chów i hodowla trzody chlewnej XII 10 (38)
pomiar P, - - za ostatnim żebrem (na granicy kręgów pieftiewyi
linii środkowej grzbietu ( dotychczasowy SI)
pomiar P, - - za ostatnim żebrem (na granicy kręgów piersiowy!
linii środkowej grzbietu (dotychczasowy S4)
Pomiar wysokości "oka" polędwicy - P,M - dokonywany jest w p pomiarem grubości słoniny.
Procent mięsa w tuszy szacowany jest wg wzoru:
X*= - 0 4203Pl-0
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
chów i hodowla trzody chlewnej XII 10 (51) pomiar P,- - za ostatnim żebrem (na gr
chów i hodowla trzody chlewnej XII 10 (37) gdzie: X, - przyrost dzienny zesiandaiyzowany na wiek 18
chów i hodowla trzody chlewnej XII 10 (13) o . Mier^zenie zwier^ząt Pomiary zwierząt przy użyciu ul
chów i hodowla trzody chlewnej XII 10 (14) -fc Rys. 2. Punkty pomiaru w odniesieniu do szkieletu, t
chów i hodowla trzody chlewnej XII 10 (39) ronuar wysoKOsej OKa poięawicy - r,M - aoKonywany jest 1
chów i hodowla trzody chlewnej XII 10 (47) a ■ MjLer *«ni© zwiwrwąt. Pomiary zwierząt prty utyciu u
chów i hodowla trzody chlewnej XII 10 (48) Rys. e. Punkty pomiaru w odniesieniu do szkieletu. A: tł
chów i hodowla trzody chlewnej XII 10 (10) Przydatność użytkowa części zasadniczych wieprzowych Got
chów i hodowla trzody chlewnej XII 10 (12) 12/12/209) UjM Rys. 42. Podział połówki tuszy
chów i hodowla trzody chlewnej XII 10 (15) łuszcz 1 <Xi) oraz mięsień (Xfi) atatni Krąg piersiow
chów i hodowla trzody chlewnej XII 10 (16) JAKOŚĆ MIĘSA PSE i DFD (folia „Jakość mięsa” + zdj.”Schw
chów i hodowla trzody chlewnej XII 10 (17) • mięsa” + zdj.”Schweinc-flcisch” meat) typu „hampshire”
chów i hodowla trzody chlewnej XII 10 (19) Rys. 4. Linde cięć półtuszy wieprzowej: a) wnętrznej l —
chów i hodowla trzody chlewnej XII 10 (21) JAKOŚĆ MIĘSA PSE i DFD (folia „Jakość mięsa” + zdj.”Schw
chów i hodowla trzody chlewnej XII 10 (22) Klasa S E U R 0 P Klasyfikacja tusz wieprzowych obowiązu
chów i hodowla trzody chlewnej XII 10 (26) Ilia każdej sziul i, która u!v indeks ««. podanych wzo Y
chów i hodowla trzody chlewnej XII 10 (27) Dla każdej sztuki, która ukończyła kontrolę w SKURTCH wy
chów i hodowla trzody chlewnej XII 10 (28) gdzie: Vi - średni przyrost dzienny Ocenianej sztuki Xi
chów i hodowla trzody chlewnej XII 10 (2) loszki przeznaczone na remdnt stad zarodowychknurki przez
więcej podobnych podstron