74466 skanuj0034 (67)

5.4. Turystyka winiarska 225

Kończąc rozważania na temat turystyki winiarskiej we Francji, należy podkreślić, że jednym z głównych powodów jej popularności jest popyt wewnętrzny, który wynika z wielkiej wagi jaką mieszkańcy tego kraju przywiązują do gastronomii. Drugim istotnym czynnikiem mającym wpływ na rozwój enoturystyki jest utrzymująca się od wieków renoma win francuskich, co z kolei sprawia, iż regiony winiarskie we Francji są celem przyjazdów turystów z innych państw. Trzecim powodem - co prawda nie związanym z kulturą wina, ale nie mniej ważnym - jest utrzymywanie przez Francję pierwszego miejsca wśród krajów świata o największej turystyce przyjazdowej. Wspomniana wcześniej sława win francuskich, liczne zabytki, walory przyrodnicze, a także dobre zagospodarowanie turystyczne sprawiają, że wielu turystów zagranicznych przyjeżdżających do Francji odwiedza regiony winiarskie. Na zakończenie wymieniania czynników, które powodują, że Francja należy do czołówki państw świata pod względem popularności turystyki winiarskiej trzeba wspomnieć o prowadzonej od lat polityce, w której bardzo istotne miejsce zajmuje podkreślanie silnych związków między winem i kuchnią a przyrodą, kulturą i historią. Odwoływanie się do koncepcji terroir (siedliska) oraz umieszczanie na etykietach butelek z lepszymi winami informacji, iż zrobiono je w chateawc (dosłownie „zamku”) [Ulin 1995,524-525] są najlepszym dowodem na potwierdzenie tezy, że w przypadku Francji turystyka winiarska z całą pewnością nawiązuje do koncepcji turystyki zrównoważonej.