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4 o Cidade o scgunda-fdra, 17/12/90

JORNAL DO BRASTL

Cursos_

Um novo espaęo cultural

'Lugar Comum ’ tern aulas sobre artes cenicas e plasticas

Um novo espaęo cultural na Zona Sul promcte agiur o pcriodo dc . ferias do płóximo ano. Os irlcrcssados cm 3rtcs cćnicis e plistieas, teatro, rinc-ma £ mósica podcrao fazer cursos e ainda ipnmorar conhecimcntos. assis-tindó a sidcosc visjundo expoijęócs no Lugar Comum. Seus cursos tćm a dura-ęóo dc um mes e, depcndcndo da opęło c do hońrio, a pessoa podeń frcqucn-(aratć nuisdc um.

Samuel Santana. um dos sócios do Ligar Comum, csplica quc a proposta . dos cursos e informar. “Nio pretcndc-- nos formar profissionais. Qucremos ■4ir um cmbasamcnto cultural". destaca ■' Santana. O espaęo foi iruugurado cm novembro com os seguintcs cursos: pri-lica dt nmtagem teairal, pbtom cm letido, dntrna stm mcdo, popia macki, linguogem dt tideo. dcstnwhbnenio pcs-tod atrarłs de tknkas de anes cenicas, a mascara c workshop dt musica.

Para as crianęas a partir de 7 anos e os adultos. o Lugar Comum tera o curso de popia morche. quc ofertce dneo tćc-n*cas dc confccęócs dc nassa para fucr eseulturas. adcitęos c objetos dc dcc©-raęao. 0 curso i ofcrccido aos ubados, das lOh as Uh. e custa ćO BTNs.

Qucm gosU de rinema. nos desco-nhcce sua tćcnica. sua historii e sua gente. como o italiano Federico Fdline

c o cspanhol Carlos Saura, ndo deso perder o curso cincmo sem mtdo. Samuel Santana ganmte quc, no termma-lo. o aluno eslara aplo a narlkipar dc tfccutsóa sobre docma. 0 preęo ć dc 68 BTNs c o curso. is tcrę3S e quinias, das 20h30 as 22h30.

0 curso a mastera se destina a pa-cólogos. tmlarinos. Mores, fonoaudib-logos c pedigogos. Dura um sabado e um domingo, das lOh as 17h. e sai por 20 BTNs. Nde, o aluno aprendeń «s formas dc espressar sua emoęao usando o corpo. Sao aulas dc pintura corpcral, maąuiagem cenśca e ttenścas dc confcc-ęio de masarń.

O quc scleciooa nuis seus alunos i o workskop de musica. Pjra cursa-lo, o aluno precisa ser musico, ou ter um bom conhceimcnto u arca. O curso pretende moslrar a importilncia de um bom rctncionamcato profissionil no imbito musical. As aulas sao só as quarLis-fciras, das I8h is 21h. Nio sai porircf)osdel32BTNs.

O curso de pralka dt moatagem lea-trd i minisirado as quirtas e satas. das 16h is I8h, e custa 76 BTNs; o de desamstrimemó ptssoał atratfs de ićcni-cos de anes cenicas sai por 53 BTNs e as aulas sao is teręas e ęuintas. das I8h30 is 21h30. Os outros. Itnguagctn dt ndeo c pintura cm tecido, custom 70 e 75 BTNs. as teręas c quintas. O primciro, das 18h30 is 20H30. c o segundo. das I4h as I7h. O Lugor Comum fica na Rui Alvaro Ramos, •108. Botafogo. Id 541-4344.

Alquimia

A Numcn Espaęo Cultural promów o curso A!quimia Mcdicval c Pskolo-gio Junguiana, hojc. amanha. quinta c scala-fciras, das 16h as I7h30, na Rua Muniz Barrcto, 436. Botafogo, .tckfoncs 266-1145 e 275-8323. Preęo: CrS 4 mil.

a sesta, das Sh as I7h, com almoęo c lanche, teatro, passeios, esportes. dar.ęa, musia. ginastica. nalaęio, rc-crcaęjo e biby-sitlcr. Informaęóes na Astnida Borgcs dc Mcddros, 829, La^oa, tdefooc 2744722. Preęo: CrS

Quibes gostosos na Gavea

Claudio Itenriąue

Enquanto nio eufttntla a situaęao no Gol-fo Pćrsico, o mclhor ć csfriar tambćm a cabc-ęa com o que hii dc bom no mundo arabc. A culinaria, por cscmplo. AfinaL/r/mj—como quibcs — ficarcmos todos, no aso dc uma nova guerra. O JORNAL DO BRASIL ouviu \intc pcssoas para responder uma pcręunta quc, embora remeta ao Oriente Mćdio, ć lew como uma folhn dc hortcla: ondc sc comc o mclhor quibc no Rio?

