3582278076

\

1

Czasopisma polskie

Raporty Morskiego Urzędu Rybołówstwa z lat 1921-1935 Raporty te zawierają opis stanu polskiego ry bołówstwa tuż po odzyskaniu niepodległości. Znaleźć w nich można dane staty styczne dotyczące połowów, opis łowisk z mapami oraz treść zarządzeń (m. in. dokumenty powołujące do istnienia Laboratorium w Helu i Fundację Morski Instytut Rybacki), opisy organizacji rybackich, fotografie statków i instytucji mającycn kształcić przyszłych rybaków.

Podczas II Wojny Światowej spożycie ryb w Polsce było promowane w specjalistyczny en periodykach, wydawane przez organizacje i stowarzyszenia. Jednym z takich czasopism była Ryba, która ukazała się po raz pierwszy w roku 1929, a od 1932 było czasopismem Stowarzyszenia Morski Instytut Rybacki. Artykuły tam zamieszczane dotyczyły różnych kwestii, takich jak: korzyści płynące ze spożywania ryb, obszary i wielkość połowów,'opisywano procesy technologiczne, a nawet podawano przepisy kulinarne na potrawy z ryb morskich i słodkowodnych!