’žA L K O H O L E T Y L O W Y
w y b r a n e a s p e k t y
t o k s y k o l o g i c z n e
i a n a l i t y c z n e
A l k o h o l e t y l o w y
nš E t a n o l C 2 H 5 O H a l k o h o l a l i f a t y c z n y
nš C i |a r c z s t e c z k o w y = 4 6 . 0 6 , t e m p . w r z e n i a
7 8 °šC
nš M i e s z a s i z w o d w k a |d e j p r o p o r c j i
nš A l k o h o l e t y l o w y n a l e |y d o n a j s z e r z e j
s t o s o w a n y c h w p r z e m y [l e r o z p u s z c z a l n i k ó w
nš Z a t r u c i a a l k o h o l e m w y s t p u j p r z e d e
w s z y s t k i m z p o w o d u j e g o n a d m i e r n e g o
s p o |y c i a
A l k o h o l a b s o l u t n y
nš A l k o h o l a b s o l u t n y 1 0 0 %
nš O t r z y m y w a n i e :
nš d e s t y l a c j a a z e o t r o p o w a w u k Ba d z i e e t a n o l - w o d a - b e n z e n :
nš a z e o t r o p b e n z e n - e t a n o l - w o d a
nš a z e o t r o p e t a n o l - b e n z e n
nš b e z w o d n y e t a n o l
nš Z w i z a n i e w o d y z 9 6 % e t a n o l u p r z e z d o d a n i e
t l e n k u w a p n i a , b e z w . s i a r c z a n u m a g n e z u l u b s o d u
nš D e s t y l a c j a z n a d e t a n o l a n u m a g n e z u
A l k o h o l e t y l o w y
nš Zr o d e k o d u r z a j c y , s u b s t a n c j a r a k o t w ó r c z a
( r a k p r z e By k u )
nš F a r m a k o l o g i c z n e i t o k s y k o l o g i c z n e d z i a Ba n i e e t a n o l u
z w i z a n e j e s t z j e g o d z i a Ba n i e m o g ó l n i e
z n i e c z u l a j c y m ( a n e s t e t y c z n y m )
nš E t a n o l j a k o [r o d e k z n i e c z u l a j c y p o s i a d a b a r d z o
n i s k i i n d e k s t e r a p e u t y c z n y i c z Bo w i e k j e s t b a r d z o
b l i s k i [m i e r c i , k i e d y z o s t a n i e o s i g n i t e j e g o
z n i e c z u l a j c e s t |e n i e .
nš E t a n o l , d z i a Ba j c j a k o [r o d e k z n i e c z u l a j c y ,
w z a l e |n o [c i o d p r z y j t e j d a w k i w y w o Bu j e w r ó |n y m
s t o p n i u d e p r e s j o [r o d k o w e g o u k Ba d u n e r w o w e g o .
A l k o h o l e t y l o w y
nš U z a l e |n i a j c y n a r k o t y k
nš M i a r a m o c y u z a l e |n i a j c e j w g I n s t y t u t u C a t o
nš d l a n i k o t y n y 1 0 0
nš d l a e t a n o l u 8 1
nš d l a m a r i h u a n y 2 1
O d d z i a By w a n i e a l k o h o l u n a
o r g a n i z m l u d z k i
nš O d d z i a By w a n i e n a m ó z g
nš O d d z i a By w a n i e n a n e r k i ( z m n i e j s z p r o d u k c j
h o r m o n u p o w o d u j c e g o z a t r z y m y w a n i e p r z e z
o r g a n i z m w o d y o d w o d n i e n i e )
nš O d d z i a By w a n i e n a b Bd n i k
nš Z m n i e j s z a z a h a m o w a n i a s e k s u a l n e ( W .
S z e k s p i r - M a k b e t : p o b u d z a |d z , a
w s t r z y m u j e w y k o n a n i e e f e k t z w a n y z w i s e m
b r o w a r n i k a )
M a r s k o [ w t r o b y
nš O b j a w y :
nš o b r z k i ( z a t r z y m y w a n i e p By n ó w u s t r o j o w y c h
nš |ó Bt a c z k a
nš p o d b a r w i e n i e s k ó r y i b i a Bk ó w e k o c z u
A l k o h o l e t y l o w y
D z i a Ba n i e a l k o h o l u e t y l o w e g o n a o [r o d k o w y
u k Ba d n e r w o w y :
nš s t |e n i e w g r a n i c a c h 0 . 3 0 0 . 5 0
nš z a b u r z e n i e f u n k c j i r u c h o w y c h
nš z a b u r z e n i e f u n k c j i z m y s Bo w y c h
nš z a b u r z e n i e f u n k c j i i n t e l e k t u a l n y c h c z Bo w i e k a
nš s t |e n i e w g r a n i c a c h 0 . 5 0 0 . 7 0
nš z a g r o |e n i e w r u c h u d r o g o w y m s p o w o d o w a n e s p o |y c i e m
n i e w i e l k i c h d a w e k a l k o h o l u ( n i e u z a s a d n i o n y w z r o s t z a u f a n i a
d o s w o i c h u m i e j t n o [c i ) . P r z y t y c h s t |e n i a c h z r e g u By n i e
w y s t p u j w y r a zn e z e w n t r z n e o b j a w y z a t r u c i a , a p o n a d t o
o s o b a , k t ó r a s p o |y w a a l k o h o l , s a m a n i e z d a j e s o b i e s p r a w y z
w y s t p u j c y c h z a b u r z e D.
A l k o h o l e t y l o w y
nš s t |e n i e 0 . 5 0 0 . 7 0 i p o w y |e j
nš z a k Bó c e n i e d z i a Ba n i a k o l e j n y c h o [r o d k ó w u k Ba d u n e r w o w e g o :
nš o b n i |e n i e n a s t r o j u
nš z w i k s z o n a a g r e s y w n o [
nš s p a d e k p s y c h i c z n e j t o l e r a n c j i
nš p o j a w i e n i e s i b Bd ó w w l o g i c z n y m m y [l e n i u
nš o p ó zn i e n i e c z a s u r e a k c j i
nš p o r a |e n i e o [r o d k ó w p o d k o r o w y c h , o d p o w i e d z i a l n y c h
m i d z y i n n y m i z a s f e r r u c h ó w :
nš b r a k k o o r d y n a c j i r u c h o w e j
nš z a t a c z a n i e s i
nš m o w a s t a j e s i n i e w y r a zn a , p r z e c h o d z c a w b e Bk o t
A l k o h o l e t y l o w y
nš o s t a t n i e t a p o s t r e g o z a t r u c i a a l k o h o l e m :
nš d e p r e s j a o [r o d k ó w w e g e t a t y w n y c h
z l o k a l i z o w a n y c h w r d z e n i u p r z e d Bu |o n y m
nš u t r a t a [w i a d o m o [c i i w r a |l i w o [c i n a b o d zc e
z e w n t r z n e ( u p o j e n i e a l k o h o l o w e ) .
nš w p r z y p a d k u w y s t p i e n i a p o r a |e n i a o [r o d k a
o d d e c h o w e g o i n a c z y n i o w o - r u c h o w e g o n a s t p u j e
z g o n .
nš p o z i o m s t |e n i a a l k o h o l u , p r z y k t ó r y m
n a s t p u j e u t r a t a [w i a d o m o [c i , n i e j e s t j a s n o
z d e f i n i o w a n y ( p r z y s t |e n i u 3 . 5 - 4 . 0 0
w i k s z o [ l u d z i z a p a d a w [p i c z k
S t a d i a z a t r u c i a a l k o h o l o w e g o
P a r a c e l s u s o z n a k i D
nš O s z o Bo m i o n y i z a c h w y c o n y ( D i z z y a n d
D e l i g h t f u l l ) s t |e n i e w e k r w i 1 0 0 m g / 1 0 0 m L
nš P i j a n y i c h u l i g a Ds k i ( D r u n k a n d D i s o r d e r l y )
s t |e n i e w e k r w i 2 0 0 m g / 1 0 0 m L
nš P i j a n y w t r u p a ( D e a d D r u n k ) s t |e n i e w e k r w i
3 0 0 m g / 1 0 0 m L
nš Z a g r o |e n i e z g o n e m ( D a n g e r o f D e a t h ) s t |e n i e
w e k r w i 4 0 0 m g / 1 0 0 m L
A l k o h o l e t y l o w y - w c h Ba n i a n i e
nš N i e w i e l k i e i l o [c i w c h Ba n i a n e w j a m i e u s t n e j i
p r z e By k u
nš 2 0 % w c h Ba n i a n e w |o Bd k u
nš W i k s z o [ w c h Ba n i a s i z p r z e w o d u
p o k a r m o w e g o p r z e z j e l i t o c i e n k i e
- w c i g u 5 - 1 0 m i n u t p o s p o |y c i u m o |n a g o
w y k r y w e k r w i
- w c i g u 1 5 m i n u t w c h Bo n i c i u u l e g a 5 0 %
s p o |y t e j d a w k i
- w c i g u 4 0 m i n u t o s i g a l n e j e s t
m a k s y m a l n e s t |e n i e w e k r w i
A l k o h o l e t y l o w y - k r z y w a
a b s o r p c j i
f a z a w c h Ba n i a n i a - t r w a j c a o d
3 0 m i n u t d o 1 . 5 h g d y s t |e n i e
a l k o h o l u w e k r w i s z y b k o n a r a s t a
f a z a w y r ó w n y w a n i a s t |e n i a -
k r ó t k a - o d 5 d o 2 0 m i n u t
f a z a e l i m i n a c j i a l k o h o l u z
o r g a n i z m u - o b r a z u j e p r o c e s
p o z b y w a n i a s i n i e
z m e t a b o l i z o w a n e g o a l k o h o l u z
o r g a n i z m u .
