DSC00064

g£5

^Chcł^c om^mae ^w którym j_ak

'*rynik

^•rfyrłi

r <M I3S m&fł

•eito f    _w

* 054 ł»f ,łlV-

proszku i mąki kukutydzianej):

V* o\z>r

JC

^u?ysfcanv

----«yip ■■»«.'    *■ i ,mn _

,^osc* »*tadmJułw    Im***^*^

ⁿP- łOOO ii irito^iitnłcr *> J>CWE**X»^* t***»łt-    / Mtir

® Jr onin jamy kmm^jmt fcura^f* *•” P^rc*»>'fc•-» •’

IOOO — jr

Odp.; JKby otrzymać /OOO ^ mieszank: o poWoiłiwr M«Nut !3S g jaj 'kurzych w proszku » S65 ^ mąki feukury^*Anej Następnie nat&ży przygotować namiastką pyłku je^---*—

.Afc-j- sporr^*™* namiastkę pyłku zawierą/ącego 1 054 białka <>g<V>r»g_g^ _wfcf się i jaj kurzyć*i w proszku i mąki k ufc uryd^iancj ora^z cukru i miodu, _z reguła mieszania skorzystać ze schematu krzyżowego.

Cukier i miód mają zerowy frozaom bialita. a mieszanina mąk i kukurydz

proszku 75% białka, a więc:

75%—    ___— 1 O — O = 10

10%

0%    15 - 10 -

Odp.: N'a/eźy' zmieszać łO jednostek wagowych mieszanki paszo wej kurzych w proszku i mąki kukurydzianej (5:32; i 5 jednostek miodem (3:l).

Chcąc otrzymać / OOO g namiastki pyłku kwiatowego w cieście cukrów om * '~"irr» _ należy skorzystać ze schematu krzyżowego (x — masa mieszanki paszowej )V

I O

5 l OOO jc = 667 IOOO — jc ~ 333

Odp.. Aby sporządzić IOOO g pokarmu należy wziąć <ź><3"7 g paszy o poziomie biay

l55o oraz j33 g ciasta cukrowomiodowego (ponieważ ciasto cukrowonriiodowe tr-.

zachować stosunek wagowy cukru do miodu 3: l . należy odważyć 250 cvdcr\i \ »» płynnego miodu).    ³ \