7696131919

LOUNGE

LATO 2016 I STYLOVE

sobie poradzą przez tych kilka chwil, gdy mama właśnie ćwiczy. Wiem to z doświadczenia (śmiech).

Pozostaje więc już tylko kupić profesjonalne buty, żeliwne hantle, elektroniczny stoper, GPS do biegania...

A po co? Żeby być fit, nie potrzeba kosztownych akcesoriów, profesjonalnych strojów czy odżywek dla atletów (śmiech). Wystarczy własne ciało, wygodny dres i trampki. Z czasem można dokupić za kilkanaście złotych matę do ćwiczeń, piłkę gimnastyczną lub skakankę czy gumę do rozciągania. Być fit to być zadowolonym z tego, że jest się aktywnym i zdrowym, a nie sfrustrowanym ciągłym wydawaniem pieniędzy.

A co z dietą? Jak liczyć kalorie, proteiny, tłuszcze i węglowodany?

Nie lubię słowa dieta, bo oznacza wyrzeczenia, reżim żywieniowy - wolę dobre nawyki żywieniowe na co dzień, o czym piszę w książce, jak też powtarzam na blogu. Uważam, że zamiast odważać każdą łyżkę ryżu i kawałek kurczaka, lepiej kierować się zdrowym rozsądkiem. Podstawą są małe, ale częstsze i regularne posiłki - pięć dziennie, zróżnicowane i proste. Jak najmniej solone i przetworzone, z dodatkiem oliwy z oliwek i innych zdrowych tłuszczów. Takie jedzenie przyspiesza przemianę materii, a więc też spalanie tłuszczu w ciele. Głodzenie się przynosi efekt odwrotny, bo rzadkie posiłki są sygnałem dla organizmu, że trzeba gromadzić energię z jedzenia na później.

Tylko jak pilnować tych dobrych nawyków, zająć się domem i znaleźć czas na pracę?

Jestem mamą, mam dwóch synów, męża, dom na głowie i nie mam czasu na siedzenie w kuchni. Ugotowanie kaszy, kawałka ryby lub kurczaka i kilku garści warzyw zajmuje nie więcej niż 30 minut. Nic nie stoi na przeszkodzie, żeby wziąć takie danie do pracy i podjadać w ciągu dnia, a przy okazji wyprawić do szkoły dzieci z czymś zdrowym. Przygotowanie sałatki z indykiem to moment, tak samo jak np. zrobienie kanapki z pełno-ziarnistego pieczywa z chudą wędliną, pomidorem i garścią rukoli. Zdrowa, pełnowartościowa kuchnia w stylu fit nie wymaga godzin przy garnkach.

Jak patrzysz na swoją drogę do bycia fit, co dały Ci ćwiczenia i lepsza dieta?

Mniej stresu, lepszą kondycję, zdrową cerę i zadowolenie z siebie i tego, co osiągnęłam. Do tego zyskała moja rodzina, bo jesteśmy aktywni i mamy więcej energii. To coś, co może każdy osiągnąć, w każdym wieku. Myślę, że warto podjąć takie wyzwanie. Jak zachęca jedna z firm sportowych - „just do it” (śmiech). •

Ul*clłLA UJ    lit

AlJlUJffMbĄOL

ąomUmR.. cl&H    ftuAut,

t<r juituftłbuAcifr.

SZYBKIE

©

WIOSENNE ŚNIADANIE

Składniki:

3 jajka

pół pęczka natki pietruszki

3 pomidory

pół czerwonej papryki

pół łyżeczki masła klarowanego

gałązka tymianku

Przygotowanie:

Warzywa umyj, natkę posiekaj. Paprykę pokrój w kostkę, pomidory w ósemki i podsmaż na maśle. Oddziel białka, ubij je na pianę, delikatnie dodaj żółtka i warzywa. Masę wylewaj łyżką na patelnię formując 4-5 średniej wielkości placuszków. Gdy jajka się zetną, obróć omlety na drugą stronę. Podawaj ozdobione koperkiem.

O

AROMATYCZNY OBIAD

Składniki:

100 g piersi z kurczaka pół żółtej papryki kilka oliwek 2 pomidory 4 listki sałaty kawałek cytryny łyżka oliwy

łyżeczka ziół prowansalskich Przygotowanie:

Filet z piersi natrzyj oliwą i ziołami, a następnie szybko obsmaż na dużym ogniu, dzięki czemu zachowa soczystość. Paprykę pokrój w paski, pomidory przetnij na ćwiartki, a sałatę poszarp. Wymieszaj warzywa, a kurczaka ozdób kawałkiem cytryny.

©

LEKKA KOLACJA

Składniki:

4 łyżki makaronu pełnoziarnistego (lub kaszy gryczanej)

70 g wędzonego łososia

pół pęczka koperku

szklanka małych różyczek brokułu

łyżka jogurtu

łyżeczka soku z cytryny

pieprz

Przygotowanie:

Kaszę ugotuj, brokuł wrzuć do wrzątku na 5 minut i po odcedzeniu dodaj do ciepłej kaszy. Dodaj posiekanego łososia, skrop cytryną, okraś jogurtem i posyp koperkiem oraz pieprzem.

FOTO: SHJTTERSTOCK.ARLETA MAGDA; ZMODYFIKOWANE PRZEPISY POCHODZĄ Z KSIĄŻKI „BĄDŹ FIT" OLI ŻELAZO WYDANE) NAKLA DEM WYDAWNICTW A PASCAL.