A l k o h o l e t y l o w y - k r z y w a
a b s o r p c j i
A l k o h o l e t y l o w y - w c h Ba n i a n i e
S z y b k o [ w c h Ba n i a n i a z a l e |y o d :
nš i l o [c i i r o d z a j u p o k a r m u o b e c n e g o w |o Bd k u , j a k :
w g l o w o d a n y , b i a Bk a , c z y t Bu s z c z e , s p e Bn i a j w a |n
r o l , o p ó zn i a j c d z i a Ba n i e a l k o h o l u w p o r ó w n a n i u z
j e g o k o n s u m p c j n a t z w . p u s t y |o Bd e k
nš i l o [c i s p o |y t e g o a l k o h o l u
nš c z s t o t l i w o [c i s p o |y w a n i a i r o d z a j n a p o j u a l k o h o l o w e g o
nš z n a c z n i e w i k s z a p o w i e r z c h n i a w c h Ba n i a n i a a l k o h o l u w
j e l i c i e c i e n k i m p o w o d u j e , |e p r o c e s t e n z a c h o d z i b a r d z o
s z y b k o , z w Ba s z c z a g d y t e n o d c i n e k p r z e w o d u
p o k a r m o w e g o ( d w u n a s t n i c a , j e l i t o c i e n k i e ) j e s t p u s t y
A l k o h o l e t y l o w y
nš S p o |y t y a l k o h o l z o s t a j e w c h Bo n i t y z
p r z e w o d u p o k a r m o w e g o , p r z e d o s t a j e s i d o
k r w i o b i e g u i t r a f i a p r z e z |y B w r o t n d o
w t r o b y , w k t ó r e j j e s t o n m e t a b o l i z o w a n y
p o p r z e z m e c h a n i z m y o k s y d a c y j n e
nš E l i m i n a c j a a l k o h o l u :
nš w 9 0 % e l i m i n a c j a e n z y m a t y c z n a
nš w 1 0 % u s u w a n i e w p o s t a c i n i e z m i e n i o n e j z
m o c z e m i p o w i e t r z e m w y d y c h a n y m .
F a k t o r W i d m a r k a
nš S z y b k o [ e l i m i n a c j i a l k o h o l u z k r w i o b l i c z a n a j e s t n a
p o d s t a w i e t z w . k r z y w e j a l k o h o l o w e j , k t ó r w y r a |a f a k t o r
W i d m a r k a
nš F a k t o r W i d m a r k a ( w s p ó Bc z y n n i k bš) p o k a z u j e s p a d e k
s t |e n i a a l k o h o l u w e k r w i w j e d n o s t c e c z a s u
nš W a r t o [ n a j c z s t s z a o d 0 . 1 d o 0 . 2 5 0 n a g o d z i n ( w y |s z e
w a r t o [c i u a l k o h o l i k ó w )
nš W y r a |e n i e w a g o w e 0 . 1 0 - 0 . 1 2 g r a m a l k o h o l u n a k a |d y
k i l o g r a m m a s y c i a Ba w c i g u g o d z i n y ( m |c z y z n a 7 0 k g
e l i m i n u j e w c i g u g o d z i n y k i e l i s z e k c z y s t e j w ó d k i 7 - 8 g
a l k o h o l u )
A l k o h o l e t y l o w y -
m e t a b o l i z m
nš D e h y d r o g e n a z a a l k o h o l o w a ( A D H ) p r z e k s z t a Bc a a l k o h o l w
a l d e h y d o c t o w y
C H 3 C H 2 O H + N A D + C H 3 C H O + N A D H + H +
nš E t a n a l u t l e n i a n y j e s t p r z y u |y c i u e n z y m u - d e h y d r o g e n a z y
a l d e h y d o w e j ( A L D H ) d o k w a s u o c t o w e g o
C H 3 C H O + N A D / N A D P + + H 2 O R C O O H + N A D H / N A D P H + +
H +
nš K w a s o c t o w y j e s t f i n a l n i e m e t a b o l i z o w a n y m . i n . w c y k l u k w a s ó w
t r ó j k a r b o k s y l o w y c h ( c y k l u K r e b s a ) d o d w u t l e n k u w g l a .
A l k o h o l e t y l o w y
m e t a b o l i z m
nš O r g a n i z m c z Bo w i e k a p r o d u k u j e k i l k a
r o d z a j ó w d e h y d r o g e n a z y a l k o h o l o w e j ,
n a t o m i a s t w s z y s t k i e z n i c h s d i m e r a m i
s k Ba d a j c y m i s i z d w ó c h p o l i p e p t y d ó w
( " p o d j e d n o s t e k " ) i k a |d y z n i c h z a w i e r a d w a
j o n y c y n k u ( Z n + 2 )
nš O b e c n o [ j o n ó w c y n k u w c z s t e c z c e
e n z y m u m a k r y t y c z n e z n a c z e n i e w
u t r z y m a n i u g r u p y h y d r o k s y l o w e j ( - O H )
c z s t e c z k i a l k o h o l u w o d p o w i e d n i e j p o z y c j i ,
t a k b y m o g Ba n a s t p i w Ba [c i w a r e a k c j a
e n z y m a t y c z n a , p r z y u |y c i u k o e n z y m u N A D +
( d i n u k l e o t y d u n i k o t y n a m i d o a d e n i n o w e g o ) .
D e h y d r o g e n a z a
a l d e h y d o w a
nš E n z y m w y s t p u j e w p o s t a c i t e t r a m e r u
- s k Ba d a s i z 4 p o d j e d n o s t e k .
nš L e k i s t o s o w a n e u a l k o h o l i k ó w
h a m u j d z i a Ba n i e t e g o e n z y m u
( A n t a b u s )
nš Z m n i e j s z o n a a k t y w n o [ t e g o e n z y m u
u C h i Dc z y k ó w i J a p o Dc z y k ó w
( z a s t p i e n i e j e d n e j c z s t e c z k i k w a s u
g l u t a m i n o w e g o c z s t e c z k l i z y n y )
A l k o h o l e t y l o w y
m e t a b o l i z m
nš W w t r o b i e a l k o h o l i k ó w i s t n i e j e d o d a t k o w a d r o g a
m e t a b o l i c z n a - m i k r o s o m a l n y s y s t e m e m
u t l e n i a n i a a l k o h o l u ( M E O S )
nš M E O S z l o k a l i z o w a n y w g Ba d k i e j s i a t e c z c e
e n d o p l a z m a t y c z n e j u l e g a i n d u k c j i e n z y m a t y c z n e j
( z w i k s z e n i u a k t y w n o [c i n a s k u t e k s y n t e z y n o w e g o
b i a Bk a e n z y m a t y c z n e g o ) p r z y c h r o n i c z n y m n a r a |e n i u
n a a l k o h o l . J e d n a k |e p o k r ó t k i m o k r e s i e a b s t y n e n c j i
( 2 - 3 d n i ) s z y b k o [ m e t a b o l i z m u w r a c a d o p r a w i e
n o r m a l n e j w a r t o [c i .
nš E n z y m y M E O S w y k a z u j m a k s y m a l n a k t y w n o [,
g d y s t |e n i e a l k o h o l u j e s t w y |s z e n i | 0 . 5 0 .
