CCI2014052822

26.1 Struktury aminokwasów    ?£r

Tabela 26.1 cd. Dwadzieścia aminokwasów pospolicie występujących w białkach (przedstawiono w formie dominującej przy pH = 7,3)

P*al

P*Ca2 pKa łańcucha Punkt

Nazwa	Skróty	M. cz. Struktura	t*-C02H	q-NH3^+	bocznego izoelektryczny
		OH O
Treonina	Thr (T)	119 CH3CHCHCO-	2,09	9,10	— 5,60

NHo

Tryptofan    Trp (W)    204

N

O

I!

CHoCHCO"

' I \ nh₃⁺

2,83    9,39

5,89

\

Tyrozyna    Tyr (Y)    181 HO

O

I!

ch₂chco

[

nh_:!⁺

2,20

9,11    10,07

5,66

Walina

Val (V)    117 CH3CHCHĆO-

NH_a⁺

2,32    9,62

5,96

Aminokwasy kwasowe

Kwas    Asp (D)    133

asparaginowy

O

II

O

Kwas    Glu (E)    147

glutaminowy

"0€CH₂CHC0^_

nh₃⁺

O    o

II    II

-OCCHoCHoCHCO-

I

NH₃⁺

1,88    9,60

2,19    9,67

Aminokwasy zasadowe

NH,⁺    O

II ‘    II

Arginina	Arg	(R)	174	h2ncnhch„ch,ch2chco-' ' 1 nh3^+ O		2,17	9,04
Histydyna	His	(H)	155	N^\ II II ^n^ch2chco- \ nh3^+ H	O	1,82	9,17
Lizyna	Lys	(K)	146	h xch2ch2ch2ch2chćo-		2,18	8,95

NH₃⁺

3,65

2,77

4,25

3,22

12,48

10,76

6,00

7,59

10,53

9,74