2659241441

Specjalizacja : Inżynieria żywności

Nazwa przedmiotu	Semestr	Liczba	godzin
		wykładów	ćwiczeń
Nazwa grupy przedmiotów : Współczesne trendy
w nauce o żyw ności i żyw ieniu :
Technologia specjalizacyjna I
1.Elementy termodynamiki i kinetyki	I	30	60
procesowej
Technologia specjalizacy jna II
2.Wlaściwości fizykochemiczne surowców i	I	30	60
produktów spożywczych
Technologia specjalizacyjna III
1.Podstawy inżynierii eksploatacji maszyn	11	30	60
przemysłu spożywczego
Doświadczalnictwo i analiza danych	II	15	15
Elektyw specjalizacyjny I		15
1.Modelow anie procesów- przenoszenia masy i	lii
ciepła		15
2.Produkty i odpady spożywcze jako alternatywne.	III
odnaw ialne. odnaw ialne surow ce chemiczne
Elektyw specjalizacyjny II		15	15
1.Elementy dynamiki procesów	III	15	15
2. Wprow adzanie do inży nierii procesów	III
biotechnologicznych	III	15	15
3.Surowcce spożywcze w kosmetykach		15	15
Elektyw specjalizacyjny III	II
1. Wprow adzanie do inży nierii procesów		15	15
biotechnologicznych	II