73229 SSL24893
Rodzaje fermentacji:
Fermentacja alkoholowa - etanol + CO
i
Homofermentacja mlekowa - głównie kwas mlekowy
Heterofermentacja mlekowa - kwas mlekowy, etanol, glicerol + C02
Fermentacja bakterii z grupy coli-butanodiol, kwasy mlekowy, octowy, mrówkowy, etanol, C02, H2
Fermentacja propionowa - kwasy propionowy, octowy bursztynowy oraz C02
Fermentacja masłowa - kwasy masłowy, butylowy, izopropylowy, octowy, butanol, aceton
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
Metabolity pierwotne Rodzaj związku Przykład Alkohol Etanol Aminokwasy Kwas
FERMENTACJE: Fermentacja alkoholowa Polega na rozkładzie cukrów prostych oraz dwucukrów do etanolu i
SSL24910 Fermentacja alkoholowa ■ Saccharomyces cerevisiae, Mucoraceae, Fermentują heksozy i niektór
Picture9 Glukoza jak i inne cukry ulegają fermentacji alkoholowej pod wpływem enzymów wytwarzanych
P1060444 Fermentacja alkoholowa cMarboksyiacjm 2 ADP 2 ATP 2 plrogroman rozłożenie
78133 w5s26 W rzeczywistości proces fermentacji alkoholowej jest bardziej złożony i przebiega przez
1. fermentacji alkoholowej poddano lOOg roztworu melasy, przygotowanego z 20g
CCF20081202 045 Fermentacji alkoholowej mogą ulegać, poza cukrami prosi yu niektóre dwucukry i trójc
CCF20081202 046 fermentacji alkoholowej w cieście, a wytwarzający się w czasie I-i procesu dwutlenek
46 (349) ENZYMYTECHNOLOGIA PRODUKCJI SPIRYTUSU W GORZELNIACH ROLNICZYCH Skrobia nie podlega fermenta
więcej podobnych podstron