O Arabc da Giwa, no Shopping da Givea (Rua Marąućs dc Sao Vicentc 52/loja 141), c o Gtez Yuncs (Rua Di3s Fcrrcira 78-A/Lc-blon), foram citados tres v«cs e abocardtaram o primciro lugar nesta cnęniu informal. A Rotisseria Sirio Libancsa, no Largo do Ma-chado. os bares do Saara — citados de manci-ra gererica — ca casa do erapresario Hum-berto Saadc, lcvaram dois votos. £ bom kmbrar. antes quc algućm bata i porta do Saadc, qix os quibcs fcitos ńa casa dcle nio estaoa vcnda.

Saddam Husscin c Ibrahim Eris ficaram de fora, mas a composięuo dos jurados foi demo-cratica. Fessoas de atividadcs totalmcntc di-vcrsas, algumas com fama póbłica dc bons entendedores de quibe — como a promoter Marilcna Cury, o cantor Evandro Mcsquita c o vcreador Tiilio Simócs —, foram convida-das a opinar.

Engana-sc qucm pensa quc o quibc nao tem historia. A invcnęio desse milcnar quitutc arabc tem origem gcografica. Consta quc para enfrentar o dima dos desertos, os irabes cria-ram a massa dc trigo para agasalhar a carnc cm suas \iagcns, critando assrm quc a comid3 estragasse com o forte calor. Atć a areia do

Os votos de cad.i um
Arabe da G6vea	3 volos
Chez Yunea	3 votos
Rotisseria Sirio Llbanesa	2 votos
Stambuł	2 votos
Bares da Saara	2 votos
Casa de Humberto Saado	2 votos
Balbock	2 votos
Sabor Saudo	1 voto
Orla Marltima	1 voto
Marla Teresa Wolss	1 voto
Du Nil	1 voto
Sirio Llbanós	1 voto
Arabe da Cobal	1 voto
Heló	1 voto

e no Leblon

deserto chcgou a ser osada na mistura da massa prolctora. Para o bem dc todos c fclici-dadc gcral da nossa digestao o ingredienie grao dc areia foi retirado da rcccita.

O quibe ć tipico na culinaria do Libano c da Sina. Em sua origem. era fcito com came de cameiro. No Brasil, ć um salgadinho muito bem aceito. “Atć cm botcco pe-sujo voce en-contra quibe'\ obscrva o proprktario do Arabc da Gdyca, Sćrgio Fayne Davidman, 43 anos. Scu ponto no Shopping da Gavca com-pkta 10 anos dc cxistćncia cm janeiro. Um trigo cspccial do Rio Grandę do Sul, carnc dc primeira e os temperos sao, segundo Sćrgio. os segredos dc um bom quibc.

O Giez Yuncs, no Lcblon. e de Jose Carlos Srur. A casa foi aberta cm 1978 numa socic-dadc qucjicnvolvtu os empresarios Humber-to Saadc c Alfredo Saad, o coiunista social Ibrahim Sucd c a familia Yuncs. Os Yunes sao ainda donos do rcstauranie Du Nil. um dos mais tradicionais cm comida arabc no Rio, funcionando na Rua Senhor dos Passos, no centro, dcsdc 1913.

A jomalista Danusia Barbara, cspccializa-da cm gastronomia, garanie quc para se fazer um bora quibc nao baslara pimentas do rcino, corainhos, salsa c hortcli Um kgitimo quibc arabc precisa ter snobar — um pir.hao impor-tado c carissimo. Os comerciantcs explicam quc o uso desie tempero cncarece dcmais o salgado, ja que o quilo ebega a custar CrS 18 mil. Mas qucm quiser expcrimcntar o sabor desta iguana pode fazer como Danusia: cnco-racndar ao Giez Yuncs alguns quibes com o ingredicntc. Qucm ja provou snobar garante que, depois, o unico jcito e esnobar todos os outros quibes da cidade.

