5851989838

Pozycja planu: C.1.3

Nazwa przedmiotu Poziom studiów Forma studiów Jednostka prowadząca kierunek studiów Kierunek Specjalność Przedmiot/y wprowadzający/e Wymagania wstępne

higiena środowiska

II stopnia stacjonarne

Wydział Hodowli i Biologii Zwierząt Zootechnika

Agroturystyka

Mikrobiologia, Biochemia, Ekologia

Umiejętność diagnosty ki mikroorganizmów i mikrofauny, znajomość podstaw owych pojęć z zakresu mikrobiologii i ekologii.

Semestralny rozkład zajęć według planu studiów

Semestr

Wykłady

(W)

Ćwiczenia

audytoryjne

(Ć)

Ćwiczenia

laboratoryjne

(L)

Ćwiczenia

projektowe

(P)

Seminaria

(S)

Zajęcia

terenowe

(T)

Liczba

punktów

ECTS

Założenia i cele przedmiotu - Po ukończeniu przedmiotu student pow inien ocenić stopień zanieczyszczenia powietrza oraz wody pitnej, a także posiąść umiejętność analizy uzyskanych wyników badań. Zinterpretować istotę problemów związanych z odpadami, zwłaszcza z przemysłu rolno-spożywczego. Zdobyć umiejętności w zakresie sposobów oznaczania odorantów⁷ w środowisku wiejskim oraz zaproponować metody dezodoryzacji powietrza. Poznać metody ograniczenia uciążliwości hałasu w środowisku. Zastosować zdobytą wiedzę z zakresu gospodarki wodno-ściekowej w projektowaniu przydomowych oczyszczalni ścieków.

Metody dydaktyczne -wykład multimedialny, ćwiczenia laboratoryjne.

Forma i warunki zaliczenia przedmiotu egzamin pisemny, kolokwia ustne Treści kształcenia

Wykład}’ - Źródło emisji zanieczyszczeń w środowisku wiejskim. Uzdatnianie powietrza. Higiena wody do spożycia. Sposoby gromadzenia i segregacji odpadów. Odpady z przemysłu rolno-spożywczego i metody ich zagospodarowania. Odpady opakowaniowe po środkach ochrony roślin, przeterminowane leki. Postępowanie ze zużytymi i wyeksploatowanymi pojazdami, sprzętem elektrycznym i elektronicznym w gospodarstwie agroturystycznym. Postępowanie z odpadami wet. i med. Podstawy kompostowania. Najbardziej uciążliwe odoranty w powietrzu. Charakterystyka sanitarno-higieniczna ścieków z przemysłu rolno-spożywczego. Hydrofitowe oczyszczanie ścieków.

Ćwiczenia - Sposoby oceny zanieczyszczenia powietrza atmosferycznego oraz w pomieszczeniach uży tkowych. Metody dezodoryzacji powietrza. Techniki analizy mikrobiologicznej jakości wody do spożycia i na potrzeby gospodarcze. Metody utylizacji i zagospodarowania odpadów w środowisku przyrodniczym. Ocena sanitarnohigieniczna ścieków⁷ bytowo-gospodarczych. Budowa i eksploatacja przydomowych oczyszczalni ścieków. Techniki ograniczenia uciążliwości hałasu w środowisku.

Nazwisko (a) osoby prowadzącej (cych) łub odpowiedzialnej (ych) za realizację przedmiotu Dr inż. Katarzy na Budzińska

Literatura

Literatura podstawowa

1. Jurasz F. 1998: Kompleksowa gospodarka odpadami w gminie. Wyd. ARP - Poligrafia, Warszawa.

2. Kutnider J. Utylizacja odpadów przemysłu rolno-spożywczego. Wyd. AE Poznań, 1999

3. Rosik-Dulewska C. 2006: Podstawy gospodarki odpadami. Wyd. Ekoinżynieria. Lublin.

Literatura uzupełniająca

1. Kośmider J.. Mazur-Chrzanowska B., Wyszyński B. 2002: Odory. Wyd. PWN Warszawa.

2. Maćkowiak Cz., 1994. Zalecenia nawozowe. Cz. IV. Zasady stosowania gnojowicy. Wyd. IUNG Puławy.

3. Praca zbiorowa pod redakcją Bieszczada S. i Soboty⁷ J. 1993: Zagrożenia ochrona i kształtowanie środow iska przyrodniczo- rolniczego. Wyd. AR Wrocław.

4. Zesp. red. Dauer I., Fotyma M., Madej A. 2004: Kodeks Dobrej Praktyki Rolniczej. Fund. Program. Pomoc, dla Roln. Warszawa.