24416 Osobisty Trener27

Unikajmy zimnych napojów

Istotną zasadą, która prowadzi do tego, aby latem czuć się lepiej, jest spożywanie gorących napojów i branie ciepłych pryszniców. Wywołuje się w ten sposób poty, które ochłodzą organizm.

Powinno się również unikać zimnych napojów I potraw, np. lodów. Gorąco lata w połączeniu ze zbyt dużą ilością zimnych potraw i napojów osłabia narządy trawienne. Lodowate napoje i zmrożone lody wywołują skurcze żołądka i tym samym zatrzymują procesy trawienne.

Wywary i napary

Pewne produkty spożywcze mają właściwości ochładzające, co można wykorzystać podczas letniego odżywiania. Korzystne będzie spożywanie sałat kiełków (zwłaszcza fasolki mung, soi, lucerny), ogórków, tofu. kaszy jaglanej, jęczmiennej, a także herbaty z kwiatów i liści np. z chryzantemy, mięty, rumianku.

Spośród popularnych owoców właściwości ochładzające mają wymienione wcześniej jabłka i arbuzy, a także cytryny i limonkL Innym szczególnym sposobem na upały jest wywar lub napar z fasolki mung.

tlenlacze zapobiegają oksydacji złego cholesterolu LDL, obniżają ciśnienie tętnicze krwi. blokując aktywność enzymów uczestniczących w skurczu naczyń, hamują agregację płytek krwi.

Bezkonkurencyjne jagody

Dnhre są również czarne jagody. Wspomagają leczenie chorób oczu. gdyż wzmacniają najmniejsze naczynia krwionośne, dzięki czemu ułatwiają mikrokrążenie w naczyniach oka. Ponadto zawarte w jagodach garbni ki neutralizują toksyny pokarmowe i blokują wchłanianie ich przez błony śluzowe.

Owoce jagód są także pomocne w infekcjach układu moczowego, a znajdujące się w nich flawonoidy (przedwutlcniaczo) mają działanie an tynowotworowe i obniżające poziom cholesterolu. W liśdach jagód znajdują się pektyny, kwasy organiczne, po tas. flawonoidy (działające moczopędnie i łagodząco przy dolegliwościach pęcherza). a także glukochinon - substancję, podobną w działaniu do insuliny, obniżającą poziom cukru we krwi.

Owoc dodany do posiłku

Doskonałe są także bogate w witaminę C czarne porzeczki, maliny i jeżyny.

Na lato świetny jest arbuz, zawiera bowiem aż 98% wody, a także korzystny dla serca i obniżający ciśnienie potas.

W świecie sportu często się mówi. że zjadanie owoców ze względu na wysoki poziom cukrów jest niewłaściwe. Oczywiście, w wypadku pochłaniania ich w ilości 3 kg dziennie będzie to prawdą, jednak owoc dodany do posiłku nie będzie stanowił większego za grożenia dla naszej sylwetki.

Skarbnica winogronowa

Najbardziej kaloryczne spośród powszechnie spożywanych owoców są winogrona bowiem na 100 g dają nam 70-80 kcal. Jednak oprócz tego dostarczają witamin, a także działają prze ciwwirusowo. Są naturalną skarbnicą znakomitych substancji regenerujących i oczyszczających organizm. Nie bez powodu nazywa się je owocami bogów.

Lecznicze właściwości kryjące się w ich gronach korzystnie wpły wają na skórę, układ nerwowy, nerki czy wątrobę. Wartościowe jest w nich wszystko: sok. miąższ, pestki, skórka, a nawet szypułkt.

Grill lepszy niż smaisnls

Dobrym rozwiązaniom w okresie letnim są potrawy z grilla. Na ruszcie można przyrządzać wiele ciekawych i pełnowartościowych beztłuszczo wych potraw. Pierś kurczaka, mięso czerwona (np. ataki), ryby. warzywa, szaszłyki przyrządzone na grillu do-dadzą wiole nowych smaków i wartościowych składników do naszej diety. Potrawy te są również zdrowsze, niż pieczone czy smażone w tradycyjny sposób. Staramy się przecież grillować chude mięsa, a one jeszcze wytapiają się podczas przyrządzania. Nie są nasiąknięte tłuszczom, więc mają mnie) cholesterolu.

Trzeba jednak pamiętać o tym. by me trzymać mięsa na ogniu zbyt długo. Do palenia w grillu należy używać węgla drzewnego z drzew liściastych. Drzewa iglaste zawierają bowiem dużo żywic, które podczas spalania uwalniają szkodliwe substancje.

Nie używajmy do rozpalania gotowych podpałek, ropy czy benzyny, gdyż jest to szkodliwe dla zdrowia. Niezdrowe jest również odgrzewanie następnego dnia gTillowanych potraw.

Ryba na każdą okazją

Lato daje dobrą okaz)ę do spróbowania różnego gatunku morskich ryb, które mają wiele wartości odżywczych, oczywiście, w wpadku spędzania wakacji lub urlopu nad morzem. Można je kupić nie tylko w lokalnych barach czy smażalniach, ale też bezpośrednio z łodzi rybackich.

Ryby są bogate w białko o wysokiej zawartości aminokwasów egzogennych (niezbędnych) o przyswajał ności sięgającej 97%. Białko takie jest więc niemal całkowicie wykorzystane do syntezy tak ważnych białek mięśniowych l procesów anabolicznych Ponadto ryby dostarczają niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (omega-3 i omega 6), witaminy A. D oraz E.

Pikantne dodatki

Uważa się również, że w upalne dni odpo Wiednie są również rozpraszające. 03tre w smaku przyprawy. Początkowo powodulą zwiększone odczucie ciepła, lecz w rezultacie kierują wewnętrzne gorąco ku powierzchni ciała, skąd może ono zostać rozproszone.

Gdy gorąco znajduje się już na powierzchni. ciało odzwierciedla panu jący latem klimat i dzięki temu zewnętrzne ciepło ma mniejszy wpływ na organizm. Do tego celu idealnie nadają się czerwone i zielone pikantne papryczki. czerwony pieprz kajeński, świeży (nie suszony) imbir, chrzan oraz czarny pieprz. Oczywiście, trzeba zachować pewien umiar w ilości ostrych przypraw, aby ich nadmiar nie doprowadził do osłabienia i utraty zdolności do zachowania ciepła i żywotności w chłodniejszych porach roku.

Jeśli potrafimy utrzymać regularny rytm ćwiczeń, zapewnić odpowiednią ilość snu. właściwą jakość i ilość pożywienia oraz płynów, to lato i podróże wakacyjne mogą być dla nas bardzo korzystne. Cieszmy się więc z okresu letniego i czerpmy przyjemność z niego, zwłaszcza, że wakacje stanowią jeden z elementów zdrowego stylu życia.

Krzysztof Kapka