Zdjйcia 0110
Wpływ pH na termiczna
inaktywację drobnoustrojów
• Najbardziej oporne są mikrocrgsr z~.. optymalnym pH
• D dla Clostridium b(ternz ' 2
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
img223 Wpływ temperatury na rozwój drobnoustrojów grup}’ żywieniowe według odczynu pH. Wymagania min
IMAG0335 (4) 3. Wpływ pH na szybkość reakcji enzymatycznej Każdy enzym ma optymalne pH. w którym wyk
PB030080 WPŁYW pH NA AKTYWNOŚĆ ENZYMÓW Wpływ pH na aktywność enzymu związany jest z wartością
odbieg denaturuje Pomiar szybkości rekacji w funkcji [substratu] w rożnych pH pozwala określić wpływ
temperatura ph RYS. 23. Wpływ temperatury na szyb- RYS. 24. Wpływ pH na szybkość reakcji kość reakcj
img059 (45) Wpływ pH na własności redukcyjne utleniacza Do pierwszej probówki odmierzyć 1 cm3 0,5M K
k2 Ryc. 11-14. Wpływ pH na wzrost bakte r zależność od stężenia elektrolitów w podloż^ Tlen cząstec
Wpływ pH na aktywność enzymów Optymalne pH dla każdego enzymu utrzymywane jest przy pomocy buforów.
86111 WYKŁAD 2 enzymy cz 1 (29) WPŁYW pH NA SZYBKOSC REAKCJI ENZYMATYCZNEJ Większość enzymów funk
białek. b.Wpływ pH na rozpuszczalność białek. Denaturacja białek. Reakcje barwne białek. Reakcje
fermenty0011 Temperatura jest czynnikiem, na który drobnoustroje zakwasów żytnich są najbardziej wra
IMG69 (2) Wpływ konserwanta na rozwój drobnoustrojów □ Działanie środków konserwujących może być: -
IMG71 (2) Wpływ konserwanta na rozwój drobnoustrojów □ Działanie środków konserwujących na komórki
biochemia pytania * 1.Specyficzność kierunkowa 2. Definicja koenzymy,grupy pro$tetyczne,ko faktory&n
więcej podobnych podstron