plik


ÿþkuchnia.tv http://www.kuchnia.tv/przepisy-print.php?0,0,5557 Warzywne ragoût ilo[ osób: 4 trudno[: Batwe SkBadniki: 1 cytryna 500 g maBych karczochów lub dwa du|e 1 By|ka masBa 2 cienkie plastry boczku pokrojone w kostk 250 g maBych marchewek, przekrojonych wzdBu| 4 pokrojone, mBode cebule ze szczypiorem sól i pieprz 60 ml bulionu drobiowego 1 szklanka bobu lub grochy 1/4 szklanki crème fraîche gar[ [wie|ej, posiekanej kolendry lub estragonu sok z cytryny Przygotowanie: Do garnka nalej wody. Dodaj sok z cytryny i odrobin skórki. Obierz i pokrój karczochy. Wrzu je do wody.(Je[li u|ywasz wikszych karczochów, pokrój je w ósemki). W rondlu roztop masBo. PrzyrumieD boczek. Odcedz karczochy i wrzu do rondla razem z marchewkami i cebul. Dopraw sol i pieprzem. Zalej bulionem. Gotuj pod przykryciem, a| warzywa zmikn, czyli 7  10 minut. Zdejmij pokrywk i dodaj wcze[niej blanszowany bób i groch i gotuj przez mniej wicej minut. (Je[li w tym czasie wywar wyparuje, mo|esz dola bulionu). DoBó| crème fraîche i wymieszaj. Spróbuj, dodaj przyprawy i sok z cytryny. Podawaj gorce. Dla ozdoby posyp kolendr lub estragonem. © Laura Calder Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu. (odc. 8) 1 z 1 2010-03-01 16:11

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Kuchnia francuska po prostu (odc 08) Babka savarin z truskawkami
Kuchnia francuska po prostu (odc 08) Kurczak w ziołach
Kuchnia francuska po prostu (odc 17) Suflety warzywne
Kuchnia francuska po prostu (odc 07) Tian z warzyw prowansalskich
Kuchnia francuska po prostu (odc 03) Kolorowe budynie
Kuchnia francuska po prostu (odc 25) Tarta cytrynowa
Kuchnia francuska po prostu (odc 15) Zupa z dyni
Kuchnia francuska po prostu (odc 22) Tarta tatin z cykorii
Kuchnia francuska po prostu (odc 03) Zupa vache qui rit
Kuchnia francuska po prostu (odc 05) Placki ziemniaczane
Kuchnia francuska po prostu (odc 05) Tarta cytrusowo dyniowa
Kuchnia francuska po prostu (odc 23) Jajecznica po francusku
Kuchnia francuska po prostu (odc 03) Dziecięce ciasto jogurtowe
Kuchnia francuska po prostu (odc 21) Wiatraczki z ciasta francuskiego
Kuchnia francuska po prostu (odc 07) Jajo dinozaura
Kuchnia francuska po prostu (odc 09) Tatar z Å‚ososia
Kuchnia francuska po prostu (odc 01) Ciasto czekoladowe
Kuchnia francuska po prostu (odc 06) Budyń parmezanowy
Kuchnia francuska po prostu (odc 07) Awokado z sezamem i sosem sojowym

więcej podobnych podstron