniejszymi od średnicy podstawianych form umożliwia jednoczesne zasilanie masą serową większej ich liczby. Zwrócić należy uwagę także na wcześniejszy rysunek 139, w którym analogiczne rozwiązanie przyjęto przy rozlewie masy z urządzenia Kasefertiger syster I mu Zeilera-Lenza ^16S. W związku z rozpowszechnianiem się na zachodzie kotłów (tanków) serowarskich Kasefertiger o pojemności 3—10 tys. 1 mle- ,