Planowanie i organizacja zaopatrzenia sposób planowania i organizacja zaopatrzenia w przedsiębiorstwie, powinna wynikać ze strategii przedsiębiorstwa, czyli długo terminowe planu działania i jego ewentualnej modyfikacji w zależności od zmian zachodzących w jego otoczeniu. Przedsiębiorstwo, które chce przetrwać w otoczeniu konkurencyjnym i rozwijać się, musi formułować i realizować strategię działania na różnych poziomach działalności. Obejmują one między innymi strategię funkcjonalną do której zaliczamy między innymi strategię marketingową, produkcyjna, sprzedaży, finansowa, logistyczna i inne strategie logistyczne sposoby postępowania w zakresie budowy i eksploatacji systemu logistycznego strategie logistyczne rozwijały się wraz z kolejnymi fazami rozwoju logistyki. Rozwiązaniem stosowanym najczęściej było zarządzanie zapasami, czyli strategia klasyczna. Zakłada ona konieczność gromadzenia zapasów w różnych obszarach przedsiębiorstwach. Więc przydatna była dopóki utrzymanie zapasów nie stało się zbyt kosztowne. Sytuacja na rynkach zaopatrzenia, zbytu i pracy wymusiła zmiany powstały 2 nurty 1 J i T
(dokładnie na czas) i dostosowaną do potrzeb dystrybucji strategią ECR (efektywna obsługa klienta), obie strategie zorientowane są na podwyższenie poziomu obsługi klienta. Zakładają szybką reakcje na sygnał popytu z jego strony 2 drugi nurt opiera się na planowaniu na podstawie prognoz i rozpoczyna się od system MRP (planowanie zapotrzebowania materiałowego) oraz DRP (planowanie zapotrzebowania dystrybucji). Systemy te spełniają tę funkcje przez bilansowanie prognoz popytu osiągając skrócenie cyklu dostaw i obniżenia poziomu zasobów MRP i DRP stosowane jednocześnie interpretuje się w LRP (planowanie zapotrzebowania logistyki). wciąż zmieniająca się sytuacja na rynku, konieczność szybkiej odpowiedzi na potrzebę klienta i działania konkurencji doprowadziły do powstania strategii wykraczające poza obszar jednego przedsiębiorstwa, pozwalającej na ingerencje nie tylko wewnątrz przedsiębiorstwa, ale i pomiędzy różnymi jednostkami, czyli utożsamianej obecnie z nowoczesną logistyką strategii SCM (zarządzania łańcuchem dostaw)
Organizacja magazynowania magazyn jednostka funkcjonalno-organizacyjna przeznaczona do składowania dóbr materialnych (zapasów), wyodrębnionym obiekcie magazynowania, wyposażonym w odpowiednie urządzenia i środki techniczne i obsługiwana przez zespół ludzi zapas określona ilość dóbr znajdujących się w rozpatrywanym systemie logistycznym (przedsiębiorstwie lub łańcuchu dostaw), bieżąco nie wykorzystywania, a przeznaczona do późniejszego przetworzenia lub sprzedaży podstawowe fazy procesu magazynowania przyjmowanie (dóbr materialnych), składowanie, kompletowanie, wydawanie podział magazynu na strefy przyjęć, składowania, kompletacji, wydawanie z uwagi na wzajemne rozmieszczenie stref między siebie wyróżniamy 3 układy technologiczne magazynu przelotowy, kątowy, workowy