Włoskie�nia z makaronuQ

Spaghetti po neapolitańsku

700 g dojrzałych pomidorów 1 drobno posiekany ząbek czosnku 1 drobno posiekana cebula 2 łyżki wywaru z warzyw sól i czarny pieprz 500 g spaghetti

‘h szklanki oliwy z oliwek extra rirgin 12 porwanych na strzępki listków bazylii

1 W misce zalewamy pomidory wrzątkiem, po 30 sekundach odcedzamy, obieramy, odrzucamy nasiona, a miąższ siekamy.

2 Do dużego rondla wkładamy czosnek, cebulę, wlewamy wywar z warzyw, dodajemy dwie szczypty soli i dusimy na małym ogniu pod przykryciem 5 minut, aż cebula zmięknie, a płyn odparuje. Dodajemy pomidory, przyprawiamy solą i pieprzem, mieszamy, zagotowujemy

i podgrzewamy 5 minut, aż pomidor)' zmiękną.

3 Gotujemy makaron w dużej ilości osolonej wody, aż będzie al dente, odcedzamy. Polewamy oliwą, dodajemy sos i dokładnie mieszamy. Posypujemy bazylią.

Sekretem tej potrawy są najlepsze, dojrzale na słońcu pomidor} . Ten tradycyjny neapolitański sos doskonale nadaje się także do pizzy.

Porcje 4

Przygotowanie 10 min Gotowanie 15 min Kalorie 580 kcal Tłuszcz 25 g

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
76871 Włoskie?nia z makaronu& Spaghetti po bolońsku (bolognese) Włoska potrawa, która stała się popa
Włoskie?nia z makaronu3 Spaghetti z anchois, pomidorami i oliwkami 500 g dojrzałych pomidorów 6 łyże
52229 Włoskie?nia z makaronu2 Spaghetti z mułami Ta klasyczna neapolitańska potrawa jest smakow
Włoskie?nia z makaronu Spaghetti z szynką i pieczarkami We Włoszech potrawa ta nosi nazwę „spaghett
Włoskie?nia z makaronu@ Spaghetti i mule sosie Dodatek chiti sprawia, że mnie mają pikantny sma
Włoskie?nia z makaronu9 Spaghettini z przegrzebkami 12 świeżych przegrzebków (wraz z częścią zawiera
Włoskie?nia z makaronu7 ■Spaghetti z tuńczykiem h szklanki oliwy z oliwek extra virgin I posiekana
19113 str 38 (3) RayioliSos 1 puszka (790 g) małych włoskich pomidorów 1 duży, zmielony ząbek czosnk

więcej podobnych podstron