Astros

Curso dc idcntificaęio do cću no Planelario da Cidade, de hojc ale scx-ta-fcira. das 19h30 is 21h. na Avenida Padre Lcond Franca. 240. Givca. telefonc 274-0096. Preęo: CrS 2 mil.

Beleza

Cuidados com a pele e com os cabc-los sao o tema do curso de beleza quc a farmicia de manipulaęao Dcrmatus oferccc graluitamente, a partir de amanha, as 15h30. na Rua Djalma Ulrich. 194, Copacabana. tckfone 521-2895.

Coraęao 1

Palestras gratuitas sobre Vitabd3dc, com a professora Bcalriz Eslcvcs, c sobre Dinamica da Molivaęao.com o professor Paulo Yassiiicff, no cnccr-ramento do curso dc Rcabilitaęio Cardiaca. quarta-fcira, is I9M5, na Faculdadc Souza Marques, Rua do Całcte, 6. telefonc 242-5990. Coraęao 2

Estio abertas as inscrkócs para o curso dc clclrocardiografia no Centro .'Mćdico dc Copacabana, dc 8 dc ia-\;hciro a 26 dc fcvcreiro. na Rua Fi-.gucircdo Magalhies. 219/401, tclcfo-j>Cł.256-5l9l c 235-7166. Preęo: 200 ■_BTNf na inscrięuo c 200 BTNf no ritlicio do curso.

Cultura

A Escoh de Produęio Cultural, cria-

•    da pclo Centro Cultural Candido Mcndcs. a Fundięao Proęrcsso c a eniprcsa dc consultoria Idćias Con-cretas promovera o seminario Produ-

• '-ędo Cultural e Tccnologia. de ama-nhS atć quinta-feira, as 18h30, na Run dos Arcos, 28. Łapa, telefonc "220-5021A entrada ć franca. Esoterismo 1 O Centro dc Cultura Metaflska Avatar oferccc Ctdo gratuito dc pa-lestras c viveocias sobre terapias corporais: hojc, cducaęJo corporal integrada, com a professora Cbristiannc Dardennc; amanha, tai-chi-chuan, com o professor Luiz Coc-lho; quarta, shialsu, com os professo-res Angcla Castelo Branco c Marcos Chmprn; c quinta, arteterapia cor-poralTe cromotcrapia, com a profes-: Jb.ra" Marii Rodngucs. Informaęócs Ulft Rua General Dronisio, 47. Botafo-lio. telefor.es 246-8501 e 266-I2S9. -Esoterismo 2 — O Centro Esotćrico e de Atisidadcs

*    Culturais Portal 17 oferccc cursos dc laró, a partir de 3 de janeiro, com aulas as teręas c quintas-fciras. das I9h is 21h. ao preęo de 240 BTNs cm duas \ezcs; c de menie c magia, a partir do dia 8. cm dois horarios, ao

Sdc 95 BTNs. Informaęóes pclo nc 226-6420.

Fćrias 1

Km3o abertas as inscriędcs para curso dc arie pcdagógica com aqua«Li. dc-yrnho. modcbgem, teatro c brinca-dci ras para crianęas dc 3 a 12 anos, nos meses dc }3nciro c fcweiro. pcla manha ou i tardc. na Rua Bcncsenu-lo Berna, 129. Tijuca. tclcfone 254-7524. Preęo: CrS 12 mil.

Fćrias2

A Associaęio Atlćtica Bancodo Bra-sil oferccc urna ootóoia de fenas para crianęas, dc 2 a 13 anos. dc 7 dc janeiro atć 2 dc fesereiro. dc scgimda

Fćrias 3

A Espaęartc promose uma colónia dc ferias para crianęas com nataęio, fu-tcbol, vó!ci. handebol, atlctismo. corrida de oricntaęao c oficina integrada mimica c teatro. dc 7 a 25 dejanciro. das Sh is I6h, no Country Club da Tijuca. na Rua Uruguai, 5/4, Tijuca, tclcfones 208-1308 e 208-7161. Preęo: 197 BTNs, sem conduęio, c 240 BTNs, com conduęio. j

Ferias 4

O Nćclco Granda* pro-grama uma colónia dc ferias para crianęas, dc 8 a I0anos.dc 7 de janeiro atć 2 dc fcYerciro, dc segunda a scxta, das 8h is I8h30. com uma programa-ęao voltada para a cducaęao sodo-ambientaL cm terraw de 25 mil mc-tros quadrado$. cm Jacarcpagua. Informaęócs no Forum dc Ipancma. na Rua Yiscondc de Płraji. 351/1.215, telefonc 247-9729, ou na Avenida Erasmo Braga, 227/317, Centro, tdc-fonc 252-7969. Prejo: CrS 35 mil no ato dc inscrięio e CrS 20 mil no dia 4 dc janeiro.

