Chemia Šw 3

ĆWICZENIE 3

Temat: Oznaczanie odczynu roztworów i gotowych produktów kosmetycznych

Obowiązujący materiał:

-    iloczyn jonowy wody

-    wskaźniki

-    definicja i skala pH

pH jest to ujemny logarytm dziesiętny ze stężenia jonów wodorowych

pH = -Iog[H⁺]

pH jest miarą kwasowości (zasadowości) roztworu.

pH	Odczyn roztworu
0 < pH < 7 pH = 7 7 < pH < 14	kwaśny obojętny <■ zasadowy

Wskaźniki pH są to związki organiczne, wykazujące inne zabarwienie w formie zdysocjowanej a inne w formie cząsteczkowej.

Wybrane wskaźniki pH

Wskaźnik	Barwa w zależności od odczynu
	Odczyn kwaśny	Odczyn zasadowy
Fenoloftaleina	bezbarwna	malinowa
Oranż metylowy	czerwona	żółta
Lakmus	czerwona	niebieska
Papierek uniwersalny	czerwona	niebieska