L e c z e n i e k a c a
nš M i n i m a l i z o w a n i e o b j a w ó w :
nš N i e p i z b y t d u |o i z b y t s z y b k o
nš N i e p i n a p u s t y |o Bd e k ( t Bu s t e
j e d z e n i e s p o w a l n i a w c h Ba n i a n i e
a l k o h o l u )
nš P i w o d c o j a k i [ c z a s
nš W y p i p ó B l i t r a w o d y p r z e d
p o Bo |e n i e m s i d o Bó |k a
A n a l i z a z a w a r t o [c i
a l k o h o l u w e k r w i
nš W z ó r E r i k a W i d m a r k a
g d z i e :
P - z a w a r t o [ a l k o h o l u w e k r w i w p r o m i l a c h
A - i l o [ w y p i t e g o c z y s t e g o a l k o h o l u w g r a m a c h
( g s t o [ e t a n o l u w y n o s i 0 , 8 g / c m 3 )
K - w s p ó Bc z y n n i k w y n o s z c y ( w p r z y b l i |e n i u ) 0 , 7 d l a
m |c z y z n i 0 , 6 d l a k o b i e t
W - m a s a c i a Ba w k i l o g r a m a c h
A n a l i z a n a z a w a r t o [
a l k o h o l u
W i a r y g o d n o [ z a s t o s o w a n e j m e t o d y - p o j c i e
o k r e [l a j c e c a Bo [c i o w o r e l a c j e w y n i k p o m i a r u a
w a r t o [ r z e c z y w i s t a
N a w i a r y g o d n o [ m e t o d y l a b o r a t o r y j n e j s k Ba d a s i
s z e r e g k r y t e r i ó w :
nš s w o i s t o [ ( s e l e k t y w n o [) , c e c h a , o d k t ó r e j z a l e |y , c z y
m e t o d a m o |e d a w a w y n i k i f a Bs z y w i e d o d a t n i e , t j .
o b e j m o w a s w y m z a s i g i e m w i k s z g r u p s u b s t a n c j i
nš d o k Ba d n o [, k t ó r e j m i a r j e s t r ó |n i c a p o m i d z y i l o [c i
z m i e r z o n , a r z e c z y w i s t w a r t o [c i
nš p r e c y z j a w y n i k ó w u z y s k a n y c h w t o k u k i l k u k r o t n e g o
b a d a n i a t e j s a m e j p r ó b k i
nš w y k r y w a l n o [, c z y l i n a j n i |s z e s t |e n i e s u b s t a n c j i
m o |l i w e d o w y k r y c i a d a n m e t o d
O z n a c z a n i e z a w a r t o [c i a l k o h o l u
w m a t e r i a l e b i o l o g i c z n y m
M e t o d y p o w s z e c h n i e s t o s o w a n e d o
o z n a c z a n i a z a w a r t o [c i a l k o h o l u w
m a t e r i a l e b i o l o g i c z n y m :
nš M e t o d y c h r o m a t o g r a f i i g a z o w e j
nš M e t o d a e n z y m a t y c z n a A D H
P o d z i a Bo w a c h r o m a t o g r a f i a
g a z o w a
nš R o z d z i a B s k Ba d n i k ó w m i d z y f a z c i e k B i
f a z r u c h o m :
nš F a z a c i e k Ba t r u d n o l o t n a c i e c z z a a d s o r b o w a n a
n a n o [n i k u
nš F a z a r u c h o m a g a z n o [n y
C h r o m a t o g r a f i a g a z o w a
nš C h r o m a t o g r a f g a z o w y s k Ba d a s i o g ó l n i e z
n a s t p u j c y c h p o d s t a w o w y c h e l e m e n t ó w :
nš u k Ba d n a s t r z y k o w y
nš t e r m o s t a t o w a n y p i e c
nš k o l u m n a c h r o m a t o g r a f i c z n a
nš d e t e k t o r
nš r e j e s t r a t o r
C h r o m a t o g r a f i a
g a z o w a
nš C z a s r e t e n c j i - w i e l k o [ r ó w n a i l o [c i c z a s u
p o t r z e b n e g o d o p r z e j [c i a p r z e z c a B d Bu g o [
f a z y r o z d z i e l c z e j o k r e [l o n e g o s k Ba d n i k a
a n a l i z o w a n e j m i e s z a n i n y
nš K a |d y z w i z e k c h e m i c z n y w y k a z u j e
z a z w y c z a j i n n e p o w i n o w a c t w o c h e m i c z n e
l u b i n n y s t o p i e D o d d z i a By w a D f i z y c z n y c h z
f a z r o z d z i e l c z
nš C z y m t o p o w i n o w a c t w o j e s t s i l n i e j s z e t y m
d Bu |s z y j e s t c z a s r e t e n c j i
C h r o m a t o g r a f i a g a z o w a
nš C h r o m a t o g r a f i a g a z o w a j e s t m e t o d
a n a l i t y c z n u m o |l i w i a j c w y k o n a n i e a n a l i z y
j a k o [c i o w e j i i l o [c i o w e j w j e d n y m p r o c e s i e
D o k Ba d n o [ a n a l i z y i l o [c i o w e j z a l e |y :
nš o d j a k o [c i c h r o m a t o g r a f u i z w i z a n e j z t y m
n i e z m i e n n o [c i w a r u n k ó w c h r o m a t o g r a f o w a n i a
w c z a s i e w y k o n y w a n i a a n a l i z y
nš o d r o d z a j u d e t e k t o r a i z a k r e s u l i n i o w o [c i j e g o
w s k a z a D
nš o d s p o s o b u w y k o n y w a n i a a n a l i z y
nš o d s p o s o b u z b i e r a n i a d a n y c h d o o b l i c z e D
C h r o m a t o g r a f i a g a z o w a
W p r a k t y c e w a n a l i z i e m e t o d c h r o m a t o g r a f i i
g a z o w e j w i n n y b y s p e Bn i o n e n a s t p u j c e
p a r a m e t r y :
nš k o l u m n a o g r z e w a n a w s t a Be j l u b z m i e n n e j
( k o n t r o l o w a n e j ) t e m p e r a t u r z e
nš p r ó b a w s t r z y k i w a n a w s p o s ó b r c z n y l u b
a u t o m a t y c z n y
nš j e d e n l u b w i c e j d e t e k t o r ó w ;
nš e l e k t r o n i c z n e l u b e l e k t r o m e c h a n i c z n e u r z d z e n i e d o
z a p i s y w a n i a o d p o w i e d z i d e t e k t o r a ( z a z w y c z a j
k o m p u t e r o w y z a p i s w y n i k ó w )
nš c i [n i e n i o w y w l o t g a z u n o [n e g o j a k a z o t , g e n e r a t o r
g a z u w o d o r u
C h r o m a t o g r a f i a H S - G C
G a z o w a c h r o m a t o g r a f i a h e a d - s p a c e
( H S - G C ) s t a Ba s i m e t o d a n a l i z y
a l k o h o l u i i n n y c h l o t n y c h s u b s t a n c j i w
m a t e r i a l e b i o l o g i c z n y m w l a b o r a t o r i a c h
t o k s y k o l o g i c z n o - s d o w y c h .
P r a w o H e n r y - D a l t o n a - w z a m k n i t y m
u k Ba d z i e i u s t a l o n e j t e m p e r a t u r z e
s t o s u n e k s t |e D a l k o h o l u w e k r w i d o
j e g o s t |e n i a w p o w i e t r z u n a d k r w i m a
w a r t o [ s t a B.
C h r o m a t o g r a f i a H S - G C
S z e r o k o s t o s o w a n a d o a n a l i z y a l k o h o l u w e
k r w i m e t o d a H S - G C w y m a g a d w ó c h
p o d s t a w o w y c h c z y n n o [c i :
nš r o z c i e Dc z e n i a w s t a Be j p r o p o r c j i p r ó b y k r w i z e
s t a n d a r d e m w e w n t r z n y m
nš a n a l i z y p a r w y s t p u j c y c h w r ó w n o w a d z e z
r o z c i e Dc z o n k r w i p r z e z z a u t o m a t y z o w a n y
s y s t e m p o b i e r a n i a
C h r o m a t o g r a f i a H S - G C
nš W y n i k i t e j m e t o d y w y k a z u j d o s k o n a B
p r e c y z j i d o k Ba d n o [ p r z y k r ó t k i m c z a s i e
a n a l i z y .
nš S t o s o w a n i e m e t o d y H S - G C z p o d w ó j n
a n a l i z n a d w ó c h r ó |n y c h f a z a c h s t a By c h i
u z y s k i w a n i e n a n i c h r ó |n y c h c z a s ó w r e t e n c j i
e t a n o l u w y d a j e s i b y w y s t a r c z a j c e d l a
c e l ó w s d o w y c h .
M e t o d a e n z y m a t y c z n a
nš P o d s t a w a m e t o d y - u t l e n i a n i e e t a n o l u d o
a l d e h y d u o c t o w e g o w o b e c n o [c i
k a t a l i z a t o r a .
nš W y n i k r e a k c j i o c e n i a s i i l o [c i o w o z a
p o m o c p o m i a r u s p e k t r o f o t o m e t r y c z n e g o .
nš P o w s t a j c a p o d c z a s u t l e n i a n i a z r e d u k o w a n a
f o r m a n u k l e o t y d u N A D H o z n a c z a s i
s w o i s t a b s o r p c j [w i a t Ba w b l i s k i m U V ( 3 4 0
n m ) .
