26

Potrawy mączne

O

Składniki:

700g obranych ziemniaków 1 średnia cebula

1    marchew (WOg)

4-5 łyżek mąki (70 g)

2    jajka

4 łyżki płatków owsianych (50 g) 1 płaska łyżka soli 1/2 łyżeczki pieprzu

Wykonanie:

•    ziemniaki przekroić na połówki i włożyć do naczynia z pozostałymi składnikami i rozdrabniać - czas 30 s, obr. poz. 5-7

•    smażyć na rozgrzanym oleju

Składniki

•    400g sera żółtego

•    1/21 mleka

•    1 jajo

•    szczypta proszku do pieczenia

•    1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej

•    szczypta papryki

•    250 g mąki pszennej

•    szczypta pieprzu

Wykonanie

•    ser zemleć w naczyniu - czas 10 s, obr. poz. 6

•    dodać pozostałe składniki i wyrobić na masę - czas 20 s. obr. poz. 4

•    smażyć placki na rozgrzanym oleju

•    podav/aćz mięsem i sosem oraz kwaśną surówką

•    posypać natką pietruszki

Warianty: pietruszkę można dodać do ciasta.

Aby’ uzyskać ostrzejszy smak, można dodać ostrą paprykę.