Osobisty Trener7

Shawarma — jedz i buduj masę

To arabskie danie jest niczym innym jak pitą z mięsem i warzywami. Proponujemy wersję light: z kurczakiem i ogórkiem.Sycące, lekkie i pełne protein.

MINUTY 6-14

Przygotuj sos

MINUTY 15-30 Pieczenie kurczaka

Shawarma najlepiej smakuje z ogórkami, które mają mało pestek. Używaj szklarniowych lub usuń pestki.

w 1 PORCJI:

440 kalorii 27 g protein 10 g węglowodanów 3 g błonnika i 3 g tłuszczu 150 mg sodu

m udka z kurczaka bez kości i bez skórki

4 łyżki greckiego jogurtu

3 wyciśnięte ząbki czosnku

1 łyżka sproszkowanego kminku

% łyżki oregano sokzllimonki

sól i świeżo zmielony pieprz

% zielonego ogórka

1 łyżka oliwy z oliwek

% łyżki czerwonego octu winnego

4 pszenne pity

Wybierz najlepsze dodatki z listy:

czerwona cebula pokrojna w cienkie plastry

plastry pomidora plastry ogórka hummus

MINUTY 1-5

Przygotuj marynatę

Połączyć kurczaka z połową jogurtu.

Dodaj 2/3 czosnku wraz z kminkiem, oregano oraz sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj i marynuj w lodówce co najmniej 2 godziny, ale nie dłużej niż 8 godzin.

Rozgrzej patelnię. Wymieszaj na niej pozostały jogurt i czosnek z ogórkiem, oliwą i octem. Dodaj sól do smaku i odstaw sos z boku.

Grilluj udka, aż lekko się przypieką po obu stronach. Następnie przestudź i pokrój w paski. W tym czasie lekko przypiekaj pity z obu stron. Kurczaka wsadź do rondla z sosem i duś około 10 min. Potem wymieszaj ze wszystkimi składnikami i zawiń w pitę. Wystarczy na 4 porcje.