C h e m i c z n e t e s t y z a t r u c i a
nš P o I W o j n i e Zw i a t o w e j ( r o z w ó j t r a n s p o r t u )
n a s t p i Ba l e g i s l a c j a s y s t e m u o p a r t e g o n a
c h e m i c z n y m t e [c i e z a t r u c i a z d o p u s z c z a l n
g r a n i c s t |e n i a a l k o h o l u w p By n a c h
u s t r o j o w y c h j a k o p o d s t a w y z a s d z e n i a
nš W y k o r z y s t a n o w t y m c e l u m e t o d y c h e m i c z n o -
f i z y c z n e d o m i e r z e n i a s t |e n i a a l k o h o l u w
p By n a c h b i o l o g i c z n y c h ( j a k k r e w l u b m o c z
p o b r a n y c h o d o s ó b p o d e j r z a n y c h o k o n s u m p c j
a l k o h o l u )
A n a l i z a w y d y c h a n e g o p o w i e t r z a
n a z a w a r t o [ a l k o h o l u
nš E m i l B o g e n ( 1 9 2 7 ) - u |y c i e a n a l i z y
p o w i e t r z a w y d y c h a n e g o j a k o t e s t u
t r z e zw o [c i
nš R e a k c j a m i d z y
- a l k o h o l e m
- k w a s e m s i a r k o w y m ( V I )
- d w u c h r o m i a n e m p o t a s u
A n a l i z a w y d y c h a n e g o p o w i e t r z a
n a z a w a r t o [ a l k o h o l u
nš K i e r o w a n i e p o j a z d e m p o d w p By w e m a l k o h o l u b y Bo
d e f i n i o w a n e p o p r z e z s t |e n i e a l k o h o l u w e k r w i ,
n a t o m i a s t w i k s z o [ p o m i a r ó w z a w a r t o [c i a l k o h o l u
w o r g a n i z m i e c z Bo w i e k a d l a c e l ó w s d o w y c h
d o t y c z y Ba a n a l i z y p o w i e t r z a w y d y c h a n e g o .
nš K o n i e c z n o [ z a m i a n y z m i e r z o n e g o s t |e n i a
a l k o h o l u w p o w i e t r z u w y d y c h a n y m n a
o d p o w i a d a j c e m u s t |e n i e w e k r w i .
nš O z n a c z o n e s t |e n i e a l k o h o l u w w y d y c h a n y m
p o w i e t r z u j e s t p r z e l i c z a n e n a o d p o w i a d a j c e m u
s t |e n i e w e k r w i p o p r z e z w p r o w a d z e n i e s t a Be g o
w s p ó Bc z y n n i k a p o d z i a Bu e t a n o l u m i d z y t e d w a
[r o d o w i s k a .
A n a l i z a w y d y c h a n e g o p o w i e t r z a
n a z a w a r t o [ a l k o h o l u
nš P r z y j m u j e s i , |e w t e m p . 3 4 °šC 1 o b j t o [ k r w i
z a w i e r a t a k s a m i l o [ e t a n o l u j a k 2 1 0 0
o b j t o [c i p o w i e t r z a w y d y c h a n e g o .
nš D l a c e l ó w s d o w y c h p r z y j t o w s p ó Bc z y n n i k
p o d z i a Bu 2 1 0 0 : 1 d l a w s z y s t k i c h b a d a n y c h o s ó b
b e z w z g l d u n a w a r u n k i , w j a k i c h
p r z e p r o w a d z o n o t e s t .
nš Z a l e c e n i e s t o s o w a n i a t e g o w s p ó Bc z y n n i k a
z o s t a Bo p r z y j t e n a s p o t k a n i u e k s p e r t ó w w 1 9 5 2
r o k u , k t ó r e o d b y Bo s i p o d a u s p i c j a m i N a t i o n a l
S a f e t y C o u n c i l C o m m i t t e e .
A n a l i z a w y d y c h a n e g o p o w i e t r z a
n a z a w a r t o [ a l k o h o l u
nš O d 1 9 7 2 r o k u z o s t a By p o c z y n i o n e z n a c z n e
p o s t p y w z a s t o s o w a n i u n o w y c h m e t o d i
t e c h n i k w a n a l i z i e p o w i e t r z a w y d y c h a n e g o ,
p o l e g a j c e n a w y k o r z y s t a n i u
m i k r o p r o c e s o r ó w k o n t r o l u j c y c h p r z e b i e g
o d d e c h u :
nš N i e i n w a z y j n a t e c h n i k a p o b i e r a n i a p r ó b y
nš B a r d z i e j e f e k t y w n a k o n t r o l a d r o g o w a
nš W y c i g n i c i e n a t y c h m i a s t o w y c h s a n k c j i
U r z d z e n i a k o n t r o l u j c e z a w a r t o [
a l k o h o l u w w y d y c h a n y m p o w i e t r z u
L a t a r k a A l c o b l o w
A l c o C h e c k
p o m i a r p a s y w n y
O b o w i z u j c e n o r m y
O b o w i z u j c e s t |e n i a a l k o h o l u w e k r w i w w i e l u
k r a j a c h z o s t a By p r z e l i c z o n e w p r o s t n a s t |e n i e
a l k o h o l u w p o w i e t r z u w y d y c h a n y m p r z e z u |y c i e
[r e d n i e g o w s p ó Bc z y n n i k a p o d z i a Bu a l k o h o l u m i d z y
k r e w / p o w i e t r z e w y d y c h a n e , i t a k :
nš W i e l k a B r y t a n i a i H o l a n d i a - w s p ó Bc z y n n i k 2 3 0 0 : 1
nš A u s t r i a - 2 0 0 0 : 1
nš N o r w e g i a , S z w e c j a i P o l s k a - 2 1 0 0 : 1
nš K r y t e r i u m w y b o r u k o n k r e t n y c h w s p ó Bc z y n n i k ó w
k r e w / p o w i e t r z e w y d y c h a n e p r z y j t y c h p r z e z
u s t a w o d a w c ó w r ó |n y c h k r a j ó w p o z o s t a j e
n i e w i a d o m e .
Z a l e |n o [ m i d z y
s t |e n i a m i a l k o h o l u
nš W z a j e m n a z a l e |n o [ m i d z y s t |e n i e m
a l k o h o l u w e k r w i i s t |e n i e m w p o w i e t r z u
w y d y c h a n y m o p i s a n a j e s t r ó w n a n i e m :
B A C = B r A C x w s p ó Bc z y n n i k p o d z i a Bu
k r e w / p o w i e t r z e
g d z i e :
B A C s t |e n i e a l k o h o l u w e k r w i
B r A C s t |e n i e a l k o h o l u w w y d y c h a n y m p o w i e t r z u
M e t o d y s t o s o w a n e d o o z n a c z a n i a
z a w a r t o [c i e t a n o l u w p o w i e t r z u
w y d y c h a n y m
nš O z n a c z a n i e s t |e n i a e t a n o l u w p o w i e t r z u
w y d y c h a n y m s t a n o w i p o d s t a w o w p r o c e d u r
a n a l i t y c z n w y m a g a n d l a c e l ó w s d o w y c h .
nš W u r z d z e n i a c h o b e c n i e u |y w a n y c h d o a n a l i z y
p o w i e t r z a w y d y c h a n e g o n a z a w a r t o [ a l k o h o l u
s t o s u j e s i w t y m c e l u n a s t p u j c e m e t o d y
c h e m i c z n e i f i z y c z n e :
nš - c h e m i c z n e u t l e n i a n i e e t a n o l u p r z e z z w i z k i o
c h a r a k t e r z e s i l n y c h u t l e n i a c z y
nš - z m i a n y p r z e w o d n o [c i p ó Bp r z e w o d n i k a
nš - u t l e n i a n i e e l e k t r o c h e m i c z n e
nš - s p e k t r o m e t r i I R
M e t o d a c h e m i c z n e g o
u t l e n i a n i a e t a n o l u
nš W y k o r z y s t a n i e d z i a Ba n i a r e d u k u j c e g o a l k o h o l w
s t o s u n k u d o s i l n y c h u t l e n i a c z y , t a k i c h j a k n p .
d w u c h r o m i a n p o t a s u l u b n a d m a n g a n i a n p o t a s u .
nš E t a n o l z a w a r t y w p o w i e t r z u w y d y c h a n y m u l e g a
u t l e n i e n i u p r z e z t e z w i z k i w o b e c n o [c i s t |o n e g o
k w a s u s i a r k o w e g o .
nš U t l e n i e n i e e t a n o l u d o a l d e h y d u o c t o w e g o p r z e z
d w u c h r o m i a n p o t a s u p o w o d u j e p o w s t a w a n i e
z m i a n w z a b a r w i e n i u u t l e n i a c z a z p i e r w o t n i e
|ó Bt e g o d o r ó |n y c h o d c i e n i |ó Bt o - z i e l o n e g o i
z i e l o n e g o .
M e t o d a c h e m i c z n e g o
u t l e n i a n i a e t a n o l u
nš R u r k o w e p r o b i e r z e t r z e zw o [c i - p i e r w s z e
i n s t r u m e n t y t z w . d o a n a l i z y p o w i e t r z a
w y d y c h a n e g o .
nš T e s t e r y n i e z b y t d o k Ba d n e , a l e u |y w a n e d o b a d a D
w s t p n y c h , z w Ba s z c z a p o d c z a s k o n t r o l i n a d r o d z e .
nš S p o r a d y c z n i e s o n e j e s z c z e s t o s o w a n e , j e d n a k |e
p o z y t y w n y w y n i k b a d a n i a m u s i b y b e z w z g l d n i e
p o t w i e r d z o n y i n n s p e c y f i c z n m e t o d .
