10578901

K5

by to próby doprowadziły do stanowczych wypadków, trzeba: najprzód oznaczyć dokładnie okoliczności, w jakich były robione; po-wtóre zbadać sumiennie części, składowe paszy, i zyskanego z niej nawozu. Droga wiodąca do tego celu, jakkolwiek jest bardzo mozolna, i nie jeden dziesiątek lat przeminie, za nim tak dokładnie zgłębią, główne pytania, iżby z nich można wyprowadzić stałe prawidła dla praktycznego rolnictwa; a przecież jedyną, która prowadzi do poznania prawdy.

Wiadomo każdemu, że odchody bydła pochodzą z strawionej paszy; wiadomo również że wielka część tej paszy, przechodzi na korzyść zwierzęcia, a żywiąc, go i tucząc przeobraża się w mięso, tłuszcz, albo mleko. Któreż więc części składowe paszy przeistaczają się w mięso i tłuszcz; które giną przez oddychanie i przeziewanie; które wydzielają się z moczem i gnojem z ciała zwierzęcego? Nie jest że to widocznóm, że dopiero wtenczas można będzie mieć pojęcie działania żywienia i pewny sąd o stosunku paszy do nawozu, gdy szczegółowo znane będą ich części składowe? Na-ówczas łatwo będzie można Avytłomnczyć zmiany, jakich pasza w ciele, zwierząt doznała, .lak-