Fćrias 5

A atrizc professora Marcia Frcdcrico realia o curso dc fćrias Fazendo Cena, aos sabados c domingos, das I5h is I7h. dividido cm duas turraas, dc 4 a 6 anos c dc 7 a 11 anos. no Espaęo dc Pesquisa Tcatral do Museu msłó-rico da Cidade. Informaęócs pclo telefonc 220-9286. Preęo: CrS 1300.

Joao Barone

~0 mełbor q«bc t o do Arabc da Gd-\ta,notboppingdo buno. Bem ah, na boca dot ceairoi e dos anemii Ttoio o IndoocuJ como de mpinafrtsao tamo*. Op«or ć oda poole-aerta ou ie-v^o* de bcedo cm gcfiL"

Tai^uara

CofripoAMor

“Tudo anda pio-ranóo de quabdade co pak O ęabe do Sumbul t ciocęda Tem u Dotango* Ferreira, no Leblon. e na Barra. ÓCimo tempero, foto com came Tracą c com a pcoocupa-ęio com o ponto da obola.-

Evandro Mcsquita

Cantot

“O inelhcc qwbc i odaimriunkSa-rmra. Mas cm materia de cofRócio fico com os Irabes da Cobal. O do Le-błon. sem pet run-lera a quabdade. Li no de Botafogo. oma tez comi ura alucinante, outra tez um robBo."

Ademar dc Oii\cira

Oo Ctn#<|tfOo jc4o Oe^togo “Nao roccoftudcro om cspcdalisu cm qołbe. nus me 1ct> beodoquccxistcao largo do Mactudo, dentro di galena do cinetiu (Rotisseria Sirio Ubancssi Se passo por la scmprc como tan. £ murto gostoso.*'

Adcmir Menczcs

Ricardo Waddington

D/#«or TV t 'Mim "O mdbor quibc e JUBU o do Arabc da Ga-fca. bem ao lado des teatmi O qmbe dc la Ł aocantc e nio muito pesado, o qoe pcnnłtc que a peme eonu mais dc um."

Felipe Pinheiro

Alor

“Sem duvxU, o qd-be do Largo do Ma±ado. na plena dc* anemii, per fpaquioba, córa an wrflWodcttro e tem ccoocahi de temnero c ąaiMi-dc.Otiraocoaiorc-frtKO de laranja.**

Almir Chediak

“Sc hi alg-jma ca-bęio cm comcf qui-bc no Rio ć m Rua da Alftadefa. bcsi oo rooo di Sura, oo Ccatra O dmi do lupr jk faz o quibc ficar mais jotł om e nuknlico Yolo on lodoi os qcbcsdałi.^w

Fćrias 6

O sitio-cscolu Grecnland, cm Tcrcsó-polis, oferccc curso dc ferias para crianęas dc 10 a 12 anos. dias 21.22 c 23 dezembro, c dc 7 a 9 anos, dias 4,5 e 6 de janeiro, com jogos e brincadci-ras, teatro, kilura, musica, desenhos animados, ginastica c nataęao. aulas de inglćs c passcio dccharrcte. Infor-maęocs pclos telefoacs 286-3937 c 286-5619. Preęo. 214 BTNf.

Moda

A Oficina da Moda ofc-rece curso intensiso dc fćrias para forma ęao dc modclo e nanccjuim. a partir de 7 de janeiro, com aulas duas vczcs por semnna, durante trćs meses. O programa inclui and amen to e postura, estilo, cabelo, maąuiagem, leatro, vcstuirio, antiginastica. ctiqueta, nutrięio. camarim c fotografia. Ins-crięócs na Asenida Ataullo de Pana, 706/202. Lcblon. telefonc 511-2095. Preęo: 280 BTNs, i vista, ou 310 BTNs. parcelado.

