38228 PICT0007 (13)

10 J. Bendkowski, G. Radziejowska

Termin - łańcuch dostaw - rozumiany jest jako działalność związana z przepływem produktów i usług od ich oryginalnego źródła, przez wszystkie formy pośrednie, aż do postaci, w której produkty i usługi są konsumowane przez ostatecznego klienta.

Warunkiem koniecznym utworzenia łańcucha dostaw jest łańcuch magazynowo-transportowy, zwany także łańcuchem logistycznym.

Łańcuch dostaw to przepływ produktów logistycznych w ściśle określonej konfiguracji sieci logistycznej.

Z punktu widzenia pojedynczego przedsiębiorstwa pomocne jest spojrzenie na łańcuch dostaw jak na system logistyczny [2]. System ten może być analizowany w różnych przekrojach. Każdy analizowany przekrój służy innemu celowi. W praktyce spotyka się podziały z punktu widzenia:

•    zarządzania materiałami i dystrybucją fizyczną,

•    istniejących centrów kosztów,

•    podziału na węzły, ścieżki i kanały logistyczne.

Niniejszy podręcznik poświęcony jest problemom logistyki zaopatrzenia. Organizacyjna rzeczywistość uwidocznia różnice między systemami zaopatrzenia materiałowego w organizacjach przemysłowych, np.: kopalniach węgla, hutach, montowniach, zakładach produkujących żywność, sklepach detalicznych oraz hurtowniach.

Logistyka zaopatrzenia jest interesująca z kilku powodów. Zaopatrzenie poprzedza procesy produkcyjne działalności podstawowej. Tradycyjne zaopatrzenie obejmuje:

•    określenie i ocenę potrzeb, wymagań,

•    analizę dostawców, rynku, źródeł zaopatrzenia,

•    zarządzanie procesami zakupu,

•    transport zaopatrzeniowy,

•    odbiór materiałów.

Analizując logistyczne systemy zaopatrzenia trzeba zwrócić uwagę na ich złożoność i zróżnicowanie (w procesach produkcyjnych ciągłych i dyskretnych).

Efektywne zarządzanie łańcuchem dostaw wymaga bardzo uważnej koordynacji. Badacze i praktycy zwracają uwagę na związek logistyki zaopatrzenia i logistyki dystrybucji. Przepływ informacji jest tym istotnym elementem, który umożliwia koordynację w systemach. Efektywne zaopatrzenie w surowce, towary, usługi ma wpływ na uzyskanie przez daną organizację pozytywnych czynników finansowych. Proces zaopatrzenia łączy uczestników łańcucha dostaw i wykracza poza granice przedsiębiorstwa. Składa się z działań,, które są realizowane:

•    wewnątrz organizacji,

- między różnymi organizacjami.

Wymagają zaangażowania się wszystkich stron uczestniczących w transakcjach.

Procesy zaopatrzenia są silnie powiązane z planowaniem i sterowaniem produkcją. Z kolei efektywne, sprawne i skuteczne zarządzanie zapasami jest najważniejszym zadaniem, aby wszystkie funkcje logistyczne w przedsiębiorstwie były wykonane na zadowalającym poziomie.

Zapasy mają także znaczenie ekonomiczne dla pojedynczej organizacji. Stąd drugim ważnym zagadnieniem w przedsiębiorstwie jest gospodarka magazynowa, a więc:

•    zapasy w systemie logistycznym,

•    sterowanie zapasami,

•    decyzje dotyczące magazynowania.

2. Układ podręcznika

Podręcznik obejmuje wiedzę z zakresu zaopatrzenia, którą można ująć w następujące części:

•    charakterystyka procesu zaopatrzenia oraz miejsce logistyki zaopatrzenia w łańcuchu dostaw,

•    zakupy zaopatrzeniowe, relacje dostawca - odbiorca,

•    zagadnienia magazynowania,

•    decyzje podejmowane w procesie zaopatrzenia, metody, koszty logistyczne,

•    centra logistyczne jako element łańcuchów zaopatrzeniowych.

Podręcznik zawiera siedem studiów przypadków opisujących realistyczne sytuacje. Celem przedstawionych przypadków jest między innymi nabywanie umiejętności przekształcania podręcznikowej wiedzy menedżerskiej w umiejętności praktyczne. Studia przypadków zostały oparte na wykonanych pracach dyplomowych studentów Wydziału Organizacji i Zarządzania Politechniki Śląskiej w Gliwicach.

Literatura

1.    Council of Logistics Management. Whats It Ali About. Oak Brook ILI992.

2.    Coyłe J. J. i inni: Zarządzanie logistyczne. PWE, Warszawa 2002.

3.    Langłey C. J. Jr.: Evoiution of the Logistics Concept, Journal of Business Logistics 7, Nr 2., s. 2-4.