M e t o d a c h e m i c z n e g o
u t l e n i a n i a e t a n o l u
nš D o d a t k o w e z a s t o s o w a n i e
s p e k t r o f o t o m e t r i i p o m i a r
w y s t p u j c y c h z m i a n z a b a r w i e n i a
o d c z y n n i k a p o d w p By w e m p a r
e t a n o l u
nš W a r t o [ a b s o r p c j i j e s t p r z e l i c z o n a
n a s t |e n i e a l k o h o l u ( w s k a z a n i e
l i c z b o w e )
nš O b e c n i e p r a k t y c z n e z a s t o s o w a n i e
t y c h u r z d z e D j e s t z n i k o m e .
M e t o d a z z a s t o s o w a n i e m
d e t e k t o r a p ó Bp r z e w o d n i k o w e g o
nš P ó Bp r z e w o d n i k - c i a Bo s t a Be o w Ba [c i w o [c i a c h p o [r e d n i c h m i d z y
m e t a l i c z n y m p r z e w o d n i k i e m i n i e p r z e w o d z c y m i z o l a t o r e m .
nš S t o s o w a n i e p ó Bp r z e w o d n i k ó w w d e t e k c j i e t a n o l u - o g r a n i c z o n e
d o u |y w a n i a s e n s o r a T a g u c h i
nš S e n s o r z a s t o s o w a n y w u r z d z e n i a c h d o o z n a c z a n i a r ó |n y c h
g a z ó w - o p a t e n t o w a n y w U S A w 1 9 7 3 r o k u
nš U |y w a n y b y B w p o d r c z n y c h a n a l i z a t o r a c h p o w i e t r z a
w y d y c h a n e g o s t o s o w a n y c h d o b a d a D w s t p n y c h , c z a s e m w
d o w o d o w y c h a n a l i z a t o r a c h p o w i e t r z a w y d y c h a n e g o
nš P o d s t a w b u d o w y s e n s o r a T a g u c h i j e s t n i e w i e l k i p o r o w a t y
e l e m e n t t l e n k u c y n o w e g o - j e g o p r z e w o d n i c t w o e l e k t r y c z n e
w z r a s t a p r o p o r c j o n a l n i e d o s t |e n i a a l k o h o l u w p a r a c h p r ó b k i .
M e t o d a z z a s t o s o w a n i e m
d e t e k t o r a p ó Bp r z e w o d n i k o w e g o
nš Z a s t o s o w a n y m . i n . w z a s i l a n y m b a t e r y j n i e
p o d r c z n y m t e s t e r z e a l k o h o l u A l e r t , m o d e l J 2 A - 1 0 0 0
nš U r z d z e n i e s y g n a l i z u j e w y Bc z n i e n a j w y |s z e
o b e c n e s t |e n i e a l k o h o l u w p o w i e t r z u w y d y c h a n y m
nš R o z w i z a n i a k o n s t r u k c y j n e z a p o b i e g a By p o m i a r o w i
p r z y b r a k u c i g Bo [c i w y d e c h u , j e d n a k |e w i e l e i n n y c h
s u b s t a n c j i p o w o d o w a Bo w y s t p o w a n i e w z r o s t u
p r z e w o d n i c t w a
nš A p a r a t j e s t b a r d z o u |y t e c z n y d o w s t p n e g o b a d a n i a
t r z e zw o [c i w t r a k c i e k o n t r o l i d r o g o w e j , l e c z w y n i k
d o d a t n i w y m a g a p o t w i e r d z e n i a p r z y u |y c i u i n n y c h
m e t o d
M e t o d a u t l e n i a n i a
e l e k t r o c h e m i c z n e g o
nš T e c h n o l o g i a s t o s o w a n a w a n a l i z a t o r a c h p o w i e t r z a w y d y c h a n e g o
o d p o n a d 1 5 l a t
nš W p i e r w s z y m e t a p i e b y Ba w y k o r z y s t y w a n a d o b a d a D w s t p n y c h ,
a o b e c n i e z n a l a z Ba z a s t o s o w a n i e w d o w o d o w y c h u r z d z e n i a c h
o r a z w t z w . p a s y w n y c h t e s t e r a c h
nš Z a s t o s o w a n e w t e j m e t o d z i e o g n i w o p a l i w o w e ( f u e l c e l l ) n i e
r e a g u j e n a e w e n t u a l n o b e c n o [ w p o w i e t r z u w y d y c h a n y m
a c e t o n u , j e d n a k |e m o |e r e a g o w a n a m e t a n o l , n - p r o p a n o l ,
i z o p r o p a n o l i a l d e h y d o c t o w y
nš T e n o s t a t n i z w i z e k j e s t o b e c n y w p o w i e t r z u w y d y c h a n y m w
s t |e n i a c h z b y t n i s k i c h , a b y w p By n n a w y n i k p o m i a r u - n i e
w y s t p u j e z a t e m z a g r o |e n i e c h e m i c z n e j i n t e r f e r e n c j i p r z e z t e
z w i z k i
nš D e t e k t o r n i e r e a g u j e n a r o z p u s z c z a l n i k i o r g a n i c z n e
( w g l o w o d o r y ) o b e c n e w o t o c z e n i u c z Bo w i e k a
M e t o d a u t l e n i a n i a
e l e k t r o c h e m i c z n e g o
nš O z n a c z e n i e s t |e n i a a l k o h o l u
e l e k t r o c h e m i c z n e u t l e n i a n i e e t a n o l u n a
k o n t r o l o w a n y m p o t e n c j a l e e l e k t r o d y
nš E t a n o l u t l e n i a n y p o p r z e z a l d e h y d o c t o w y d o
k w a s u o c t o w e g o ( p r o c e s 4 e l e k t r o n o w y ) -
p o m i a r p r d u p o w s t a j c e g o w p o w y |s z y m
p r o c e s i e
nš W i e l k o [ p o w s t a j c e g o p r d u e l e k t r y c z n e g o
j e s t p r o p o r c j o n a l n a d o s t |e n i a a l k o h o l u w
p o w i e t r z u w y d y c h a n y m
M e t o d a u t l e n i a n i a
e l e k t r o c h e m i c z n e g o
nš Z a l e t y :
nš W y s o k a c z u Bo [ w s t o s u n k u d o n i s k i c h s t |e D
e t a n o l u w p r ó b c e p o w i e t r z a
nš W y m a g a n a n i e w i e l k a i l o [ p r ó b k i p o w i e t r z a
nš W y s t p u j c a l i n i o w o [ s t |e D w b a r d z o
s z e r o k i m z a k r e s i e
nš W y s o k a s e l e k t y w n o [ w o b e c p a r e t a n o l u
nš B r a k w p By w u C O 2 n a w y n i k p o m i a r u
U r z d z e n i a e l e k t r o n i c z n e d z i a Ba j c e n a z a s a d z i e
e l e k t r o d o w e g o u t l e n i a n i a a l k o h o l u ( p o d r c z n e
p r z e n o [n e , d o b a d a D w s t p n y c h , o r i e n t a c y j n y c h ,
n i e d o w o d o w e )
A l c o S e n s o r I V
I n t o x 4 0 0
A l k o t e s t 7 4 1 0 P l u s
M e t o d a z z a s t o s o w a n i e m
a b s o r p c j i p r o m i e n i o w a n i a I R
nš S p e k t r o m e t r i a I R - p o m i a r w i e l k o [c i , p r z y k t ó r e j z w i z k i
c h e m i c z n e a b s o r b u j p r o m i e n i o w a n i e I R w
s p e c y f i c z n e j d Bu g o [c i f a l i , j e j c z s t o t l i w o [c i i e n e r g i i
nš D Bu g o [c i f a l w z a k r e s i e o d 4 0 0 d o 1 2 0 0 0 n m
nš W p r a k t y c e b a d a n i a p o w i e t r z a w y d y c h a n e g o n a
z a w a r t o [ a l k o h o l u p o b r a n e g o o d k i e r o w c ó w
p r a w d o p o d o b i e Ds t w o o b e c n o [c i z w i z k ó w
i n t e r f e r u j c y c h j e s t n i e w i e l k i e i n i e s t a n o w i z n a c z c e g o
p r o b l e m u .
nš W s z y s t k i e u r z d z e n i a n a p o d c z e r w i e D w y [w i e t l a j
l i c z b o w e w y n i k i p o m i a r ó w , d r u k u j j e , a r ó |n e
a u t o m a t y c z n e c z u j n i k i k o n t r o l u j p r z e b i e g b a d a n i a .
