98� (2)

Eksperymenty na zimę

jabłka. Tlen wchodzi w reakcję z sokiem cytrynowym, zanim „zaatakuje” owoc. Dlatego kawałki jabłka pokropione sokiem dłużej pozostają w naturalnym jasnym kolorze.

Zakończenie: Dzieci przedstawiają na rysunkach swoje czynności: wkładanie jabłka do pojemników, skrapianie go cytryną, obserwację. Rysunki należy włączyć do segregatora.

Być może maluchy zechcą przyrządzić wspólnie sałatkę owocową? Wiedzą już oczywiście, że cząstki jabłek należy pokropić sokiem cytrynowym, by nie zbrązowiały!

„Herbaciany” test

Wiek:    powyżej trzech lat

Liczba

uczestników: 1-8 dzieci

Miejsce:    świetlica, kuchnia

lub kącik eksperymentalny

Wskazówki: Gorąca herbata smakuje wspaniale, zwłaszcza w zimowy mroźny dzień. Każde dziecko ma zapewne związane z tym upodobania: jedno lubi herbatę czerwoną, inne preferuje miętę... Rzeczą ciekawą jest bliższe zbadanie tego popularnego napoju i zapoznanie się z różnymi gatunkami herbaty.

Uczestnictwo w tym eksperymencie wymaga skupienia uw^ragi, znajomości kolorów, nazw⁷ smaków i zapachów.

Materiały: Dla każdego dziecka szklany kubek (lub szklanka), trzy (ewentualnie pięć) gatunków'herbaty (mogą być luźne liście herbaciane lub zawartość torebek herbaty ekspresowej wsypana do miseczek), sitka do parzenia herbaty, łyżeczki, niezbyt gorąca woda w małych dzbankach lub kubkach, ściereczki do wycierania, chustki do zawiązania oczu, świeże zioła (o ile to możliwe) lub przedstawiające zioła obrazki.

Przygotowanie: Zgromadzić materiały.

Wprowadzenie: Pokazujemy dzieciom zioła, np. rumianek, miętę, pokrzywę lub malwę. Gzy znamy te rośliny, czy pamiętamy je z lata? Jak wyglądają? Go zdołaliśmy zaobserwować?

Przebieg doświadczenia: Każde dziecko wybiera sobie jeden z gatunków herbaty, nabiera łyżeczką herbaciany susz i wsypuje go do kubka. Następnie dolewa wodę do wysokości ok. ³A naczynia i miesza jego zawartość.

1.    Siedząc w⁷ kole, maluchy nazywają kolory, które uzyskały po zalaniu herbaty wodą. Kto potrafi określić teraz gatunek wybranej przez siebie herbaty?

2.    Bardzo trudno jest określić gatunek herbaty tylko na podstawie jej koloru. Można jednak wykorzystać tutaj węch! Które z dzieci odgadnie przy pomocy w⁷ę-chu, jaki gatunek herbaty znajduje się w jego kubku? Maluchy pomagają sobie wzajemnie: wąchają płyn i oglądają go aż do chwili, gdy każdy uczestnik będzie potrafił nazw^ać wybrany przez siebie rodzaj herbaty. Cóż to dla supernosów! A kto spróbuje rozpoznać rodzaje herbat z zawiązanymi oczami?

3.    Dzieci wiewają zaparzoną herbatę przez sitko do pustego dzbanka. Jeden łyk napoju zostaje odlany z powrotem do szklanki. Które z dzieci zechce spróbować herbaty z zawiązanymi oczami i rozpoznać jej gatunek? Z pewnością wszystkie maluchy chętnie poddadzą się takiej próbie!

Obserwacja: Dzieci zaobserwowały, że herbata zabarwia wodę na różne kolory (czerwony, żółty lub zielony) i że każdy gatunek herbaty ma inny smak i zapach.

Wyjaśnienie: Woda uwalnia znajdujące się w herbacie substancje smakowe oraz te, które nadają wodzie kolor. Gromadzą się one w⁷ ususzonych częściach roślin.

99