Teatro 1

O Museu da Rcpublka promovc oficina tcatral, as teręas e quintas-feiras, das 14h30 as I7h30, com a professora Vania Soarcs e duraęio dc 6 meses. Hattra leitura de (citos, improvisa-ęao, caprcssao corporal e jogos dra-maticos. Inscriędcs na Rua do Catelc, 153. tckfoncs 2254873 c 245-5477. Idade minima dc 13 anos. O curso e gratuito Teatro 2

A Associaęao dc Moradorcs c Ami-gos do Bairro Barccłos. na Rocinha, oferccc curso de iniciłęio tcatral para adoksccntcs, dc 10 a 16 anos, com o ator Aurelio Mcsquita, is teręas. guartas c quintas-fciras. das ISh as 20h. durante seis meses. As inscriędcs podcm ser fcitas na associaędo ou pclo tclclonc: 322-5368. A lata de inscrięaoćdcCrS 100.

Humberto Saadc

CrprtUrtł

“O mdbor i o da minki cau, que ć tradciootl Em rev Uurantes. o umco bom ł o da Yuncs. ni Dias Feneira. Ji fus o dooo di asa. Oatuai, Jcta carlos Srur. mantim a qualidide do bgar. quc tem mais de 30 anos c comcęou na Rua da Alfiodc-

Cristina Buarque de Holanda

COKtOTO

“Sou mais ckąoda cm csfiłus e labo-ks. Era maiku dc quibe, tenho que ciur a Dotu Flora. que foi minha *> gnt. Ela Ul um qm-be asdro ddooso.

Yoto tambem aos daSaara.no

Lulsa Parente

Oł-«U

“O mclhor qoibe oomo no Ambe da G*>oa.noibopping da Gtaa. O tempero e muito gouota Gosto tar.bem do qubc cm dc b. O ambicnle t ótimo. Oulroquc pMOto quibe integral do Sabor Siode, oo LeNon.-

Joao Cabral de Melo Neto

Ctcncor

**Nio fOKO mono fi .

dc comcr rtj rouo- '

ranlcł. Ouaado

qu:ro ccrrKf qub« fcf- . t

pc<0 K-nprc pjfi K . 'iiSI

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cłu. Pcęo no Bir

OU Minio-.*, rj

Rua Silvcira Mar-

lim. no Caicle f.

nuito bem fciii-    ^,T

eio."    ue: WSRf

Marilcna Cury

Promem/

"O mclhor ć o da casa do Humberto Saadc. £ o mais gostoso. tmbativeL Nunca comi igual E o da mioha mle, Ania Cray. Qiun-do o Yuncs ainda era sńo. scu resuu-nnte era um espe-Uculo. Hojc acbo niim. Nlocoobcęo outro rcstauranie bom de quiba no Rio."

Isabci Stasiak

Mo0^l0t««prMarU

“Voto nos veiwk-dores da praia. O quc sc veste dc lube. ca Ipinema. e um hilterofibu de CopocabiaB. Nio sd o nooe deles. E tamblm a maria Teresa Weiss, que faz quibcs muito gostosos."

Danusia Barbara

“Acho qoe todot ot quibes Uo fenas ccaatmcde uroi- f m. Q\ando quero comer eocomcndo com antccedłncia ao Chc2 Yuncs do Lcblon. pcdinćo qoe, no prepn.^ do quibc. seja usado horteU e snobar. um pinhio arabc importado.*

Alfredo Brito

WO

“Omclbcf quibcdo Rioćodcuma por-tinha na Rua Senhor dos Passos. que eu nem sei o nocne Para sen lar e comcr. soto oo Du Nil. tambem no Saara, dos fibos do vclho Yuncs. que fwaciona no mesmo lugar do anligo rts-UuzjdIc"

•'Costuroo comcr um bom qvtbc no rcstauranie Sirio Libunći, na Avcs»-da Marodul Cfani-n. no Ccturo. O tabor. a ma nara do pnrpuro Cazna dek

o mak pttoso. O rctuurantc. alias. »c dcujca por lodo lipo dc comid^ ira-

Hcnriqucta Bricba

Atrtj

"Gosto mais dos quibcs de S&o Pau-lo. No Rio nlomc kmbrodcumąuibe nwto gostoso. Mas vo(o na lancbonctc Hdo, eta Botafogo. ondc provei oauo dia aJguns que csU-um bons.*⁴

Mm

-Voto no BoaJbcck. di Gakrii Mcucs-al cm Copjcabt-•a. Scmprc quc pasto por li Um-do compras paro pan comcr ura qui-be oo urna «Tihj. t

doiło gouosa-