3784501220

nia opłacalności produkcji w przeliczeniu na zysk jednostkowy. W konkurencyjnej gospodarce rynkowej tylko ci rolnicy, którzy dostosują swoją produkcję do wymogów jakościowych i ilościowych rynku będą dobrze prosperować. Sposobem na odparcie konkurencji jest optymalne zarządzanie, prowadzące do wysokiej wydajności i jakości, efektywniejszego wykorzystania czasu pracy i obniżenia kosztów produkcji.

W gospodarstwach, które produkcję zwierzęcą realizują w oparciu o prognozowany przychód nic nie dzieje się przypadkowo, a cały proces jest szczegółowo zaplanowany i ściśle kontrolowany.

Na całym świecie priorytetem w produkcji świń jest zmniejszanie kosztów produkcji i Polska nie może być w tym wyjątkiem. Światowi liderzy w produkcji świń produkcję opierają na technologii grupowej i tu Polska również nie może być wyjątkiem. Trudno jednak mówić o produkcji w grupach, jeśli w gospodarstwie jest kilka loch, ale jeżeli ich liczba zaczyna już przekraczać 30-50 sztuk, to można pokusić się o stworzenie grup, mniejszych czy większych, w zależności od rytmu produkcji. W Polsce średnia wielkość stada podstawowego mieści się pomiędzy 25 a 30 loch i wynika przede wszystkim z dużej liczby gospodarstw utrzymujących 1-2 lub kilka loch. Planowanie zdolności produkcyjnych w stadzie nie dotyczy tych gospodarstw, w których produkcja jest prymitywna i niekoniecznie zorientowana na uzyskanie wysokich wydajności.

Tabela 1

Aktualne dane przedstawiające podział gospodarstw i ich liczbę w zależności od ilości utrzymywanych loch (2012 r.)

	Liczba gospodarstw wg wielkości stada loch
Liczba loch w gospodarstwie	10-99 loch	100-249 loch	250-749 loch	750 i więcej
Ogólna liczba gospodarstw	16340	561	111	66

W gospodarce wolnorynkowej rolnik stał się przedsiębiorcą, który musi zmierzyć się z całą masą nowych wyzwań. Drogą do utrzymania się na rynku jest optymalne zarządzanie, prowadzące do wysokiej wydajności i jakości, efektywniejszego wykorzystania czasu pracy i obniżenia kosztów produkcji. Mówiąc o planowej produkcji świń, mówimy o takiej produkcji, której technologia oparta jest o grupy zwierząt i pozwala na stałe, rytmiczne powtarzanie zaplanowa-

11