50145 skanuj0001 (97)

WYMAGANIA POKARMOWE DROBNOUSTROJÓW

Wzrost i rozwój drobnoustrojów jest możliwy, gdy zapewni się im związki pokarmowe i odpowiednie warunki fizyczne. Drobnoustroje muszą mieć odpowiednią wilgotność i zestaw właściwych substancji odżywczych. Minimalna wilgotność podłoża dla wzrostu bakterii wynosi powyżej 20% a dla grzybów około 12% wody.

Związki pokarmowe muszą dostarczyć wszystkich niezbędnych pierwiastków. Podstawowy materiał budulcowy komórki stanowią: węgiel, tlen, wodór, azot, fosfór, siarka oraz potas, magnez i żelazo. Muszą być również dostarczone inne pierwiastki tzw. śladowe {iflikroelemnety}.

Wymagania pokarmowe zależne są od posiadanych przez komórkę enzymów.

Drobnoustroje odżywiające się wyłącznie związkami mineralnymi należą do a u t o t r o I ó w {samożywnych}. Druga grupa, wymagajaca przynajmniej jednego związku organicznego, nosi nazwę heterotrofów {cudzożywnych}.

Autotrofy czerpią węgiel z CO^, ^nat°^mi^ast heterotrofy czerpią węgiel ze związków organicznych.

Energię, konieczną dla przebiegu procesów życiowych, czerpią drobnoustroje z 3 źródeł: autotrofy czerpią energię z promieniowania słonecznego [fotorofy] lub z utleniania związków nieorganicznych [chemoautotrofyJ\ Heterotrofy czerpią energię z utleniania związków organicznych.

Wśród heterotrofów rozróżnia się jeszcze podział na prototrofy i auksotrofy. Prototrofom wystarcza obecność tylko jednego związku organicznego. Auksotrofy wymagaja większej liczby związków organicznych.

Wśród heterotrofów wyróżnia sie jeszcze saprofity - korzystające z martwej substancji organicznej i pasożyty rozwijące się na lub w organizmach żywych.

Większość heterotrofów wykorzystuje węgiel z prostych węglowodanów, głównie glukozy. Jednakże źródłem węgla mogą być inne