M e t o d a z z a s t o s o w a n i e m
a b s o r p c j i p r o m i e n i o w a n i a I R
nš R ó |n i c e m i d z y t y p a m i a n a l i z a t o r ó w
w y p o s a |o n y c h w d e t e k t o r p r o m i e n i o w a n i a
p o d c z e r w o n e g o d o t y c z i c h s e l e k t y w n o [c i w o b e c
a l k o h o l u .
nš W i a r y g o d n e o z n a c z e n i e j a k o [c i o w e i p o m i a r
i l o [c i o w y s t |e n i a z w i z k u c h e m i c z n e g o
w y m a g a j z a s t o s o w a n i e d w ó c h d Bu g o [c i f a l
nš I n s t r u m e n t , w k t ó r y m z a s t o s o w a n o i l o [c i o w y
p o m i a r e t a n o l u w p o w i e t r z u w y d y c h a n y m p r z y
p o j e d y n c z e j d Bu g o [c i f a l , n i e j e s t s p e c y f i c z n y d l a
t e g o z w i z k u , a s e l e k t y w n o [ m e t o d y w z r a s t a
p r o p o r c j o n a l n i e d o l i c z b y u |y t y c h d Bu g o [c i f a l .
K l a s y f i k a c j a d o w o d o w a a n a l i z a t o r ó w
p o w i e t r z a w y d y c h a n e g o
R o k ( g e n e r a c j a ) T y p u r z d z e n i a Z a s a d a p o m i a r u a l k o h o l u
1 9 3 0 - 1 9 5 3 ( 1 ) A l c o m e t r , D r u n k o m e t r U t l e n i a n i e K M n O 4
1 9 5 3 - 1 9 7 0 ( 2 ) I n t o x i m e t e r , E t h a n o f r a p h e U t l e n i a n i e K M n O 4
1 9 6 9 9 3 ) G C I n t o x i m e t e r C h r o m a t o g r a f i a g a z o w a
1 9 7 0 ( 3 ) I n t o x i l y z e r 4 0 1 1 A n a l i z a I R
1 9 7 1 ( 3 ) A l c o - A n a l y z e r C h r o m a t o g r a f i a g a z o w a
1 9 7 3 ( 3 ) A l e r t P ó Bp r z e w o d n i k T a g u c h i
1 9 7 5 ( 4 ) I n t o x i m e t e r 3 0 0 0 A n a l i z a I R
1 9 7 6 ( 4 ) I n t o x i l y z e r 5 0 0 0 A n a l i z a I R ( d w i e d Bu g o [c i f a l i )
1 9 7 9 ( 4 ) A l c o m a t , A l c o t e s t A n a l i z a I R ( d w i e d Bu g o [c i f a l i )
1 9 8 6 ( 5 ) A l c o t e s t 7 1 1 0 , A l c o m a t A n a l i z a I R
1 9 9 2 ( 6 ) I n t o x i l y z e r 6 0 0 0 A n a l i z a I R ( w i e l e d Bu g o [c i f a l )
1 9 9 4 ( 6 ) I n t o x i m e t e r E C / I R E l e k t r o c h e m i c z n e u t l e n i a n i e
1 9 9 5 ( 6 ) A l c o t e s t 7 1 1 0 M a r k I I I E l e k t r o c h e m i c z n e u t l e n i a n i e + I R
U r z d z e n i a e l e k t r o n i c z n e d z i a Ba j c e n a
p o d s t a w i e p o m i a r u s p e k t r o f o t o m e t r y c z n e g o w
p o d c z e r w i e n i ( s t a c j o n a r n e , d o w o d o w e )
A l c o m a t
A l c o t e s t 7 1 1 0 A l k o m e t r A 2 . 0
A n a l i z a w Bo s ó w p o d k t e m E t G
nš E t G - m a r k e r c h r o n i c z n e g o n a d u |y w a n i a
a l k o h o l u
nš A n a l i z a o k r e [l a z a w a r t o [ E t G w e w Bo s a c h -
z a w a r t o [ E t G w e w Bo s a c h p o w y |e j 0 , 0 1
n g / m g [w i a d c z y o c h r o n i c z n y m
n a d u |y w a n i u a l k o h o l u .
nš N a p o d s t a w i e w y n i k ó w o k r e [l a n a j e s t
i n t e n s y w n o [ k o n s u m p c j i a l k o h o l u .
nš W y n i k j e s t w i a r y g o d n y i j e d n o z n a c z n y .
A n a l i z a w Bo s ó w p o d k t e m E t G
nš o k r e s y p i c i a c i g Be g o ( 0 . 7 - 1 . 0 l w ó d k i d z i e n n i e )
p r z e r y w a n e d Bu |s z y m i o k r e s a m i a b s t y n e n c j i - 0 , 0 3 0 n g / m g
nš 2 . 0 - 2 . 5 l p i w a w d n i w e e k e n d u p r z e z o s t a t n i e 5 m i e s i c y
- 0 , 0 4 4 n g / m g
nš 4 . 0 l p i w a d z i e n n i e p r z e d d Bu g i o k r e s c z a s u - 0 , 3 0 4 n g / m g
nš 2 . 5 - 3 . 0 l p i w a + 0 . 5 l m o c n e g o a l k o h o l u
d z i e n n i e p r z e z d Bu g i o k r e s c z a s u - 0 , 4 1 5 n g / m g
nš 0 . 5 l 3 5 % a l k o h o l u d z i e n n i e w c i g u o s t a t n i c h 6 m i e s i c y -
0 , 1 4 0 n g / m g
nš 1 . 5 l 3 5 % a l k o h o l u d z i e n n i e p r z e z o s t a t n i e
6 t y g o d n i w c z e [n i e j 2 m i e s i c e a b s t y n e n c j i - 0 , 3 0 5 n g / m g
M a t e r i a B s e k c y j n y
nš P r o c e s r o z k Ba d u g n i l n e g o m a t e r i a Bu p o b i e r a n e g o d o b a d a D
t o k s y k o l o g i c z n o - c h e m i c z n y c h n a s t r c z a w i e l e t r u d n o [c i
t o k s y k o l o g o m s d o w y m
nš W t o k u g n i c i a d o c h o d z i b o w i e m d o p o w s t a w a n i a w i e l u
z w i z k ó w
nš u t r u d n i a j c y c h i d e n t y f i k a c j n i e k t ó r y c h t r u c i z n
nš b d c y c h t r u c i z n a m i
nš D o z w i z k ó w , k t ó r e p o w s t a j w t o k u r o z k Ba d u g n i l n y c h
t k a n e k , n a l e | m . i n . e t a n o l o r a z a l k o h o l e w y |s z e .
nš W z w i z k u z t y m o c e n a w y n i k ó w i l o [c i o w y c h u z y s k a n y c h
p r z y b a d a n i u o b e c n o [c i z w i z k ó w m o g c y c h b y
j e d n o c z e [n i e e n d o g e n n y m i p r o d u k t a m i r o z k Ba d a j c y c h
s i t k a n e k , j a k i e g z o g e n n i e w p r o w a d z o n y m i
t r u c i z n a m i , j e s t z a w s z e b a r d z o t r u d n a .
M a t e r i a B s e k c y j n y
nš U s t a l e n i e s t a n u t r z e zw o [c i o s o b y w m o m e n c i e
z g o n u z r e g u By n i e j e s t t a k d o k Ba d n e j a k w
p r z y p a d k u o s o b y |y j c e j .
nš P r o c e s y i r e a k c j e c h e m i c z n e z a c h o d z c e w
z w Bo k a c h s b a r d z o s k o m p l i k o w a n e , a p o n a d t o
u l e g a j c i g By m z m i a n o m z e w z g l d u n a
m o |l i w o [ i c h w z a j e m n e g o o d d z i a By w a n i a .
nš K r e w s e k c y j n a p r z e w a |n i e z a w s z e s k a |o n a j e s t
r ó |n e g o r o d z a j u d r o b n o u s t r o j a m i , k t ó r e
r o z w i j a j c s i w n i e j , w y w o Bu j z m i a n y .
M a t e r i a B s e k c y j n y
nš Z a c h o d z c y r o z k Ba d g n i l n y j e s t n i e p o |d a n y ,
p o n i e w a | w j e g o w y n i k u m o g z a c h o d z i
d w a r ó |n e p r o c e s y :
nš z a n i k a n i e o b e c n e g o p o c z t k o w o w e k r w i
a l k o h o l u , n p . p o d w p By w e m b a k t e r i i
u t l e n i a j c y c h w t e m p . p o k o j o w e j e t a n o l d o
k w a s u o c t o w e g o
nš p o w s t a w a n i e a l k o h o l u , z w Ba s z c z a z o b e c n e j w e
k r w i g l u k o z y w k r w i .
