Lotne kwasy tłuszczowe są wchłaniane z przedżolądkóu w 90°i co stanowi około 70% energii metabolit\vznq dostarczanej tkankom z przewodu pokarmowego do procesów życiowych. Tyłko nieznaczna część rozpuszczalnych cukrów przechodzi do następnych odcinków' przewodu pokarmowego. gdzie są one trawione i wchłaniane.