69504

Wartość energetyczną oblicza się stosując współczynniki obliczeniowe:

Białko 4kcal/g Tłuszcze 9kcal/g

Węglowodany przyswajalne 4kcal/g

Etanol 7kcal/g    ZNAĆ

Alkohole wielo. 2,4kcal/g

Wk. Organ. 3kcal/g

Informacje żywieniowe podaje się w przeliczeniu na:

lOOg lub lOOml środka spożywczego

Porcję (znana jest liczba porcji w opakowaniu)

Informacja żywieniowa dotyczy produktu rynkowego lub produktu po przygotowaniu do spożycia (instrukcja przygotowania).

Znakowania środka spożywczego dokonuje się w języku polskim (z wyłączeniem win, wódek, piwa, kawy i herbaty importowanych w opakowaniach firmowych) w sposób czytelny i trwały (niezmywalny).

Znakowanie nie może:

-wprowadzać w błąd nabywcy (charakterystyka środka spożywczego)

-przypisywać właściwości leczniczych lub profilaktycznych (wyłączeniem wód mineralnych i dietetycznych środków spożywczych).

* od Beti :*

Dyrektywa UE 2003/89/EC z 10.11.2003r. zmieniła poprzednie rozporządzenia w odniesieniu do oznaczenia składników obecnych w środkach spożywczych, przewiduje niewskazanie w składzie produktu składnika złożonego, który stanowi mniej niż 2% produktu

Bez względu na ilość w gotowym produkcie muszą być wykazane następujące składniki:

-zboża zawierające gluten i produkty pochodne

-skorupiaki i produkty pochodne

-ryby i pochodne

-orzeszki ziemne i pochodne

-nasiona soi i pochodne

-mleko i pochodne

-orzechy i pochodne

-seler zwyczajny i pochodne

-gorczyca i pochodne

-nasiona sezamu i pochodne

Środek spożywczym, na którym niezgodnie z prawdą podano jego nazwę, skład, datę lub miejsce produkcji, termin przydatności lub minimalnej trwałości, lub w inny sposób nieprawidłowo go oznakowano w świetle zapisów ustawy z 11.05.200 lr.....