M a t e r i a B s e k c y j n y
nš W o k r e s i e a g o n i i s t |e n i e g l u k o z y w e k r w i m o |e
w z r o s n d o [ z n a c z n i e , c o p o w o d u j e z w i k s z o n e
w y t w a r z a n i e a l k o h o l u ( d o 1 0 l u b w i c e j )
nš A l k o h o l e n d o g e n n y a l k o h o l p o w s t a By w o k r e s i e
a g o n i i
nš N a l e |y z a t e m d |y d o ;
nš m o |l i w i e s z y b k i e g o b a d a n i a p r ó b y k r w i p o z g o n i e
nš d o d a n i e d o n i e j n p . f l u o r k u s o d u b l o k u j c e g o
f e r m e n t a c j a l k o h o l o w
M a t e r i a B s e k c y j n y
nš O p r ó c z z a s a d n i c z e g o c z y n n i k a
w p By w a j c e g o n a s t |e n i e e t a n o l u w e k r w i
s e k c y j n e j , j a k i m j e s t f e r m e n t a c j a a l k o h o l o w a ,
i s t n i e j j e s z c z e i n n e c z y n n i k i , m o g c e m i e
w p By w n a w y n i k o z n a c z a n i a e t a n o l u ,
m i a n o w i c i e c z y n n i k i o b n i |a j c e s t |e n i e
e t a n o l u .
nš O b n i |e n i e s t |e n i a e t a n o l u w e k r w i m o |n a
o b s e r w o w a w d w ó c h m o m e n t a c h .
M a t e r i a B s e k c y j n y
nš P o r a z p i e r w s z y d o c h o d z i d o o b n i |e n i a
s t |e n i a e t a n o l u w z w Bo k a c h a c i g u
p i e r w s z y c h k i l k u d z i e s i c i u g o d z i n p o z g o n i e .
nš S p a d e k t e n s i g a o k . 2 0 % w a r t o [c i w y j [c i o w e j .
nš N a j b a r d z i e j p r a w d o p o d o b n p r z y c z y n t e g o
z j a w i s k a j e s t z m n i e j s z e n i e s i z a w a r t o [c i w o d y
w e k r w i |y B o b w o d o w y c h .
nš N o r m a l n a z a w a r t o [ w o d y w k r |c e j k r w i
w y n o s i [r e d n i o 8 3 % , z a w a r t o [ w o d y w e k r w i
p o b r a n e j z k o Dc z y n 3 0 g o d z i n p o z g o n i e w y n o s i
7 5 % , a p o 5 0 g o d z i n a c h m o |e z m n i e j s z y s i
n a w e t d o 7 0 % .
M a t e r i a B s e k c y j n y
nš P o r a z d r u g i o b n i |e n i e s i s t |e n i a e t a n o l u
w g n i j c e j k r w i o b s e r w u j e s i p o o k . 2
t y g o d n i a c h p r z e c h o w y w a n i a k r w i i n v i t r o
( n a w e t w l o d ó w c e ) .
nš W t y m o k r e s i e r o z p o c z y n a s i p o w o l n y
s p a d e k s t |e n i a e t a n o l u z a l e |n y
p r a w d o p o d o b n i e o d j e g o b a k t e r y j n e g o
r o z k Ba d u .
W i a r y g o d n o [ w y n i k ó w
P r ó b a k r w i m u s i b y p o b r a n a z n a c z y D
o b w o d o w y c h , a n i e z o b s z a r u j a m c i a Ba ( j a m a
b r z u s z n a , k l a t k a p i e r s i o w a ) .
F e r m e n t a c j a t r e [c i |o Bd k o w e j z a l e g a j c e j w
p r z e w o d z i e p o k a r m o w y m d o s t a r c z a z n a c z n y c h
i l o [c i a l k o h o l u n a w e t d o k i l k u d z i e s i c i u p r o m i l i ,
k t ó r y b d z w d r o d z e d y f u z j i l u b p r z e m i e s z c z a n i a
s i z w o d d o s t a j e s i d o k r w i .
W i a r y g o d n o [ w y n i k ó w
nš P o b i e r a n i e p r ó b y k r w i , k t ó r a w y c i e k Ba n a
z e w n t r z n a c z y D k r w i o n o [n y c h w w y n i k u i c h
u s z k o d z e n i a , j e s t n i e d o p u s z c z a l n e .
nš A l k o h o l z t a k r o z l a n e j k r w i s z y b k o p a r u j e , c o
p r o w a d z i d o u z y s k a n i a b Bd n y c h w y n i k ó w ;
p o n a d t o , z a c h o d z i n i e b e z p i e c z e Ds t w o
z a n i e c z y s z c z e n i a p r ó b y k r w i s u b s t a n c j a m i z
p o d Bo |a , k t ó r e m o g m i e w p By w n a w y n i k .
W i a r y g o d n o [ w y n i k ó w
nš N a l e |y t a k |e w z i p o d u w a g f a k t , |e w o d a
z a w a r t a w t k a n k a c h z w Bo k o p a d a n a z a s a d z i e
s i By c i |k o [c i w k i e r u n k u n i |e j p o Bo |o n y c h
c z [c i c i a Ba ; o b j a w e m t e g o j e s t w y s t p o w a n i e
p l a m o p a d o w y c h . W r a z z w o d p r z e m i e s z c z a
s i r ó w n i e | z a w a r t y w n i e j a l k o h o l . W
z w i z k u z t y m , w e d Bu g o s z a c o w a D, z a w a r t o [
a l k o h o l u w e k r w i p o b r a n e j z e z w Bo k p o u p By w i e
2 4 g o d z i n o d z g o n u j e s t n i |s z a o o k . 1 0 % o d
w a r t o [c i p i e r w o t n e j .
W i a r y g o d n o [ w y n i k ó w
nš N i e m o |n a r ó w n i e | p o m i n w p By w u
z a c h o w a n e j j e s z c z e p r z e z j a k i [ c z a s p o
z g o n i e a k t y w n o [c i u k Ba d ó w
d e t o k s y k a c y j n y c h .
nš D o k Ba d n o [ w y n i k u b a d a n i a k r w i s e k c y j n e j w
o d n i e s i e n i u d o j e g o s t |e n i a w c h w i l i z g o n u
j e s t z a t e m m n i e j s z a i m a c h a r a k t e r
s z a c u n k o w y .
W i a r y g o d n o [ w y n i k ó w
nš W c e l u u z y s k a n i a w m i a r w i a r y g o d n y c h
w y n i k ó w n i e z b d n e j e s t p r z e p r o w a d z e n i e
b a d a D i n n y c h m a t e r i a Bó w p o z a k r w i :
nš m o c z u
nš c i a Bk a s z k l i s t e g o g a Bk i o c z n e j
nš p r z y c h Bo n k i ( p e r y l i m f y ) z u c h a [r o d k o w e g o
nš m a z i s t a w o w e j
nš C i a Bk o s z k l i s t e i p r z y c h Bo n k a s d o b r z e
i z o l o w a n e o d t o c z c y c h s i w p o c z t k o w e j
f a z i e p r o c e s ó w g n i l n o - f e r m e n t a c y j n y c h .
W i a r y g o d n o [ w y n i k ó w
nš D o b r m e t o d d o a n a l i z y m a t e r i a Bu
s e k c y j n e g o , a z w Ba s z c z a k r w i , j e s t m e t o d a
c h r o m a t o g r a f i i g a z o w e j - p o z w a l a o n a
w y k r y o b e c n o [ w y |s z y c h a l k o h o l i
[w i a d c z c y c h o p r z e b i e g u f e r m e n t a c j i
a l k o h o l o w e j m a t e r i a Bu s e k c y j n e g o .
nš M e t o d a e n z y m a t y c z n a j e s t w y s t a r c z a j c o
w i a r y g o d n a w p r z y p a d k u a n a l i z y m a t e r i a Bu
s e k c y j n e g o n a z a w a r t o [ a l k o h o l u .
W i a r y g o d n o [ w y n i k ó w
nš P r z y o c e n i e w y n i k ó w a n a l i z z a s a d n i c z e z n a c z e n i e m a
u w z g l d n i e n i e o b e c n o [c i a l k o h o l u e n d o g e n n e g o
( s t |e n i e m o |e w y n o s i o k . 0 . 5 0 ) .
nš N a j w i c e j w t p l i w o [c i i n t e r p r e t a c y j n y c h d o t y c z y w a r t o [c i
z a w a r t y c h w p r z e d z i a l e s t |e D o d 0 . 6 0 d o 1 . 2 0 , z e
w z g l d u n a w y s t p o w a n i e w t y c h p r z y p a d k a c h s u m y
s t |e D a l k o h o l u e n d o g e n n e g o i k o n s u m p c y j n e g o p r z y
s t o s u n k o w o n i e w i e l k i e j w a r t o [c i t e g o d r u g i e g o s t |e n i a .
nš D y s p o n o w a n i e w t y m z a k r e s i e s t |e D w y Bc z n i e
w y n i k i e m b a d a n i a p r ó b y k r w i b e z m o |l i w o [c i
s k o r e l o w a n i a g o z z a w a r t o [c i a l k o h o l u w p r ó b c e m o c z u
l u b c i a Bk a s z k l i s t e g o g a Bk i o c z n e j p o w o d u j e , |e
j e d n o z n a c z n a o c e n a s t a n u t r z e zw o [c i o s o b y w c h w i l i
z g o n u j e s t n i e m o |l i w a .
W i a r y g o d n o [ w y n i k ó w
nš A l k o h o l p o j e g o s p o |y c i u p o j a w i a s i n i e c o p ó zn i e j n i | w e k r w i w :
nš m o c z u
nš c i a Bk u s z k l i s t y m g a Bk i o c z n e j
nš m a z i s t a w o w e j
nš p e r y l i m f i e
nš W y n i k a t o z p r z e d Bu |o n e j w c z a s i e d y f u z j i i z r ó |n i c o w a n i a f a z y
w c h Ba n i a n i a .
nš W p r z y p a d k a c h , k i e d y d y s p o n u j e m y w y n i k a m i a n a l i z y p r ó b k r w i ,
c i a Bk a s z k l i s t e g o g a Bk i o c z n e j i m o c z u , m o |e m y z b a r d z o d u |y m
p r a w d o p o d o b i e Ds t w e m o k r e [l i f a z p r z e m i a n y a l k o h o l u
( w c h Ba n i a n i e , e l i m i n a c j a ) w c h w i l i z g o n u .
nš W f a z i e w c h Ba n i a n i a s t |e n i e w p By n a c h u s t r o j o w y c h j e s t
m n i e j s z e o d s t |e n i a w e k r w i , p o d c z a s g d y w f a z i e e l i m i n a c j i
s t o s u n e k t e n j e s t o d w r o t n y . W w i e l u w y p a d k a c h j e s t t o b a r d z o
i s t o t n y c z y n n i k w o p i n i o w a n i u t o k s y k o l o g i c z n o - s d o w y m .
W i a r y g o d n o [ w y n i k ó w
nš C i a Bk o s z k l i s t e , z e w z g l d u n a s w o j e
a n a t o m i c z n e w y i z o l o w a n e p o Bo |e n i e o r a z
p By n n y c h a r a k t e r , s t a n o w i b a r d z o d o g o d n y
m a t e r i a B s e k c y j n e d o o z n a c z a n i a a l k o h o l u ,
z w Ba s z c z a w p r z y p a d k a c h , k i e d y n i e m o |n a
u z y s k a k r w i d o a n a l i z y z p o w o d u
w y k r w a w i e n i a l u b d a l e k o p o s u n i t e g o
r o z k Ba d u z w Bo k .
W i a r y g o d n o [ w y n i k ó w
nš W y n i k a n a l i z y m o c z u p o b r a n e g o p o [m i e r t n i e - w p o r ó w n a n i u z
w y n i k i e m b a d a n i a k r w i , u Ba t w i a o n o k r e [l e n i e f a z y z a t r u c i a , a
t a k |e o d z n a c z a s i s t a b i l n o [c i p o z i o m u a l k o h o l u , p o n i e w a | n i e
z a w i e r a s u b s t a n c j i n i e z b d n y c h d o w y t w a r z a n i a s i a l k o h o l u
e n d o g e n n e g o .
nš N a p o d s t a w i e s a m e g o w y n i k u a n a l i z y m o c z u n i e m o |n a w
s p o s ó b j e d n o z n a c z n y w n i o s k o w a o s t |e n i u a l k o h o l u w e k r w i i
o c e n i a s t a n u t r z e zw o [c i o s o b y w c h w i l i z g o n u . M o |n a b o w i e m
s i z d a r z y , |e w p r ó b i e m o c z u s t w i e r d z i m y a l k o h o l , n a t o m i a s t
d o m o m e n t u z g o n u u l e g B o n j u | c a Bk o w i t e j e l i m i n a c j i z k r w i ,
w z g l d n i e z g o n n a s t p i B w e w c z e s n e j f a z i e w c h Ba n i a n i a i m o c z
b d z i e w o l n y o d a l k o h o l u , z a [ w p r ó b i e k r w i b d z i e m y
s t w i e r d z a j e g o o b e c n o [.
nš J a k z a z n a c z o n o , p r ó b a k r w i i m o c z u w p r z y p a d k a c h
m a t e r i a Bu s e k c y j n e g o s t a n o w i p r a w i d Bo w y z e s t a w d o o c e n y
s t a n u t r z e zw o [c i w c h w i l i z g o n u .
O c e n a s t a n u t r z e zw o [c i
nš P r z e s t p s t w a d r o g o w e - u s t a l e n i e s t a n u t r z e zw o [c i
k i e r u j c e g o p o j a z d e m w m o m e n c i e z d a r z e n i a .
nš Z a c h o d z i z a t e m k o n i e c z n o [ p r z e p r o w a d z e n i a
r e k o n s t r u k c j i p o z i o m u ( s t |e n i a ) a l k o h o l u w e k r w i
b a d a n e g o n a p o d s t a w i e w y n i k u a n a l i z y i p e w n y c h
z n a n y c h p r a w i d Bo w o [c i p r z e m i a n a l k o h o l u w o r g a n i z m i e .
nš T a k i e j w i e d z y , j a k d o t y c h c z a s , n i e u d a Bo s i o s i g n w
s p o s ó b z a d o w a l a j c y . B a r d z o p r z y d a t n e j e s t w m i a r
d o k Ba d n e u s t a l e n i e s c e n a r i u s z a p i c i a a l k o h o l u p r z e z
o s o b p o d e j r z a n o b e j m u j c e g o r o d z a j , i l o [ i c z a s
k o n s u m p c j i n a p o j u o r a z w y p e Bn i e n i e |o Bd k a
( p u s t y / p e Bn y ) .
R a c h u n e k r e t r o s p e k t y w n y
nš R a c h u n e k r e t r o s p e k t y w n y -
p r z e p r o w a d z e n i e p e w n y c h u p r o s z c z o n y c h
o b l i c z e D, k t ó r e u m o |l i w i o k r e [l e n i e
z b l i |o n e g o d o r z e c z y w i s t e g o s t |e n i a
a l k o h o l u w e k r w i w k r y t y c z n y m m o m e n c i e .
R a c h u n e k r e t r o s p e k t y w n y
nš P r z y j m u j e s i , |e p r o f i l p r z e m i a n a l k o h o l u w f a z i e
e l i m i n a c j i m a c h a r a k t e r p r o s t o l i n i o w y , t z n . , |e s p a d e k
s t |e n i a a l k o h o l u w c i g u g o d z i n y j e s t s t a By .
nš M a k s y m a l n e s t |e n i e a l k o h o l u w e k r w i b d c e
w y n i k i e m k o n s u m p c j i o k r e [l o n e j i l o [c i a l k o h o l u m o |e
b y o b l i c z o n e p r z y p r z y j c i u n a s t p u j c y c h z a Bo |e D:
nš s p o |y t y a l k o h o l z o s t a B c a Bk o w i c i e w c h Bo n i t y z p r z e w o d u
p o k a r m o w e g o d o k r w i o b i e g u , z a n i m n a s t p i Ba
j a k a k o l w i e k z n a c z c a j e g o e l i m i n a c j a ( c o n i e w y s t p u j e
w p r a k t y c e )
nš a l k o h o l r o z p u s z c z a s i r ó w n o m i e r n i e w c a Be j w o d z i e
z a w a r t e j w o r g a n i z m i e
nš c a Bk o w i t a z a w a r t o [ w o d y w u s t r o j u j e s t z n a n a
R a c h u n e k r e t r o s p e k t y w n y
nš O b l i c z e n i a o p a r t e n a w a r t o [c i a c h [r e d n i c h i n a
z a Bo |e n i a c h p r z y j t y c h p r z e z b i e g Be g o s d o w e g o
p o s i a d a j z a t e m c h a r a k t e r m o d e l o w y , k t ó r y j e d y n i e
w p r z y b l i |e n i u o d z w i e r c i e d l a s t a n f a k t y c z n y .
nš O b l i c z e n i a n a l e |y t r a k t o w a w y Bc z n i e w k a t e g o r i a c h
p r a w d o p o d o b i e Ds t w a .
nš O b l i c z e n i a r e t r o s p e k t y w n e z a w s z e m a j c h a r a k t e r
p r o b a b i l i s t y c z n y , p r z y b l i |a j c j e d y n i e o m a w i a n e
z d a r z e n i e p r z y z a Bo |e n i u j e g o t y p o w o [c i
p o p u l a c y j n e j i n i e m o g b y t r a k t o w a n e j a k o
p e Bn o w a r t o [c i o w y d o w ó d w s p r a w i e , a s t a n o w i
j e d y n i e p o m o c n y e l e m e n t d l a p o t r z e b o r g a n ó w
p r o c e s o w y c h .
R a c h u n e k p r o s p e k t y w n y
nš R a c h u n e k p r o g n o s t y c z n y ( p r o s p e k t y w n y )
o b l i c z e n i e z a w a r t o [c i a l k o h o l u w e k r w i n a
p o d s t a w i e z e z n a D [w i a d k ó w
nš N i e m a w a r t o [c i n a u k o w e j w y m a g a n e j w
o p i n i o w a n i u s d o w o - l e k a r s k i m , s t a n o w i c
s z c z e g ó l n i e t r u d n e z a g a d n i e n i e z w Ba s z c z a w
z a k r e s i e w Ba [c i w e g o z r o z u m i e n i a o p i n i i
p r z e z j e j o d b i o r c ó w .
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